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防风是一种普通的中药药材，不过它的功效和作用可并不平常了，对于我们的好处是很多的。下面是百分网小编整理的防风的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。
防风的功效与作用
防风，古代名“屏风”(见《名医别录》)，喻御风如屏障也。其味辛甘，性微温而润，为“风药中之润剂”。临床随证配伍，具有不同的双向作用，兹琐志之。
1、能发汗，又能止汗
“用防风必兼荆芥者，以其能入肌肤宣散故耳”(见《本草求真》)，“若属外感证，用麻桂嫌热、嫌猛;用银翘嫌寒时，荆防用之最宜”(见《施今墨对药临床经验集》)，可见荆芥与防风相配有达腠理、发汗散邪之效，二者相辅相成。张元素治四时外感，表实无汗用防风配羌活等(九味羌活汤);刘河间治三焦实热用防风配荆芥、硝、黄等(防风通圣散)。前者乃解表兼除湿热之剂，后者乃表里双解之剂。
防风配黄芪、白术，即玉屏风散。方中黄芪实卫，得防风则使邪去而外无所扰，得白术以培中固里，使脾健内有所据。所谓“发在芪防收在术”，内外兼顾，诚固表止汗之良方也。笔者用本方加麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、乌梅，治自汗、盗汗，均获佳效。
2、能止泻，又能通便
防风配柴胡、羌独活等，能散风胜湿，升清止泻。即《内经》云“清气在下，则生飧泄”;“湿胜则濡泻”是也。吴鞠通取补中益气汤加防风，升清阳以止泻。孙一奎治泻取苍术防风汤，亦以防风能升脾阳而止泻。临床常见有因脾胃之虚，怠惰嗜卧，肢体酸疼，大便溏泄，小溲频数者，用升阳益胃汤(《脾胃论》)，每奏捷效。若因外伤风邪，肝木乘脾，完谷不化，而泄泻者，用痛泻要方(《医方集解》引刘草窗方)，取防风能舒脾泻肝胜湿，为引经之要药。
防风配枳实 (壳)能通便。方如《太平圣惠方》搜风顺气丸用防风升脾之清气，配枳壳、大黄以宽肠顺气，治中风而引起的风秘、气秘，使清阳升而浊阴降。王好古用防风合苍术、甘草为末(神术散)，加生姜、葱白煎服，治内伤冷饮，外感寒邪而无汗者。笔者临床取本方加枳壳(实)、麦芽治心下虚痞，以行气除满，消食去滞。
3、能止血，又能通经
“ 防风，去芦头，炙赤、为末，治崩中”(《经验后方》)。正因防风能升脾之清阳，炒黑，则入血分增强止血之效。槐角丸(《和剂局方》)方中用防风配槐角、地榆、枳壳等，治诸痔、脱肛及肠风下血。笔者临床治痔血等用槐花散(《本事方》：槐花、侧柏叶、荆芥、枳壳)加防风、升麻、大黄各等分，同炒黑、存性，共碾极细末，每日早晚空腹取5～6g，米饮汤调服。不仅能入血分而止血，又能引邪外出于气分，一举两得。但对胃十二指肠溃疡出血，以及气虚、阴虚者非宜。
防风的食用方法
防风用法用量：内服：煎汤，5-10g;或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗。
防风一般生用，止泻炒用，止血炒炭用。阴血亏虚、热病动风者不宜使用防风，血虚痉急或头痛不因风邪者忌服防风。
防风祛湿粥
材料：防风20克，防己15克，粳米100克、薏米50克
制作：防风、防己水煎取汁，加入粳米、薏米熬粥，分次食用。
功能：用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛较剧的患者。
白术防风汤
功效：若服“羌活防风汤”有自汗者。
材料：白术(四钱) 防风(八钱) 黄蓍(四钱)
用法：上分二贴，每贴水二盏，煎至八分，食后服。
来源：明•方贤著《奇效良方》
羌活防风茶
功效：祛风胜湿，治外感风寒湿邪。
材料：羌活5g、防风3g、苍术3g、川芎3g、白芷3g、绿茶5g。
