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想要告别大城市的喧嚣，到小山城里呼吸纯净的空气吗?就到大埔县来吧，以下是百分网小编为你整理的10月份梅州市大埔旅游景点，希望能帮到你。
泰安楼客家文化旅游产业园
泰安楼客家文化旅游产业园是大埔县发展文化旅游健康产业的重要载体和平台，位于大埔县城西部，规划面积2680亩，以有250多年历史的客家特色民居、省级文物保护单位泰安楼为核心区，以“泰安楼—西湖公园—文化中心”为景观轴，融入客家文化元素，形成“一园三城”，即文化旅游产业园、水城、绿城、花城，集观光旅游、文化体验、休闲度假于一体，目前是国家4A级旅游区。
百侯名镇旅游景区
百侯名镇旅游区分为“百侯印象”、“耕读世家”、“古巷风韵”、“墟市旧梦”、“侯北人家”等五个主题片区，是以深厚的历史人文底蕴及保存完好的官厅式古建筑群为依托，以系列本土文化博览馆、优美的自然生态资源为载体，向世人展示文风鼎盛的千年客家小镇生生不息的生活画卷，是集古镇观光、历史探寻、文化休闲、科教娱乐、民俗体验等功能于一体的国家级4A旅游景区。
张弼士故居旅游景区
张弼士故居旅游区位于西河镇车龙村，是以中国民族工业之父、张裕酿酒公司创始人、清朝红顶商人、著名爱国侨领、客家八贤之一张弼士的故居“光禄第”为中心建设的一个富有地方特色、客家民俗风情浓郁、集名人故居观光、葡萄酒文化体验、客家乡村休闲等功能于一体的国家3A 级旅游区。
“八一”起义军三河坝战役纪念园
“八一”起义军三河坝战役纪念园位于三河镇汇东村笔枝山顶，占地面积18万平方米，为全国重点烈士纪念建筑物保护单位、广东省文物保护单位、梅州市和大埔县爱国主义教育基地，内有“八一”起义军三河坝战役烈士纪念碑、“八一”起义军三河坝战役纪念馆、朱德雕塑、浮雕墙、门楼、长廊、花架、凉亭等。
西岩山茶乡度假村
西岩山茶乡度假村位于大埔县枫朗镇西岩山上，是广东省农业龙头企业西岩茶叶集团有限公司投资兴建的，它集自然生态、“三高”农业与旅游度假为一体。目前，西岩茶乡种植以白叶单丛和黄枝香为主的茶田3万多亩。
坪山梯田旅游景区
坪山梯田风景区位于广东大埔县东部大东镇坪山村，距大埔县城40公里，始建于明中期，完工于清初，距今有400多年的历史，共有1200多亩，其中主体梯田680多亩，坡度多为25°—65°，沿一座座山坡层层叠叠，蔚为壮观，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，延绵不断，少的数十级，多的有千多级。
富大陶瓷工业旅游区
富大陶瓷工业旅游区位于被称为“白玉城”的高陂镇，由原料加工区、制坯成型区、施釉彩绘区和陶艺体验区等组成的国家AAA级旅游景区。在富大陶瓷工业旅游区，游客们可以深入生产一线，观赏瓷土加工、制坯成型、施釉彩绘、烧窑包装等每一道陶瓷生产工序。
江畔人家休闲度假村
青溪江畔人家度假村位于大埔县青溪镇汀江河畔溪口村。汀江河畔，依山傍水，风景优美，风光旖旎。是青溪镇建设美丽乡村示范点的招商引资项目，计划总投资2亿元。景区自2013年10月对外开放以来，受到了游客的青睐。
中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在5000年前就已开始酿酒。宋代出现了较全面的酿酒专著一一朱翼中的<北山酒经>，详纲记述了制曲酿酒的方法。下面yjbys就为大家提供一篇导游证考试章节考点：名酒。
(一)中国酒的分类
根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒和配制洒。
根据酒中酒精含量分类，有高度洒(—般在40°以上)、中度酒(20°一40°之间)，低度酒(在20°以下)。
根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒。
(二)中国国家名酒
1、白酒
(1)酱香型：以贵州茅台酒为代表，又称茅型。口感风味从有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
清香型;以山西汾酒为代表，又称汾型：具有情香、醇甜、天棚柔和等特点，是中国北方的传统产品。
浓香型;以四川泸州老窖特曲酒为代表，又称泸型，也被你为窖香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。在白酒中所占比例最大：
米香型：以广西佳林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清稚、绵柔等特点。
其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。其口感风味依酒的特性，风格突出者为佳品。
(2)名酒
贵州茅台酒、泸州老窖酒、汾酒;
2、黄酒
黄洒主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品为著名。
1952一1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄洒有2种：浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。
3、葡萄酒
中国近代葡萄酒酿造业始于1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。
(1)分类
按加工方法：酿造葡萄酒、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒;
按糖分含量：干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒;
按色泽：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒;
(2)名酒
山东省烟台市红葡萄酒、味美思、金奖白兰地;北京市中国红葡萄酒、北京市特制白兰地等;
4、啤酒
分类：鲜啤酒和熟啤酒;低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒;黄啤酒和黑啤酒;
名酒：青岛啤酒;
5、配制酒
山西省竹叶青;湖北省园林青
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酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。下面是百分网小编为大家整理的关于红酒入门知识，希望大家喜欢!
红酒入门知识
葡萄酒(Wine)是一种健康型酒类饮品，作配餐使用，葡萄酒由各种优质葡萄(一般为酿酒葡萄)经过破碎、除梗、发酵、陈酿、装瓶等过程酿制而成。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或新鲜葡萄汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标《GB15037-2006规定》，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
葡萄酒因为采用酿制的葡萄品种不同，酿制工艺不同，产品风格不同，形成了多种葡萄酒品种。其分类标准也包含是否含有二氧化碳、含糖量、颜色、酿制方法等多种方式。
葡萄酒被广泛应用于就餐，聚会，送礼，自饮等途径。世界各地广泛销售，品酒越来越成为一种时尚，有品位的象征。尤其在欧洲，美洲等地畅销。国内对葡萄酒的认识处于高速发展中。
红酒的发展历史
历史学家一般认为葡萄酒最早来源于波斯。相传由一位喜欢吃葡萄的波斯国王，无意中将葡萄藏起来酿成了饮料而成。然后逐渐传到了叙利亚，以色列，罗马，法国，意大利等国家。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。
中国在西汉时期，中原地区的农民引入亚欧葡萄品种，招揽酿酒艺人，发展开来。最初只有贵族才有资格饮用葡萄酒，平民没有口福。唐太宗时期，平定高昌，获得大量优质葡萄品种，太宗改良酿酒方法，大力推广。近代，1915年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。
红酒酿造使用的原料
事实上，所有的葡萄都可以用来酿酒。一般分为三类：鲜食葡萄，山葡萄及改良品种，专业酿酒葡萄。鲜食葡萄：就是那些我们买来吃的那些葡萄，常见的：巨峰，玫瑰香，提子。山葡萄及其改良品种，常见的：贝达、左右红，双优红。山葡萄比较难获得，由专业庄园栽种。专业酿酒葡萄：专门为酿葡萄酒而种植的，常见的：赤霞珠、品丽珠等，专业酿酒葡萄酿出来的酒质量高。
喝红酒的四个过程
看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。
闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
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