欢迎来到精华作文网！
2023年大雪节气时间在哪天精选二篇
雪
时间：2023-11-28
【www.jinghuajt.com--雪】
下面是小编为大家整理的2023年大雪节气时间在哪天精选二篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
第一篇: 2023年大雪节气时间在哪天
今天18时53分将迎来大雪节气。在南京，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的老习俗。虽然现代化的生活节奏已经改变了这个城市很多的习俗，但在街头巷尾，还是可以看到那成串的为新年准备的咸肉、香肠等，挂在寻常百姓的屋外檐下。天渐冷，寒假将至，新年也不远了，期待吗?
大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
第二篇: 2023年大雪节气时间在哪天
大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月之后取出来，把腌好的卤汁倒在锅里烧开，将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头。过个十天拿出来，放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。
上一篇：2023大雪节气是几点几分几秒(合集2篇)
下一篇：雪自然风景作文【十三篇】
推荐内容