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现在的生活水平提高了，人们的饮食也是提高了不少，吃到很多的好东西都是大鱼大肉的，但是这样是对肠胃不太好的，以下是小编为你整理的清淡的菜谱家常菜图片，希望你喜欢。
清淡的菜谱家常菜带图片
香菜拌木耳做法步骤
1.黑木耳提前用水泡发。
2.香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段。
3.泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩。
4.凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末。
5.加入香菜。拌均匀即可。
6.入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆!下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味。
7.成品
清淡的菜谱家常菜其他推荐
XO酱肉末虎皮椒
原料：菜椒300克，猪肉末120克，小米椒节、青椒圈各20克，姜末、蒜末共20克。
调料：XO酱、蚝油、鸡汁、香醋、生抽、白糖、一品鲜、鸡饭老抽、色拉油。
制作：
1、菜椒洗净，切去两端备用。
2、把猪肉末入油锅，先加姜末、蒜末炒至吐油，再加入XO酱、蚝油、鸡汁、白糖、一品鲜、鸡饭老抽，炒匀炒香，出锅待用。
3、净锅里放色拉油，烧至六成热时，放入菜椒炸至表面起虎皮纹，倒出沥油后，复入锅并加适量的香醋和生抽，翻拌匀再撒入炒好的猪肉末、小米椒节和青椒圈，稍炒几下便装盘，造好型即成。
翡翠鲜椒马蹄
原料：盖菜200克，马蹄100克，蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。
调料：盐、味精、白糖、水淀粉、红油、麻油。
制作：
1、盖菜洗净改刀;马蹄切片。
2、水中加入盐、白糖、油，将盖菜、马蹄分别飞水。
3、盖菜清炒一下，加入盐、味精、白糖，一点点淀粉勾芡，翻匀摆放在盘底。
4、马蹄加入蒜末、青红椒丁、红油、麻油拌匀，盛入盖菜上即可。
莲心斋料卷
原料：北豆腐200克，腐皮1张，莲藕30克，鲜香菇30克，松仁30克，草莓、芒果、猕猴桃各10克，鸡蛋1个，吉士粉30克，香椿苗少许。
调料：泰国鸡酱20克，盐5克，生粉20克，糖5克，胡椒粉2克，色拉油1000克。
制作：
1、把北豆腐去净老皮，压成细泥，用豆包布挤净水分，加入切成小粒的莲藕、鲜香菇和炸好的松仁、盐、生粉、糖、胡椒粉，用勺子搅拌均匀，用腐皮将其卷起，并用保鲜膜裹紧，放入蒸箱蒸30分钟至熟，取出晾凉备用。
2、把草莓、芒果、猕猴桃切成小粒，加入泰国鸡酱拌匀，制成水果沙拉酱备用。
3、把放凉的斋料卷剥去保鲜膜，斜刀切成1厘米的厚片，粘上蛋液后控净，再粘上吉士粉备用。
4、炒锅上火，加油烧至六成热，把粘好吉士粉的斋料卷炸熟，捞出，控净油，淋上水果沙拉酱即可。
要点：斋料卷裹时要裹紧、?时要蒸透，否则成品后会散。
素食主义
原料：金针菇、番茄、油豆腐、藕片、包浆豆腐、红萝卜、白菜和豆芽共750克。
走菜流程：向锡纸内夹入所有原料，加入黄油蒜茸酱、蚝油、鸡精各10克，倒进大骨汤300克，包紧后扎口放在电磁炉上，大火煮5分钟后，拿起锡纸包放入码斗，解开袋口，即可走菜。
制作关键：清汤味的调料少、口味清淡，用大骨汤代替清水，可使菜品更加鲜美。
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现在的生活水平提高了，人们的饮食也是提高了不少，吃到很多的好东西。这样是对肠胃不太好的，以下是小编为你整理的清淡的菜谱家常菜简单的食谱，希望你喜欢。
清淡的菜谱家常菜简单的做法推荐
金针菇炒鸡蛋
原料：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
鸡蛋菠菜饼
原料：菠菜泥1小碗，鸡蛋4个，盐适量，胡椒粉少量，橄榄油。
做法：
1.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀。
2.选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固。
3.将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎。
4.当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟。
5.将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
9洋葱炒鸡蛋
原料：洋葱一个，鸡蛋四只，盐、胡椒粉、香油适量。
做法：
1.把洋葱去皮、洗净，切丝待用。
2.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。
3.锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。
香蕉豆浆
原料：豆浆100毫升、香蕉一根。
做法：
1、将香蕉剥皮，用到切开，每块大概3厘米左右，会更容易搅碎。
2、在搅拌机中加入豆浆和香蕉。
3、盖上盖子后搅拌30秒左右，让豆浆和香蕉充分搅拌，液体也慢慢粘稠起来。
4、搅拌后倒于杯内就完成了。
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上汤鸡毛菜
甜香脆嫩
鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。
材料：金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料：盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml
做法：
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2、锅内注入素高汤(或清水)煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
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