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大米饼

父爱 时间:2011-03-10

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大米饼篇一:优美散文:父恩难偿

  父爱是山,高大而巍峨。父爱是天,宽广而深远。父爱是河,细长而源源。父爱是海,浩瀚而深邃。母亲给了我血肉,使我成长,而父亲却给了我骨骼,使我站立。纵使是丹青高手,也难以勾勒出父亲那坚挺的脊梁。即使是辽阔的大地,浩瀚的大海,也比不了父亲是那宽广无边的爱。父亲您为儿女付出了一生,就像蜡烛,默默燃尽了自己。
  当年,刘和刚在青歌赛唱响《父亲》时,我的心在颤抖,泪水模糊了双眼,滑落到衣衫,湿透了衣领。深埋了多年的伤悲再次爆发,尘封己久的哀思涌上心头,从此,我爱听《父亲》,但每听一次都灼痛我的心扉,哀痛就像一块重重的石头,一直沉沉压在心头。那永久而朦胧记忆一次次再显。如今,一年一次父亲节又到,思愁再一次打开,只好借用电脑键盘,把尘封的哀思寄托。
  我出生在一个偏僻的小山村,当年连一条像样的路都没有。出门就是山。在我幼小的记忆里,我的父亲为养育我们兄弟姐妹七人,每天起早贪黑,天没亮就起床,到晚上人们都进入梦乡才回来,消瘦的身躯,每天行走在崎岖的山间小道,肩挑100多斤的重担,步行70多里的山路到和平县城集市去卖一些土特产,再从当地采购一些农产品回来,第二天赶往河源的一个集市,有时也去龙川县,去龙川要经陆路转坐船走水路。到现在我还清楚记得父亲对我们说过的一句话,“淘气不听话,挑米过老隆(龙川县城)时把你带去卖了”。第三天到离家比较近的集市,就这样三天一个轮回,靠做小买卖赚取那薄微收入来养活我们全家。父亲很难与我们聚在一起吃上一顿饭,每天都是天没亮,妈妈就起来热一点隔夜的饭菜给父亲吃了出门,晚上回来,妈妈留好的饭菜他不舍得吃,就吃我们的剩饭剩菜。我长大了妈妈还说,那时我们家的剩饭剩菜你爸全包了,我们心里都明白,爸爸是节俭,不浪费一点粮食,不是喜欢吃剩饭剩菜。父亲晚上回来我们大多时候己经睡下,连见父亲一面都很难。小时候的我聪明伶俐,讨父亲喜欢,又是慢女(客家话最小的女儿),父亲疼爱有加。我常常跟随母亲深夜起来,是想见见父亲,依偎在他的怀抱,感受那暖暖的体温,享受父爱的快乐。也惦记着着父亲给我们买回的零食。鬼灵精怪的我知道,要是与哥哥们一起争抢的话,我肯定占不了便宜。父亲在外随便吃点粗粮充饥,喝口凉水,有时也在家里带点饭菜,但父亲从来不忘给我们买零食。记得父亲去世前的那年,快到中秋节了,父亲回来己是半夜,我听到声音从床上爬起来,眼睛还没睁开就嚷嚷“爸爸,我要饼吃”“我的儿啊,你醒啦,爸爸给你拿月光饼”(月光饼是客家人用米打成粉做成月亮形状,很大的米饼)。就这样,日复一日,年复一年。由于长期奔波劳累,在我四岁那一年,父亲累垮了,父亲病了,得了痔疮,便血。病发后父亲为了省钱,找社会医生治疗一段时间,病情不但没有好转,反而引起了更加严重的溃疡与出血,无奈之下才住进了和平县医院,做手术后的第三天,父亲就要求出院了,病情根本没有控制好,没有痊愈便步行几十里,回家后就感染发炎了。为了省点钱,父亲置自己的健康不顾。往后的几个月,家里特别困难,父亲连口白米饭都吃不上,更无法补充营养了,父亲被病折磨的骨瘦如柴,一米七几的个子,只有几十斤的体重了。每天看着母亲帮父亲清洗伤口时疼痛的一身大汗,幼小的我哇哇大哭,爸爸总说:“我的儿,爸爸没事,爸爸没事,别哭别哭”。
  穷人的孩子早当家,因为父亲病的缘故,家里一下子没有了生活来源,家里的那点粮食,维持不了我们的生活,母亲靠卖蔬菜来维持家里日常开支,哪来钱给父亲治病。两个姐姐在我未出生前己经出嫁,我的几个哥哥正是上学的时候,大哥正在读师范,这时,学习成绩非常优秀二哥三哥也只好辍学外出务工,就连刚刚上学的四哥与幼小的我都帮着母亲干些农活了。记得那年冬天,天气好冷还下着雨,母亲没法出去干活了,就扶着父亲坐在厨房里,点着柴火给父亲取暖,年仅四岁的我拿个小凳,爬上灶台,把锅里的猪食捞起放到盘里,然后下来,用那小手,一瓢一瓢把水倒进锅里,再爬上灶台,把锅洗刷干净。我的母亲露出了久违的笑容,倒是父亲,笑得见牙不见眼说:“我的儿啊,以后就要帮妈妈了啊”,我懵懵懂懂,满口答应说“好啊”高兴得一头钻进爸爸的怀里。幼小的我那知道,我父亲已病入膏肓,父亲自己预感,他将不久于人世。
