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广西特产简介

写作素材 时间:2011-10-23

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广西特产简介篇(一):广西各个地方特产介绍


  广西,是壮族人民的聚集地,民族文化特色浓厚,盛产丰富多样的地方特色特产,但是很多人并不了解广西特产有哪些,下面小编给大家做个介绍哦,以下是百分网小编为你整理的广西各个地方特产介绍,希望能帮到你。
  广西各个地方特产介绍
  桂A:南宁
  南宁芒果干
  口感酸甜清香,甜而不腻,让你入口难忘,回味无穷,简直就好像在吃鲜芒果那样、让您享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。
  粉利
  粉利是壮族原生态的稻米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意。
  黎塘莲藕
  皮色乳白,肉质肥厚,质脆微甜,藕质鲜甜,厚实丰满,适合炖煲,适合切片炒煮,煮熟后藕片透亮,清脆可口。
  甜竹笋
  竹笋,是竹类的嫩茎、芽,营养丰富,是人们生活中不可缺少的美味佳品。而南宁这边所产的甜竹出笋更是个大肉厚,香脆爽口。
  桂B:柳州
  水油堆
  水油堆,壮家特色小吃之一。是广西柳江县洛满镇的一道名小吃,已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。
  牛腊巴
  太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。
  辣椒骨
  苗族的一种特殊食品,是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后或更长时间制成。
  云片糕
  柳州云片糕历史悠久,制作工艺细腻,以上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮末精制而成,具有营养丰富、余香悠久的特点。
  螺蛳粉
  如今科技进步,想要吃到正宗的螺蛳粉不一定需要到柳州才能品尝得到,过年过节,何不带上自煮的螺蛳粉回家与家人分享。
  桂C:桂林
  桂林三花酒
  “桂林三宝”之一,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
  桂林辣椒酱
  桂林辣椒酱为桂林特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。
  桂林豆腐乳
  桂林豆腐乳是白腐乳的代表,远在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是传统特产“桂林三宝”之一。
  平乐沙田柚
  平乐沙田柚在当地具有悠久的栽培生产历史,曾为宫廷贡品,果皮光滑,色泽橙黄,果肉晶莹透明,汁多爽口,果品极耐贮藏,藏后风味浓郁,有“天然罐头”之美誉。
  桂D:梧州
  梧州龟苓膏
  中国国家地理标志产品,是历史悠久的汉族传统药膳,其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,畅销中外,远近闻名。
  梧州六堡茶
  六堡茶是历史名茶。属我国六大茶类之一的黑茶类(后发酵茶),是广西黑茶杰出代表,清嘉庆年间已列为中国名茶,以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。
  梧州腊肠
  代表产品“龙舟牌”腊肠,包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊肠源自于清末民初的梧州?记腊味,至今已积累了近百年的历史。
  藤县大黎镇黑灵芝
  藤县大黎镇黑灵芝属天然名贵药用真菌,富含多糖、生物碱、有机酸、腺苷、有机锗等药物成份。能使人体血液畅通,增强红细胞携氧能力,促进新陈代谢,延缓衰老。
  梧州蜜枣
  梧州蜜枣呈暗红色,马鞍形,含糖量70%左右,枣体半透明,干爽宜长期贮存,肉厚质松,清甜可口,具清心润肺之功效。
  桂E:北海
  莲南萝卜干
  色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐,远销广东、海南、香港等地。
  北海鱿鱼丝
  北海海洋资源丰富,是中国四大渔港之一,以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、鱼柳等,而闻名全国及东盟各地。
  萝卜糕
  中式传统的糕点,在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
  龙落子
  属于海龙科动物,是一种珍贵药材人称为“北方人参、南方海马”。可采用海马产酒,该酒味道醇香、纯正,曾获北京国际诗酒节博览会金奖。
  北海皇冠螺
  外形美观,可以加工成各种工艺品,同时也是本地一道名菜。
  桂F:崇左
  凭祥菠萝蜜
  又称为南方水果之王,体形庞大,大者可达10多公斤,色泽有绿色和土黄色两种,根据肉质的硬软还分有干包和湿包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋补和摧奶的功效。
  龙州乌龙茶
  龙州乌龙茶是龙州县第一个获得国家地理标志产品保护的产品。地理位置以及气候环境优越,雨量充足,茶品相当之高。
  桄榔粉
  桄榔粉属于传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,可以说是森林营养食品中之珍品。
  桂G:来宾
  红薯粉丝
  采用来宾本地优质鲜红薯为原料,经传统手工和现代生产相结合精制而成,把红薯中大量糖分,脂肪提取走,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的纯天然食品。
  莲蓉层层酥
  莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。
  果蒸粽
  果蒸粽具有色泽鲜美、清香可口、营养丰富、松软不腻、四季均可进食的特点,博得人们的喜爱。
  象州红米
  象州红米,种植历史悠久,糙米赤红色,精米淡红色,具有浓郁的广西荔浦芋香味,米质较优,富含多种营养保健成分,营养价值比普通白米高,深受市场欢迎。
  桂J:贺州
  信都红瓜子
  八步红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,久藏不褪色,不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一。
  黄姚豆豉
  古朴的制造工艺,悠久的民族传统,使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴,誉美东南亚,也是送礼佳品,“昭平三宝”之一。
  信都红糟辣椒
  信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。
  桂K:玉林
  玉林牛巴
  在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,是玉林最出名的汉族风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,历史悠久。
  何源记豉油膏
  咸淡适宜,易溶解,不粘锅,无焦味,用来煮肉则味透肉心,煮鱼则去除腥味,煮青菜又可除去“臭青”气、腐水味;长期保存油润如初,不发霉,不变味,不回潮,不稀烂。
  白散
  白?即米花,壮如圆盘,白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。白?是玉林人的传统年货,每逢过大年,必定是年货之一。
  桂L:百色
  百色蜂蛹
  蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品,当属赠送亲友的绝佳礼品之一。
  粽子
  每逢端午和春节,百色家家户户必定少不了粽子。绿豆肉粽、板栗肉粽、冬豆肉粽、香肠粽、粽等,一根就能全家分享!
