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茯苓的作用和功效,你知道多少?茯苓性平,可以健脾和中、宁心安神,但我们在生活只能总是会吃一些茯苓或是一些茯苓的衍生品。但是对于茯苓的具体的功效与作用你知道多少呢?
关于茯苓的功效和作用
茯苓性平,味甘、淡,有利水渗湿、健脾和中、宁心安神之功效。常用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。在湿度较大的地区,茯苓可作为重要的食疗药材。健脾渗湿以白茯苓为最佳。人们可在家自制茯苓粥服用,效果非常理想。
方法:取茯苓粉(可在中药店加工)30克,粳米30克,红枣7个。先把粳米加适量水煮沸几次,后放入红枣,粥成时再加入茯苓粉搅匀,稍煮即可。作早餐食用,或不拘时服食,有健脾利水之功效。注意:肾虚而小便不利或虚寒滑精者忌服茯苓。
茯苓的功效与作用
脾虚泄泻带下
茯苓不仅能够健脾,还可以渗湿,和党参、白术等药材一起用可以补脾肺,治气虚。
痰饮咳嗽
痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。
可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
心悸、失眠等症
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
抗癌
茯苓在临床上经常用来治疗食管癌、肺癌、鼻咽癌等等病症。
小便不利水肿等症
茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。
凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。
如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。
补气健脾
中医认为,茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
治痰
茯苓用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
茯苓怎么吃
做药剂服用
在医生的指导下,搭配其它药物,将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法,因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物,这样使用能将它的副作用降至最低。
这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状,效果很好。
茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异,常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用,它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质,能利尿,能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤,做粥,做茶饮,做饼,做酒,和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。
食用茯苓的注意事项
吃茯苓虽然有许多好处,但也并非适合所有人食用,一般来说体质阴虚没有湿热的人,有虚寒和滑精现象的人,肾虚的人,气虚的人,汗多的人都不宜食用,否则很可能会对身体造成损害。
同时吃茯苓也不宜吃过多,养生理论认为凡事过犹不及,吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。
所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓,这方面的资料可以在网上查阅,也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适,要立即到医院去查看就诊。
茯苓是一味延年益寿之药,“久服安魂养神,不饥延年”。魏晋、唐宋时期服食茯苓已很普遍。下面就由小编为大家介绍下茯苓的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
茯苓的功效和作用
《药征》:"主治悸及肉?筋惕,旁治头眩烦躁。"
《本经》:"主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满,咳逆,口焦舌干,利小便。"
《别录》:"止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结。开胸腑,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。"
《药性论》:"开胃,止呕逆,善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫,心腹胀满,妇人热淋。"
《医学启源》:"除湿,利腰脐间血,和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云,止泻,除虚热,开腠理,生津液。"
《日华子本草》:"补五劳七伤,安胎,暖腰膝,开心益智,止健忘。"
《伤寒明理论》:"渗水缓脾。"
茯苓的食用方法
开胃汤
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
茯苓豆腐
原材料:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)
烹调方法:将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。
健脾化湿、消食减肥,由于此药膳中主要食材是豆腐,因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
荷叶茯苓粥
食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
做法:
1.将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2.同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
茯苓的附方
治太阳病,发汗后,大汗出,胃中干,烦躁不得眠,脉浮,小便不利,微热消渴者:猪苓十八铢(去皮),泽泻一两六铢,白术十八铢,茯苓十八铢,桂枝半两(去皮)。上五味,捣为散。以白饮和,服方寸匕,日三服。(《伤寒论》五苓散)
治小便多、滑数不禁:白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮,白矾水内湛过,慢火焙干)。上二味,各等分,为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)
治水肿:白水(净)二钱,茯苓三钱,郁李仁(杵)一钱五分。加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)
治皮水,四肢肿,水气在皮肤中,四肢聂聂动者:防己三两,黄耆三两,桂枝三两,茯苓六两,甘草二两。上五味,以水六升,煮取二升,分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)
治心下有痰饮,胸胁支满目眩:茯苓四两,桂枝,白术各三两,甘草二两。上四味,以水六升,煮取三升,分温三服,小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)
治卒呕吐,心下痞,膈间有水,眩悸者:半夏一升,生姜半斤,茯苓三两(一法四两)。上三味,以水七升煮取一升五合,分温再服,(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)
治飧泄洞利不止:白茯苓-两,南木香半两(纸裹炮)。上二味,为细末,煎紫苏木瓜汤调下二钱匕。(《百一选方》)
茯苓形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓。下面是百分网小编整理的种植茯苓的技术,欢迎阅读参考。
种植茯苓的技术
1、松树蔸的选择。每年春季至冬季砍伐的生长在不积水、含沙多的土壤上且直径在15厘米以上的松树蔸都可用来种植茯苓。
2、种前树蔸处理。在生鲜油脂多的树蔸上用刀削去外粗皮,让太阳曝晒加速松树蔸干燥。
3、种植季节。根据茯苓生理要求和气候特点,茯苓种植在每年的3~8月晴天时均可种植。
4、茯苓菌种选购。菌种质量的优劣是关系到种植成败、产量高低的关键。
5、接种。将七八成干的松树蔸用斧头在其锯断面上将松脂等杂物除净,砍成新口,然后将不脱袋茯苓菌种300克左右贴接在新砍口处,其上用塑料薄膜覆盖,薄膜上再覆土,厚度达7~10厘米即可。树蔸越大,接种量相应增加。
6、管理。茯苓菌种种植后80天左右于树根处开始结茯苓,见茯苓出土应挖土覆盖。若遇大雨,应检查覆土是否被雨水冲掉及周围是否积水,并及时排除积水,以免腐烂发病。
7、白蚁防治。白蚁侵袭树蔸是造成茯苓减产的主要原因。种植前应用高效诱集剂灭杀白蚁群巢穴,以后发现白蚁为害应及时用高效灭白蚁生物有机农药克蚁新星扑杀。
8、采收销售。种后7~12个月即可采挖鲜苓。采收茯苓时要轻挖细收,防止挖破茯苓,以免影响产品加工等级和鲜苓售价。
2017种植茯苓的前景
茯苓的药用价值很高。茯苓具有除湿解毒的作用,在抗癌、治疗冠心病和动脉硬化方面茯苓也有良好的疗效,因此茯苓在中药市场需求量极大。2017种植茯苓的前景如何?
茯苓历来是我国大宗出口的地道药材。出口量相当不小,为国家创收大量外汇。只要国外市场不出现特殊情况,茯苓出口量能稳定增长。我国适宜种植茯苓的山区面积很广。茯苓生产已是山区经济发展的重要项目,产区苓农有栽培的传统技术,每年也有采伐松材后的大批蔸、梢、干可供利用,生产潜力很大。
目前我国茯苓产销存在的主要问题是:生产不够稳定;林苓矛盾比较突出;菌种有所退化、单产低、质地不够坚实,加工技术后继乏人等,影响产量及质量的提高。因此要提高种植技术和加工技术,提高产量销量方能获取客观利润。
营养价值
茯苓含茯苓多糖、有机酸、脂肪、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。茯苓可作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。
茯苓的功效与作用
1、增强机体免疫功能。茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用。
2、有利尿功效,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出。
3、有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
4、对心血管系统、消化系统有一定效果。