用法：用500ml水煎煮羌活、防风、苍术、川芎、白芷至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。也可直接冲泡。
来源：传统药茶方。
解毒防风汤
功效：治痘痂落后，热毒未尽，而疮瘢复起成凸者。
材料：金银花5钱，甘草1钱，木通1钱，防风1钱，荆芥1钱，连翘1钱，牛蒡子1钱。
用法：同紫草煎汤服。外用蚬子水摩之。
来源：《痘麻绀珠》卷十七。
防风枳实汤
功效：治风头眩欲倒，眼旋屋转，头脑痛。
材料：防风3两，枳实3两(炙)，茯神4两，麻黄4两(去节)，细辛2两，芎 3两，前胡4两，生姜4两，半夏4两(洗)，杏仁3两，竹沥3升。
做法：上切。
来源：防风汤(《千金》卷十三)、防风枳实散(《普济方》卷四十七)。
防风薏米煎
功效：治类风湿性关节炎
材料：薏米30克，防风10克。
做法：薏米洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。
用法：每日1剂，1次服完，连用1周，停3日后可再用。
人参防风茶
材料：人参、川芎各3克，茉莉花茶包1个，防风5克。
做法：
(1)将所有茶材放入杯中，冲入适量热开水。
(2)静置10分钟后即可饮用。
竹叶防风汤
功效：治妇人产后伤风，发热面赤，喘而头痛。
材料：淡竹叶(半把) 防风人参桂枝 苦梗 甘草(各半两) 葛根(一两半)
做法：上咀，每服三钱。水一盏，姜三片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，使汗出。颈项强，用附子炮去皮脐，锉如豆大，抄一钱同煎。呕者，加半夏煎服。
防风的注意事项
防风是属于一种内服的药物，一般是煎煮汤起来饮用，用防风5到10克左右，然后放入丸，煎煮起来饮用，也可以外用，把防风捣碎，然后敷在患处即可，防风一般是生用，具有止泻，止血的作用，但是心血亏虚，热病动风的人是不可以使用防风，孕妇也要谨慎使用。毕竟这个是药物，是不可以自己随便盲目的使用，避免对身体产生什么不良的影响。
防风味辛、甘，性微温。归膀胱、肝、脾经。味辛、甘，性微温。归膀胱、肝、脾经。外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破伤风。
阴血亏虚、热病动风者不宜使用防风，血虚痉急或头痛不因风邪者忌服。恶干姜、藜芦、白蔹、芫花。元气虚，病不因风湿者禁用防风。
内服：煎汤，5-10g;或入丸、散。和外用：适量，煎水熏洗。一般生用，止泻炒用，止血炒炭用。
首先孕妇是一定要谨慎的食物，然后再服用药物期间饮食需要注意，千万不要吃辛辣，油腻，油炸，海鲜，发物等食物，这个药物是不可以长期使用，一般在服用后三天没有任何好转情况或者是没有改善的话那么需要就医治疗，不要一直食用，最后就是头痛，阴虚，风湿病人一定要谨慎的食物，防风这个药物副作用比较大，所以一般要按照医生的建议服用，我们根据医生的嘱咐再选择吃法是比较好的了，这样是最健康的了哦，如果我们自己擅自使用，那么往往就容易对我们的身体健康造成危害了，这是我们需要注意尽量避免的情况了哦。
防风的根可生用。味辛、甘，性微温。有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效。下面是百分网小编整理的防风的栽培方法，欢迎阅读参考。
防风的栽培方法
整地施肥
人工栽培应选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的壤土、沙质壤土或腐殖质壤土做床。亩施农家肥2000千克。采用大垄高床，床宽130-140厘米，长度视需要而定，床高10-12厘米，床间距30厘米。
田间管理
中耕除草。6月前需进行多次除草，保持田间清洁。植株封行时，先摘除老叶，后培土壅根，以防倒伏;入冬时结合清理场地，再次培土以利于根部越冬。