  龙棒
  是桂中、桂西北壮族人民非常喜爱的一种传统美食,煮熟的龙棒,盘曲似龙,伸直像棒,这个音译可谓音形完美结合。
  桂M:河池
  南丹?崭
  果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特点,曾荣获“广西绿色食品”称号。
  罗城野生毛葡萄酒
  罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯,传统工艺,历史悠久,适合过年与家人朋友分享。
  巴马山茶油
  巴马山茶油位于长寿之乡巴马,由于这种微妙关系,巴马山茶油闯出了名气,食可健身,用可美容,被誉为“东方橄榄油”。
  巴马香猪
  它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。
  桂N:钦州
  “香荔红”荔枝酒
  以桂味、妃子笑、香荔等灵山名优荔枝为原料,运用现代工艺,用荔枝全汁和杞子进行发酵酿造而成的一种新型保健酒。
  小董麻通
  小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱。
  桂P:防城港
  东兴肉桂
  肉桂为亚热带常绿乔木,樟科植物,是广西药料植物中的“三宝”之一。可作为药物,也可制香料、提炼桂油。
  金花茶
  茶族皇后——金花茶。
  咸海鸭蛋
  蛋黄多油、具有鲜、细、嫩松、沙、油六大特点,是佐餐佳品,味美醇香,精爽可口,久吃不腻,可以助酒开胃,增进食。
  桂R:贵港
  桂平罗秀米粉
  罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。
  桂平社坡腐竹
  社坡腐竹具有色、香、味俱全,营养价值高的特点,一直以来都是桂平市乃至广西重要的土特产,社坡镇腐竹生产的历史源远流长,直可追溯到清朝末年
  平南墨底鳖
  平南墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一,含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高。
  东津细米
  广西贵港市港南区东津镇素有“东津好细米”之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。
  膏蟹
  贵港市曲口镇的膏蟹最为有名,是这里名副其实的特产。
  广西各地特色小吃
  五色糯米饭
  因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。五色糯米饭是壮族的传统风味小吃。口感非常好,很有层次感。
  糯米粑粑
  黏软柔腻,香甜可口 .那感觉简直像吃很大块的棉花糖!
  发糕
  在广西,发糕是一种很常见的甜面食。 吃起来很像发硬的蛋糕一样。但很清甜。这种一般是蛋糕店有得卖。农村就特别多啦。比如过节的时候,搬新房子,一些喜事都需要用到的哦。 味道清甜可口。
  凭祥竹筒饭
  味道很丰富。吃的时候可以吃出清香的感觉。不同于一般电饭锅做出来的饭,米粒很入味(够味)异香扑鼻 。竹子香味和米饭的交融,好闻又好食!
  天等荷鱼丸
  这个是火锅的绝对靓野哦。崇左市天等县的小吃美食。汤煮、酥炸、煎蒸都OK,韧而不硬,没有鱼的腥臭味,清爽不腻,味道很特别,深受人们青睐。
  艾叶糍粑
  广西真的好多糍粑啊。
  这个做法很独特:用艾叶与糯米粉、花生、白糖这些材料做成。 还行。口感很软糯,我觉得还不错。
  柳州螺蛳粉
  小编几乎一周吃二三次的美食小吃。非常喜欢。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。在广西每个地方都遍布。(应该可以算是广西小吃类的代表作了吧?哈哈) 因为喜欢吃,所以多放几张图,小编就是辣么任性!
