欢迎来到精华作文网！
【www.jinghuajt.com--写作方法】
婚宴是非常喜庆的长河，当然少不了红酒，婚宴红酒怎么挑选是个小问题，下面是百分网小编专门整理的婚宴红酒选购方法，希望对你有所帮助!
婚宴红酒选购的技巧
1.预算
首先，要确定自己在酒水方面的预算如何，可以从每一席的价钱去计算，得出一个约数后，就根据这个价钱去找一些合心意的红酒。红酒价钱上落差很大，高价货品在品质上有一定的保证，但较廉价的红酒同样有不错的水准，所以预订价钱是很重要的。
2.种类
每对新人在选购红酒的时候，都应该要求红酒公司先安排试酒，因为不同年份、产区、酒厂所出品的红酒口感和味道可以非常不同，因此不要单信红酒推销员的介绍，应该按照个人的需要，多试几个不同的酒品，再选出自己需要的种类。
3.口感
很多新人在选购红酒时，对于应选择哪个口感的红酒经常感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的红酒，一般预计要招呼所有宾客，因此选择婚宴红酒切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒。
4.酒窖
市场上售卖红酒的地方多的是，如何选择一间理想的酒窖也是很重要的。新人应该留意每间公司所提供的服务及售后支持。一般来说，新人应选择一些有送货及回酒服务的公司，另外一定要有试酒服务，这三点都是对红酒公司的一些基本要求。
婚宴红酒选购二、购买红酒的5种途径
在哪儿购买红酒并不重要，关键是找到适合的。不同的渠道各有优劣，大家可以根据自己的预算和需求进行选择。
1. 商店、超市
优势：酒品种类较全，陈列明晰，以国产酒为主，大部分为中低端酒，价格透明。
劣势：服务人员对酒品的介绍不够专业，多为促销员，往往让新人模棱两可，无从做决定。此外酒品价格固定，除了当季促销，没有其他优惠。
2. 烟酒专卖店
优势：新人若成箱购买一定数量，有还价空间。不少商家可以提供送货上门服务。
劣势：酒品种类不全，一般只经销部分品牌品种，价格和商超差不多。现在很多专卖店也有进口酒，但店员基本不是专业人员，所以也不能提供很好的介绍。
3. 品牌酒类连锁店
优势：这几年兴起的专业酒类品牌店，所卖的酒品以其公司总经销的酒品为主，有丰富的进口酒，也有部分知名国产酒，基本涵盖了高中低各档酒品，且品质有保障。
店员都经过专业培训，能够给新人提供专业咨询，并根据新人需要选酒。价格一般需要有量才有折扣。
劣势：很多酒大家比较陌生，不能试饮。建议新人在不确定的情况下可先买一瓶试试口感再决定是否大量购买。
4. 专业葡萄酒销售网站
优势：这里强调的是专业，专业的销售网站有更全面的酒品介绍和完善的服务。
劣势：价格相对较贵。
5. 酒类营销公司
优势：既然选择这类公司，当然要选择从厂商到市场的第一手销售公司，也就是某品牌酒品的总经销商。这样既能保证酒品的品质，也能拿到满意的价格，可谓一举两得。大的酒类营销公司旗下的产品在商超、餐饮都很常见，基本是广大消费者熟悉的品牌，有些实力强劲的酒业公司还拥有自己的直营专卖店，能更好地为新人提供专业服务。
劣势：了解的新人并不多。
婚宴用什么红酒好
第一、葡萄酒的种类
攻略：红酒唱主角、香槟助兴，除开白酒这种传统酒水，婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么，该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒，才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角，让香槟成为婚礼的助兴酒。
依据中国人的传统，结婚时红色被看成是喜庆的颜色，而红酒的颜色鲜艳动人，近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐的最适宜酒水，所以，想要婚礼喜庆而庄重，可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。
此外，一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼，香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”，所以，在经费预算允许的情况下，为了让婚礼更浪漫，青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。
第二、宾客众口难调 什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?