间苗、定苗与补苗。苗高5厘米时，按株距10厘米间苗;苗高10-13厘米时，按30厘米株距定苗。对缺苗部位进行移栽补苗。要带土移栽，栽后及时浇水，以利成活。
追肥。在基肥足、生长健壮时，第一年可不追肥。否则，可在丛生叶封垄前亩追施腐熟的饼肥50千克或尿素5-10千克加磷酸二铵7千克。第二年返青时，亩追施人粪尿1000千克加磷酸二铵7千克，或每亩追施硫酸铵15千克加磷酸二铵7-8千克。
灌水与排水。播种后至出苗，应保持土壤湿润，防止土壤表面板结，影响出苗。雨季应注意及时排水防涝，以免烂根死苗。
摘薹。对两年生以上的植株，在6-7月抽薹开花时，除留种外，发现花薹时应及时将其摘除。
采收加工
冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10-11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干品药材200-300千克。
防风的功效与作用
1.用于治疗风寒湿痹，周身骨节疼痛，脊痛项强，四肢挛急等症。防风有祛风湿，通经络，强筋骨的功效，这经常和羌活，独活，当归，薏苡仁，威灵仙，伸筋草，鸡血藤等配合应用。
2.用于治疗肝风内动，风痰上扰，破伤风等导致的咬牙，吊眼，四肢抽搐，角弓反张等症。防风还有显著的祛风解痉作用，这个时候要和全蝎同用，防风能增强全蝎祛风止痉的功效。
3.用于治疗肝郁伤脾而造成腹泻、腹痛。防风能人肝经气分，经常配合白术，白芍等同用，比如痛泻要方，就是治疗此类病患经常使用的方剂。
4.用于治疗肠风便血。反复发作，长时间不愈的大便下血，前人经验认为是大肠有风邪，可以在对症药方中，加入防风，每收较好的作用。
5.用于治疗皮肤病。防风通圣散加减可以治顽固性湿疹，带状疱疹，扁平疣等。配伍荆芥，当归，苦参等，治疗风疹或者皮疹瘙痒。
6.用于治疗急性卡他性结膜炎，防风通圣散加减用水煎服。
家用防风和野生防风的区别
中药材防风主要分为家种和野生两种，虽然在断面和外观形态上没有多大差别，但在价格上相差悬殊，目前家种防风主要产在河北，野生防风的主要产区是内蒙东北部或东北。
1、家种防风：格子粗壮，质地较重，断面质地坚实，浅黄色，尤其是韧皮部，少裂隙。
野生防风：有蚯蚓头，质地较轻，菊花心明显。
2、家种防风：有一股子浓重奶香味。
野生防风：香味很淡。
防风是一种药草的名字，多年生草本植物，其喜凉爽气候，耐寒，耐干旱，主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。下面是百分网小编整理的种防风的各项技术，欢迎阅读参考。
种防风的各项技术
⑴、选地 防风对土壤要求不十分严格，但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土最适宜。黏土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。
⑵、整地 防风为深根植物，二年生根长可达50~70厘米。因此在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，早春整地耙细，拾净根茬和杂物，为防风生长创造良好的基础条件。
⑶、施肥 为满多年防风生长发育对营养成分的需要，必须施足基肥，每亩施优质农家肥3000-4000公斤，加入过磷酸钙20-30公斤或磷酸二铵8-10公斤。最适在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕层。最迟要在整地作畦前施入。施肥要均匀。
防风的功效与作用
1.用于治疗风寒湿痹，周身骨节疼痛，脊痛项强，四肢挛急等症。防风有祛风湿，通经络，强筋骨的功效，这经常和羌活，独活，当归，薏苡仁，威灵仙，伸筋草，鸡血藤等配合应用。