  老友面
  据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今,其演变有老友粉和老友炒粉,老友粉的做法和老友面相同,只是主料换成米粉。
  打油茶
  用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的油茶。

广西特产简介篇(二):广西特产最全特产介绍


  广西山水的魅力大家都知道!可是广西的特产你不一定都知道吧,一起来看看吧。以下是百分网小编为你整理的广西特产最全特产介绍,希望能帮到你。
  广西特产之特色美食小吃类
  柳州螺蛳粉
  螺蛳粉,是广西柳州著名的风味特色小吃,至今约有400年的历史,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、烫的独特风味。有特有的劲道、软、滑的米粉加上蔬菜、花生、酸笋等加工而成,其汤是用多种鲜料加四十多种中草药煮制而成,具有丰富的营养和食疗价值,对皮肤也有一定的细腻作用。正宗的螺蛳粉是没有螺蛳的哟!螺蛳肉都熬进汤里啦!
  南宁老友粉
  老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
  桂林米粉
  林米粉是历史悠久的小吃,以其独特的风味天下闻名。桂林米粉做工考究,粉条洁白、细嫩、软滑、爽口,卤水香浓,是男女老少都爱吃的美食。袋装的桂林米粉是您商务出差,旅游休闲,激情自驾,探亲访友的美食伴侣,更是您馈赠亲友的上好佳品哦。
  横县芝麻饼
  横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满,成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究,工序复杂,工艺精湛,十分讲究色、香、味形,在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。不仅是访亲问友的礼品,而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮,长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。
  柳城云片糕
  云片糕是柳城的特产,最好的据说出自城关镇,从清代乾隆年间算起,已有200多年的历史。原料很简单,炒糯米粉加糖加猪油。工艺有点复杂,且很费时间。好的云片糕看上去白、拿在手里柔软但有粘性可以一片片撕开不断、闻着有桂花的清香、吃到嘴里细腻香甜。新鲜的云片糕最为好吃,说入口即化也是不夸张的。
  钦州黄瓜皮
  钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,风味独特,是钦州市著名地方特产,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。据考证,钦州黄瓜皮风味秘制始于宋代,已有800多年历史。民间相传,清道光年间,粤籍御厨锦长青选用钦州黄瓜,精心酿制黄瓜皮,深受皇室喜爱,钦州黄瓜皮名声鹊起。独特的风味和深厚的历史文化内涵,使得钦州黄瓜皮成为人们认识钦州、宣传钦州的重要载体,更与钦州坭兴陶齐名,被誉为钦州的城钦州市“名片”,在两广及港澳地区深受欢迎。
  三江油茶
  侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是,因为侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。
  广西特产之水果类
  恭城月柿
  作为广西传统出口创汇名优产品,恭城月柿在恭城瑶族自治县已有400多年的栽种、加工历史,堪称“神州一绝”。
  容县沙田柚
  容县种植沙田柚的历史已有2000多年,清代巡游江南的乾隆皇帝食之后连声赞好,随赐名“沙田柚”。从此,容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果,名扬四海。
  兴安葡萄
  桂林兴安葡萄,全国闻名。桂林兴安县以盛产葡萄出名,还是华南地区最大的葡萄生产基地,兴安巨峰葡萄晶莹剔透,些里透红,以其粒大,色艳、汁多、味美、具芳香味著称。
  坛洛香蕉
  南宁市西乡塘区坛洛镇的香蕉味香、富于营养,含丰富的钾及维生素A、C,蛋白质和脂肪含量低。香蕉可鲜食,也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。与国内其他产区的香蕉相比,坛洛香蕉皮薄,肉细嫩香甜,品质好。
  融安滑皮金桔
  由于融安县南北气候、土壤等差异,所种出来的金桔的口感也不同,其中以融安县大将镇富乐村种植的金桔品种最好,每年12月至次年3月份是该金桔结果季,所以现在正是品尝滑皮金桔的好季节。
  田东芒果
  芒果为著名热带水果之一,而广西百色芒果尤其是田东的芒果越来越出名,芒果与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一,有“热带果王”之美称。
  贵妃红荔枝
  贵妃红荔枝是广西壮族自治区钦州市钦北区的特产。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等,果肉质地细嫩、多汁。
  灵山荔枝
  灵山荔枝是广西壮族自治区钦州市灵山县的特产。灵山荔枝种植历史悠久,品质优良。截至2008年,全县荔枝种植面积60.5万亩,正常年份产量达5万吨,品种有三月红、妃子笑、黑叶等35种,其中以三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔的面积和产量最大。2012年1月,国家质检总局批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。
  广西特产之农产品类
  东兴红薯