攻略：大众化口感最好，由于婚礼需要邀请很多宾客，每位客人的口味都存在或多或少的差异，所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味，造成众口难调的尴尬局面。其实，要解决这个问题很简单，就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒，而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。
第三、面子与实惠并存 该选什么价位酒?如何确定所需酒量?
攻略：依个人经济实力而定
视宾客人数来定，婚宴酒该选择什么价位葡萄酒的问题，可谓见仁见智。不过，基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择，而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例，一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重，并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒，由于酒体柔和、香味浓郁，反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说，价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
为了确定婚宴所用葡萄酒的数量，新人需要事先大致了解宾客们的酒量，并计算好参加婚宴的宾客总人数，然后推算出婚宴的总桌数。一般来说，除了白酒，婚宴每桌次放置一至两瓶红酒。除开敬酒所用酒水，新人们最好额外再准备一些，以备酒量稍大的客人饮用。
第四、不想千篇一律 如何突出个性?
攻略：可考虑个性化定制，为了让自己和伴侣都有一个难忘的婚礼，有的新人追求个性与时尚，不喜欢千篇一律的婚庆用酒。对于这类青睐个性化的新人来说，可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。现下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身，就是不错的方案。
红酒开酒的方法
开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒。优美的开瓶动作是一种艺术，在国外，酒侍开葡萄酒是一种专业的表演，他的专业演出服及服务可以决定他的收入。
小编精心推荐：
1.选购葡萄酒的实用小妙招有哪些
2.选购葡萄酒有哪些实用的小妙招
3.选购进口葡萄酒有什么实用的方法
4.如何简单快速选优质的购葡萄酒
5.选购进口葡萄酒有哪些小方法
6.如何正确合理选购酒宴葡萄酒
详细大家对红酒都不会陌生，有时候一不留意红酒过期了怎么办?就能用红酒来泡脚，那么过期红酒泡脚的好处是什么呢?下面是学习啦小编为你整理的过期红酒泡脚的好处是什么的相关内容，希望对你有用!
过期红酒泡脚的好处
红酒泡脚对气血的作用是有科学依据也被认可的。需要掌握好泡脚时长，泡脚水温度也是很重要的。泡脚时间最好控制在30分钟左右，在泡脚过程中不断添加热水，持续泡很久也是不好的。水温控制在40℃左右，过热或过凉都会影响对红酒的吸收。红酒泡脚是一个长期过程，其功效不是一天两天就能显现的，因此这就需要我们有耐心，尽量坚持每天或者间隔一天泡脚才能更好的看到红酒泡脚对身体的益处。
对于常坐办公室的白领们，久坐不动容易导致脚部血液循环不畅。而良好的脚部血液循环，可以为心脏减轻负荷，减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。
如果我们常以温水泡脚，可促进新陈代谢，促进体内血液循环，对身体很有益。
以上就是红酒泡脚有什么好处的讲解，红酒加热以后，泡脚可以促进血液的循环，缓解我们身体的疲劳，对肠胃也有很好的保护作用，可以促进我们每天的新陈代谢，防止便秘以及腹泻等等，帮助身体有一个很好的平衡。
过期红酒的作用
做红酒醋
将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。
去腥
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
居家清洁
去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
食物料理
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
让肉无血色
煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流。做法是，取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒里，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。
软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
提鲜度
白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
身体保健
在法国，许多人泡澡时会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