  次年的夏天,我四十多岁的父亲,在我未满五岁时离世了。记得那天早上,阳光刚刚照进我家的小屋,父亲就要下床,他要睡在地上,母亲意识到父亲快不行了,赶忙召集家里所有人,吩咐我去叫我二姐过来,二姐家离我们很近。我与二姐,二姐夫赶到家时,一家人己围在父亲身边,就差我外出务工的二哥没有回来了。父亲眼角泛着眼花,用颤抖的双手拉着我大哥的手,发出微弱的声音做最后的叮嘱“鹏儿,以后你就要帮妈妈带好弟弟妹妹了,要听妈妈的话,要支撑好这个家,不要让外人小看,要让弟弟妹妹读书,要把奶奶的骨头捡起来,找个合适的地方安葬好……”,然后颤抖着手拉着我们兄妹每一个人,交待我们要听妈妈的话,不要淘气,别让妈妈操心,要好好读书,将来做个有用的人。我们个个早己成泪人,最后父亲还是想见二哥最后一面,等啊等,二哥还是没能及时赶到,父亲实在支撑不了,用似乎听不到的声音“我等不了二儿了,我走了”,父亲就这样离去了。
  父亲个性温和,从不打骂孩子,连大声训斥都没有过,我从来就没有见过父亲发脾气。别人家是严父慈母,我们家是严母慈父。父亲难得与孩子们在一起,逢年过节在一起,总是用慈爱温暖的目光,温润的笑容,敦敦教诲,细心叮嘱我们要乖乖听话,踏实做事,诚实做人。其实,我们兄弟姐妹个个都乖巧懂事,是父母的言传身教,待人处世直接影响了我们。父亲不但为我们一家操劳,还照顾着两个失去父母的堂叔,我们有一份吃的,都分给他们一份,给我们一件衣服就少不了两个堂叔一件,逢年过节都叫他们聚在一起,直到帮助他们成家。父亲就像一把太阳伞,为我们遮风挡雨,也把温暖带给所有的亲朋好友,对别人慷慨大方,自己却省吃俭用。最后耗尽了自己。
  父亲一生留下只有一张相片,那是在我出生的三年前照的。母亲怀抱着二岁的四哥,父亲挨着母亲,旁边站着我的两个姐姐,后排站是的大哥,二哥、三哥,还有我两个堂叔,这张相片算是父亲留下唯一有纪念价值的东西了。幼年的我就看着父亲的相片长大,想父亲时就到我大哥房间的相框里看看我苦命的父亲,看看这张永远慈祥温存微笑而又清瘦的脸。一直到我出来工作,还改不了这个习惯,没事就会对着父亲相片说说话:父亲,您最牵挂的慢女没有辜负您的期望,努力学习,好好读书,现在己经工作了,我几个哥哥都出来工作,成家立业,事业有成了,日子好了,可以好好孝敬母亲了,父亲在天之灵可以放心了。直到有一天我回家拿相片准备给父亲画张相时,发现相片不在了,问我妈妈,那张全家福呢,妈妈说给堂叔拿去了。我找堂叔,堂叔说不见了,不知丢哪去了。话音未落,我眼红了,泪水像雨水一样飘!这可是我们全家唯一的念想啊!
  去年中秋回家扫墓,一家老少拜祭我的父亲,我与大哥给父亲敬酒,哥哥深情的对父亲说:“爸爸,喝点酒吧,活着的时候你不喝酒,现在学着喝点吧,活着的时候,生活太苦了,现在该享享福啦,孩子们都来看你了”。二姐夫说:“是啊,父亲以前很艰苦,靠一杆扁担,两只箩筐,一双脚,一双肩膀,两只手,每天两头黑,走来走去,没有吃过一餐饱饭,走几十里路,连水都没得喝一口,千辛万苦把你们养大的啊”说完一家人的眼眶都饱含着泪水。顿觉父亲清瘦而又慈祥的容颜回显在面前,两眼眸若清泉盛满柔情的看着我们似的,顿时我泪如泉涌,悲伤不己。“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,怎不痛彻心扉啊!
  时至今日,我还在想,小小的痔疮夺走了我父亲的性命,这是为什么啊?想起我都黯然神伤。我想父亲不是因病致死的,是为了养育我们这几个孩子累死的。父亲,想想您的一生何止是辛酸苦涩?当我们长大了,有能力回报你的时候,你却走了。我亲爱的父亲,生活的苦涩你尝尽了,生活的甘甜你一点都没尝过,叫孩儿怎么能不思念,不心痛,不愧疚啊!父亲啊父亲,你能听见孩儿的呼唤吗?今生己无法回报你养育之恩,如有来生,我还做你的女儿,再续父女情缘,回报你的养育之恩!

