五芳斋粽子价格表

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五芳斋粽子价格表篇(一):金华特有的端午习俗有什么

　　农历的五月初五就是我国传统节日端午节，那么在金华地区会有什么样习俗呢?下面由百分网小编为你整理的金华的端午节习俗，希望大家喜欢!
　　金华的端午节习俗
　　端午回娘家
　　对于刚出嫁的新媳妇来说，第一年的端午节似乎特别重要。在义乌，有些地方在女儿出嫁第一年的端午节，娘家得准备好粽子、馒头、鸡蛋，还有许多大蒜，装在篮子里，挑到婆家分给亲戚朋友，做足了才不失礼。事实上，女儿出嫁后的第二年、第三年，娘家都得准备食物，只是数量会慢慢减少。
　　在金华、武义，端午节则是女儿回娘家看母亲的日子。送到娘家的礼品是一担粽子，俗称“担端午”,担端午从初一到初四都可以，方言“四”与“喜”谐音，做母亲的喜欢女儿初四来。俗话说：“三日清明，四日年，端午一个大午前。”到初五吃过中饭，端午节就算过完了。
　　而今，端午节更像是孝敬长辈日，晚辈往往在这一天给长辈送绿豆糕或各种营养品。确切地说，端午节是孝敬长辈的日子。眼下，晚辈送的虽不全是粽子，有的已换成各种营养礼品，可武义人还是俗称“担端午”。
　　端午吃不停
　　粽子是端午的重头戏，此外，绿豆糕、五黄也是端午节的时令食物。
　　去年，绿豆价格疯涨，绿豆糕供不应求。今年绿豆糕的销售也很不错。记者走访了义乌几家蛋糕店，今年仍然推出了特色绿豆糕，有号称用进口绿豆制作的绿豆糕，口感上乘;有号称低糖的健康型绿豆糕，适合特殊人群;也有清凉型绿豆糕，入口即化，最适合夏天食用。这些绿豆糕一般整盒出售，有的4只一盒，售价6元;有的6只一盒，售价10元;还有的价格则略高。
　　还有一项必不可少，就是端午中午吃“五黄”---黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。雄黄酒是将雄黄加入白酒中，所以雄黄酒只能给大人喝，小孩子一般是用雄黄酒在额头上写个“王”字，并在耳朵后面、胸口涂抹一点。“吃了‘五黄’就会五毒不侵，四季平安。”
　　端午装饰忙
　　端午要挂艾草、挂菖蒲，艾草的气味可以让苍蝇、蚊子等飞虫远离家门，让一家人过一个清静的夏天。
　　艾草除了挂在门口驱虫外，本来也是一味中药。将艾叶等草药煮成药汤洗浴，有治疗皮肤病的作用，如果觉得泡澡太麻烦或是缺乏条件，单单用煮过艾叶的热水泡脚，也能减轻口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等疾病。
　　各种香囊
　　端午节期间的应景饰品，各大中药房都会适时推出中药香囊。中药香囊的主要功能是驱虫、提神。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子等花纹的香囊。小孩则佩戴老虎、豹子等猛兽图案的香囊用以避邪。据了解，金华各地的香囊不少都产自义乌，香囊的药物组合是由专业的中药房给出的方子。
　　嘉兴的端午节习俗
　　一是吃蚕花饭。端午节正是嘉兴春蚕收获的季节，为庆祝蚕花丰收，当天晚上蚕家点烛焚香，供奉鸡、猪头等祭祀蚕神嫘祖，磕拜“蚕花利市”，也有犒劳自己的意思，俗称“吃蚕花饭”。