红酒的保健功效
1、适量饮用解疲劳
在吃中饭和晚饭时，喝上一杯葡萄酒，可以促进消化，有效分解食物，降低高脂肪、高热量对人体的侵害;可增加肠道平滑肌纤维的收缩力，调整肠道功能，对结肠炎有一定疗效;并且能够迅速被人体吸收进入血液，软化血管。
晚上睡前喝一小杯葡萄酒，可以促进睡眠，缓解神经衰弱、多梦、失眠状况，还有抗疲劳、延缓衰老、加速新陈代谢的作用。
2、红酒美容益处多
现在流行做面膜，爱美人士可以用红酒自制面膜，可每周在家里做1～2次，每次30分钟。葡萄酒中含有超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，促进皮肤细胞的新陈代谢，将黑色素不断地排到体外，雀斑和灰暗的皮肤状态将有所改善，令肌肤恢复美白光泽。其中所含的丰富的多酚，抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。在沐浴时放些葡萄酒也能起到以上效果。
3、红酒泡脚有奇效
大家都知道泡脚能解乏，如果每天把葡萄酒往泡脚水里倒上十几滴，效果会更好。通过热效应，酒中成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。这个小窍门，对于平常坐办公室时间长、运动少的白领女性是一个不错的理疗选择。
4、热红酒保脾胃
在寒冷的冬天，往葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等，加热后饮用。具有御寒、保健、活血等功效，对宫寒体冷、气滞血瘀者均有益处。需要注意的是，酒不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。
此外，每年冬季和季节交替之时，许多上班族和体弱体虚的人饱受感冒频发的困扰。除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙、心理压力所造成的身体抵抗力低下无疑也是一个重要因素。葡萄酒含有比普通红酒更为丰富的多酚，其对抗病毒和提高免疫力的作用则有助于预防感冒。
葡萄酒的品种是非常多的，我们在选购葡萄酒的时候也很纠结，到底选什么好呢，百分网小编收集了选购葡萄酒的技巧，希望对你会喜欢!
选购葡萄酒的小方法
酒标上字样
带有DOC，DOCA，DOCG，DO或AC字样，这些酒一定有品质。
木塞的长短
要是一款葡萄酒的木塞较长，意味着这款酒随着时间推移，这款酒会越来越好，木塞的长短就是这这类酒而设计。
产地的气候
纬度的位置，光照时间，昼夜温差。这需要具体的了解产地分布气候条件
照价格挑选葡萄酒的窍门
100元以下
一般百元以下的酒大家就别去纠结它的产区和葡萄园啦，不妨多看看它年份是否新，开瓶时果味是否足。这个预算内的酒简单易饮，在人数较多且多为年轻人的派对上是不错的选择哦。
100元至250元
这个价位的酒已经可以开始讨论品种和产区啦。比如喜欢白葡萄酒的酒友们，已经能在这个预算内，挑到一款不错的村庄级霞多丽了。尤其是初入社会的年轻酒友们，不妨在这个预算内打好葡萄酒品鉴基础。
250元至400元
到了这个预算，我们已经可以对产区特色和葡萄酒的风味有所要求了。比如喜欢意大利桑娇维塞的酒友，已经可以买到DOCG级别的布鲁内罗干红葡萄酒。再遇上好的酒庄的话，这个预算内的酒可以达到相当不错的水准。
400元至600元
出到600大元，大家已经可以把眼光投到一些知名度高，极具特色产区了。比如这个价位的罗讷河谷教皇新堡GSM混酿(歌海娜-西拉-慕合怀特)，可以陈个5至10年，风味独特，醇香馥郁。
600元以上
这时候对风格的要求已经可以上升到中高等级啦，比如法国勃艮第不同村里头的一级葡萄园，还有波尔多不同子产区的一级庄正牌红葡萄酒等等。如果您追求的是层次复杂、风味独特、结构平衡又带有陈年的优雅醇香的葡萄酒，预算就得达到这个高度了。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别
1.酿造工艺不同
简而言之，红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离 陈酿而成;
白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。
2.颜色不同
由于红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等
白葡萄酒因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
3.营养价值不同
红葡萄酒所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出白葡萄酒。
从赏味期上，由于白葡萄酒只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，红葡萄酒比白葡萄酒的酒性更稳定，赏味期也更长。
4.饮时温度不同
红葡萄酒更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果
而白葡萄酒则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。
5.香味不同
红葡萄酒一般给人浓郁复杂的味道，白葡萄酒则具有丰富的鲜果香味。