大米饼篇二:花生牛奶大米汁的简单具体做法步骤


  花生牛奶大米汁,牛奶富含蛋白质,钙,维生素,矿质元素,碳水化合物,营养很全面,很难得,而且牛奶是美白第一品,也是丰胸的佳品。花生含大量蛋白质,不饱和脂肪酸,钙等,营养价值高。以下小编要与大家分享花生牛奶大米汁的做法,希望对大家有帮助!
  花生牛奶大米汁的食材准备
  花生牛奶大米汁的做法步骤
  1.准备所需材料,黄豆提前泡软,花生和大米提前泡2小时。
  2.将提前泡软的黄豆加入豆浆机中。
  3.倒入泡浸过花生和大米。
  4.加入适量的清水。
  5.启动豆浆机的米润功能。
  6.将打好的豆浆倒出过滤,隔渣。
  7.加入适量的白糖搅拌均匀。
  8.待米汁稍凉后,倒入牛奶搅拌均匀即可。
  花生牛奶大米汁的做法小贴士
  在米汁还是很热的时候不宜加入牛奶,否则会破坏牛奶中的营养成分。
  这是一款美容佳品的饮品,很适合女士们饮用。
  喝牛奶的常见误区
  1.牛奶越浓越好
  有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
  所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
  2.加糖越多越好
  不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
  牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
  3.用酸奶喂养婴儿
  酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
  4.牛奶必须煮沸
  通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

大米饼篇三:煎饼的美味菜谱


  大家喜欢吃煎饼吗。今天小编给大家准备了五道不同的煎饼哦,既可以当早餐,也可以在嘴馋的时候做来吃,健康又美味,快来看看吧。下面是百分网小编为大家整理的煎饼的美味菜谱,希望大家喜欢!
  煎饼的美味菜谱1:米饭煎饼
  材料
  白米饭 100g,土豆(马铃薯)1/2个(约60g),圆白菜 40g,(也称卷心菜),香葱花 2茶匙(10g),盐 1/2茶匙(3g),油 2汤匙(30ml)
  做法
  土豆去皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。
  将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀,再加入盐调味。
  双手蘸少许凉水,将混合好的菜饭搓成圆球,之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。
  中火烧热平底锅中的油至六成热,放入制好的菜饭饼,煎至两面呈金黄色即可。
  煎饼的美味菜谱2:煎饼果子
  材料
  大米,绿豆,面酱,辣酱,油条,鸡蛋,葱,香菜
  做法
  1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。
  2.再打上一个鸡蛋,打散。
  3.然后把饼翻面,在上面抹上面酱和辣椒酱,再放上油条和香菜、葱即可。
  煎饼的美味菜谱3:土豆煎饼
  材料
  中型土豆2个(约300g),鸡蛋1枚,牛奶80ml,香葱花1汤匙(15g),白砂糖,盐各1茶匙(5g),糯米粉50g,油1汤匙(15ml)
  做法
  土豆清洗干净,放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透,取出,待凉后剥去皮,用汤匙背压成土豆泥。
  鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀,之后加入压好的土豆泥,混合均匀揉成一个大的土豆泥团。
  将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团,并揉成团状。
  中火加热平底锅中的油至七成热,将团好的土豆泥团放入锅中(每一个和另一个之间要间隔出一定的距离),然后用铲子轻轻压扁,再向上的一面上撒上一些香葱花。
  煎大约2分钟,至底部稍硬后翻至有葱花的一面,继续煎约2分钟即可。
  煎饼的美味菜谱4:煎饼
  材料
  面粉,盐,小香葱碎,水
  做法
  1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的。
  2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)
  3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
  4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行。
  煎饼的美味菜谱5:韩式葱煎饼
  材料
  材料面粉300克,香葱丝,尖椒丝、鱿鱼丝各适量,虾仁80克,鸡蛋1个调味料盐,味精各适量
  做法
  1、鸡蛋打散后放入面粉中,加适量水,调成蛋面糊。
  2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊,加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。
  3、煎锅加油烧热,将做法2倒入,摊成圆饼,煎熟后盛盘。
  4、食用时,用刀将煎饼按人数平均分割即可。
  Tips
  将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入,这样做出的煎饼才暄软可口。

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