　　二是吃“五黄”。即在端午节当天吃黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋(咸鸭蛋)、雄黄酒。三是吃粽子。作为稻作文化发祥地之一，端午节包粽、吃粽的风俗千百年来盛行不衰。嘉兴五芳斋粽子在全国乃至东南亚一带都享有盛誉。
　　娱乐习俗。在嘉兴历史上，南湖龙舟竞渡一直是端午节的主要民间赛事。清代着名诗人马学乾、吴锡麟在烟雨楼上目睹端午节龙舟竞渡的盛况后，曾分别赋诗《烟雨楼观竞渡》、《五日南湖观竞渡》。
　　一是家家户户挂菖蒲、大蒜、艾叶。
　　二是燃熏苍术、白芷。
　　三是用雄黄在小孩额头上写154“王”字，身上佩香囊。旧时新丰、净相乡一带，农家有以砖测午(在院子当中竖砖一块，当看不到砖影时即为正午)的习俗，并在此日熏黄烟(用硫磺、雄黄等物)驱虫。
　　四是妇女用丝绸制成小人、老虎、蜈蚣、蛇等形状的发饰，插在头上，谓之“健符”，以辟邪健身。
　　五是在堂上悬挂钟馗、关帝像除邪;市面上敲锣打鼓，跳黑面钟馗、红须天师舞驱邪，祈求平安。
　　嘉兴素以“天下粮仓”、“鱼米之乡”着称，又是最早和最主要的端午竞渡文化区，具有典型的江南水乡风情和吴越文化的深厚积淀，为嘉兴端午习俗的传承奠定了基础。嘉兴端午习俗历史悠久，节日内涵丰富，传统习俗完整，地方特色浓郁。嘉兴端午习俗被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
　　徐州端午节习俗
　　先说用料吧，以往徐州的粽子很少用糯米，用的是当地农村生产的黍子(淡黄色，比小米稍大，有粘性)，粽子馅取的是皮薄、肉厚、味甜的徐州红枣;就连粽叶也是采用当地石狗湖(云龙湖前身)近郊河道生长的芦苇叶，从而构成了口感好、味道甜、清香浓的特点。
　　再说粽子的包法上，多取三角形，也有四角形的，俗称斧头粽子，在扎法上不用竹针，也不用棉绳，而是用蒲叶破开为绳，实属“纯天然绿色食品”。
　　徐州主妇们包的粽子远比南方粽子大些，都是两把米的个头，这是适应徐州人的豪气，习惯大口吃食、大口咀嚼的习惯。
　　再说煮法吧，多采取小火慢煮，以为这样煮得透，能使黍子米的粘性发挥出来，并和洗洁净的生鸡蛋一同下锅，让苇叶的清香浸进蛋内。
　　在开始煮端午节粽子时，放入少许艾叶和几头新上市的独头蒜(无瓣的蒜)，之所以要加上这些配料，意在祛瘟驱邪之意。煮熟的独头蒜，说实在的仍带着辛辣气味，并不好吃，但家长们却硬劝说孩子吃下，这是出于对孩子的关爱，“吃了端午蒜，一夏(天)无灾难”。
　　端午节徐州人为什么要煮鸡蛋吃呢?相传以鸡蛋象征着龙蛋，是对曾经伤害过屈原尸身的龙的一种惩罚，还有设家宴喝黄酒，插艾条驱邪避灾，缝香包馈赠友人，赶庙会，拜地藏王祈平安。
　　徐州过端午节，节日气氛之所以浓厚，大概是与同日要赶的五毒庙会有很大的关系，五毒庙在大坝头北侧的地藏里，这个庙是女出家人住持的庙宇，供奉着地藏王，也称药王，传说农历五月初五是为地藏王的华诞，所以庙会和端午就在同一天了，奇怪的是老徐州人，从来不说是地藏老爷庙会，称为五毒庙会，既是五毒俱全的老爷，既是有五毒的庙宇，为什么还要去朝拜呢，因为地藏王也称药王，可以降服五毒，蝎子，蛇，蜈蚣，壁虎，蟾蜍，古人理解的疾病作崇者，是保人丁兴旺的神仙，这就是我们常说的五毒庙会。

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