2.用于治疗肝风内动，风痰上扰，破伤风等导致的咬牙，吊眼，四肢抽搐，角弓反张等症。防风还有显著的祛风解痉作用，这个时候要和全蝎同用，防风能增强全蝎祛风止痉的功效。
3.用于治疗肝郁伤脾而造成腹泻、腹痛。防风能人肝经气分，经常配合白术，白芍等同用，比如痛泻要方，就是治疗此类病患经常使用的方剂。
4.用于治疗肠风便血。反复发作，长时间不愈的大便下血，前人经验认为是大肠有风邪，可以在对症药方中，加入防风，每收较好的作用。
5.用于治疗皮肤病。防风通圣散加减可以治顽固性湿疹，带状疱疹，扁平疣等。配伍荆芥，当归，苦参等，治疗风疹或者皮疹瘙痒。
6.用于治疗急性卡他性结膜炎，防风通圣散加减用水煎服。
种防风苗期的管理
防风苗期管理的主攻方向是在保证全苗的基础上，促进壮苗早发。
(1)控制拱棚温度：采用塑料薄膜拱棚内育苗，播种至出苗阶段为密闭期，要经常检查，控制好棚内温度，一般以20℃-25℃为适宜温度，如天气过热，棚内温度过高，要加盖草苫蔗荫进行降温。当畦面药苗见绿时，可通过揭膜放风的方法来调整棚内温度。随着幼苗的生长，逐渐加大放风孔，进行炼苗，直至揭掉塑料膜为止。畦内发生杂草，要及时拔除。
(2)抗旱保墒：露地育苗田和生产直播田，在出苗前后，由于气候影响及管理不善，容易发生缺苗断垄现象，因此，要采取保苗措施。如果种子尚未扎根，而覆土层严重跑墒，有干到种子层危险的，要及时镇压，采取压、踩、轧、磙等措施因地因时并用，增加表土水分，确保播种层内有充足的土壤水分，满足其萌发需要。如果水地遇旱，可采取淋水或小水淹浇的办法，保持土壤湿润，促使种子发芽出苗。如遇雨拍，每逢雨后都应及时浅耕松土，以破除板结层，助苗出土，防止透风跑墒而发生土壤"落干"和种子"芽干"的现象。出苗后，要逐行检查，如果发现有缺苗断垄情况，要抓紧时间进行催芽补种，或结合间苗进行移苗补栽，力争达到苗全、苗匀。
(3)间苗、定苗：生产实践中发现，及早间苗、定苗，能避免幼苗拥挤，减少肥水消耗，保持单株有一定的营养面积，促进壮苗早发。如果间、定苗过晚，幼苗互相争夺肥、水、光，致使苗弱、高脚、晚发。因此，要及时进行间苗、定苗。一般在出苗后15-20天、苗高达5厘米左右时，按株距7厘米进行间苗，防止小苗过度拥挤、生长细弱。间苗时注意不要伤及邻近的幼苗，要选留2-3株生长健壮的幼苗。防风幼苗生长到一个月左右时，苗高达10厘米以上，进行最后定苗，育苗田苗距2-3厘米，生产田苗距13-16厘米。
(4)中耕除草：防风直播田和露地育苗的畦面常生长许多杂草，影响幼苗生长，及早中耕可以疏松土壤，减少水分蒸发，提高地温，消灭杂草，防止草荒欺苗，为幼苗根系生长创造良好环境。一般要求6月前进行2-3次中耕除草，在药苗现行时，浅锄一次，助苗出土。全苗后，可普遍深锄一次，促使根系深扎，定苗后，再深锄一次。如果下雨或浇水后，应及时中耕破除板结，做到雨后必锄，有草必锄，以利幼苗早发，达到壮苗的目的。
(5)防治害虫：苗期蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫、象甲等害虫相继发生为害，应做好病虫测报工作，及时进行防治，确保苗全、苗壮、早发。防治方法：一是采用深翻改土、轮作倒茬、合理灌溉、不施用未腐熟的有机肥等农业措施;二是利用黑光灯等进行人工诱杀;三是进行药剂处理土壤、药剂拌种、毒饵等化学方法防治。
(6)移栽与定植：在早春发芽前对已育好的幼苗进行移栽。在整好的移栽田内，按行距30厘米横向开沟栽植，沟深10-15厘米，株距13-16厘米，如果土壤板结干旱，要进行座水移栽，也可穴栽。穴距10-20厘米，每穴栽2株，移栽穴要稍大，栽植时要栽正、栽稳，使根系舒展。栽后覆土压实，有条件的地方，最好普浇1次定根缓苗水，以提高栽植成活率。