  红薯在东兴市已有200多年的种植历史。种植的红薯皮光色红,肉纯白,煮熟后又松又甜,美味可口,被誉为红装粉面口齿甜的“红姑娘”。
  田林八渡笋
  八渡笋是田林著名传统土特产,有着悠久的历史。据《幼学琼林精解》记载,八渡笋为麻竹的竹笋,被钦封为“角胎”,因产自广西壮族自治区田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡而得名。
  荔浦芋
  荔浦芋肉质细腻,个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成分,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。
  那楼镇淮山
  淮山是煲汤的好原料,而南宁市邕宁区那楼镇自然环境和气候条件独特,土壤矿物质含量丰富,所产淮山以其独特的香、粉、糯而驰名,肉白细嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,是人们餐桌上的首选。
  宁明八角
  宁明八角是广西崇左市宁明县的特产。宁明县盛产八角,所产八角肥壮饱满,皮红色,气味浓郁,品质较好。宁明县被国家林业部命名为“中国八角之乡”。
  水产畜禽类
  巴马香猪
  巴马香猪肉质皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。肉味清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。
  北海沙虫
  沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅所不及,食疗价值也不输海参,被誉为“海洋虫草”。
  北海鱿鱼干
  鱿鱼干是北海市的特产。北海鱿鱼品质好,味道佳,优于其他海域捕获的鱿鱼。鱿鱼是寒性食物,脾胃不好的朋友不要食用,而且鱿鱼是泡发的产物,有皮肤病或者肝功能不全的朋友不宜食用。
  广西特产之深加工食品类
  玉林牛巴
  玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
  黄姚豆豉
  黄姚豆豉,因产于黄姚镇而得名,古“昭平三宝”之一。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。
  桂林辣椒酱
  桂林辣椒酱为桂林特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,又可以单独食用。
  桂林豆腐乳
  桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美。辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑,或病后初愈,吃点腐?毕≈啵??艽碳な秤?
  广西特产之养生保健类
  梧州龟苓膏
  梧州龟苓膏又分为原味龟苓膏和便携龟苓膏。原味龟苓膏采用传统工艺制成,味道略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果就会好吃得多。便携龟苓膏采用现代工艺处理后装入容器密封,携带方便,开盖可食。
  灵山凉粉
  灵山凉粉是具广西特色的民族食品之一,主要以产自灵山县的优质凉粉草、优质食用淀粉按传统工艺精制而成,是一种天然绿色保健食品, 在炎热的夏天,辛苦劳作之余,一碗清凉的凉粉草冻是首选的解渴、清热消暑的佳品。
  永福罗汉果
  在民间被称作“长生果”和“养生果”的罗汉果,是国家首批批准的药食两用材料之一,具有极高的药疗及保健作用。
  桂圆肉
  博白县有“中国桂圆之乡”的美称。桂圆肉性温味甘,宜心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。
  巴马火麻
  巴马火麻是广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县的特产。巴马火麻是目前世界上唯有的一种能够溶解于水的植物油,是巴马人长期食用得以健康长寿重要原因之一。火麻被当地人称为“长寿麻”,或“长寿油”。
  广西特产之茶叶类
  横县茉莉花茶
  横县茉莉花产于广西壮族自治区南宁市横县。横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。
  防城金花茶
  广西防城是金花茶最早的发源地,具备金花茶生长所需的荫生、高温高湿的南亚热带海洋性气候和季风性气候的林区生态环境。金花茶的花和叶皆可制作茶,有金黄高贵,鲜爽回甘,味浓耐泡等特色,已成为中国茶叶中的新秀。
  梧州六堡茶
  六堡茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
  广西特产之酒水类
  桂林三花酒
  桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。
  防城小锅米酒
  防城小锅米酒是广西壮族自治区防城港市防城区的特产。防城小锅米酒一直享有当地“土茅台”之美称,是因为防城小锅米酒原料采用防城产地稻米与十万山水源相结合,经过传统手工艺发酵、慢火蒸馏等工艺流程,真正地保留了米酒“入口甘爽”、“醇香”、“醉不上头”的独特风格,是招待亲朋好友、馈赠礼品的最佳选择。
  梧州三蛇酒
  梧州三蛇酒是广西壮族自治区梧州市的特产。三蛇酒系广西著名的传统动物酒,素以梧州出产的最佳。梧州市龙山酒厂生产的三蛇酒畅销中南、西南、华东、华北、西北等地,远销港澳,出口东南亚、加拿大等地和国家,成为广西大宗传统出口商品。
  金秀瑶瓠古酒
  金秀瑶瓠古酒是广西壮族自治区来宾市金秀县的特产。金秀瑶人取天然植物之精华与自酿米酒,泡制出天下奇香美酒!一滴知千古,瑶酒永相传!不喝瑶瓠酒,白来广西走。
  东园家酒
  东园家酒是广西壮族自治区北海市合浦县的特产。东园家酒源于合浦县东园饭店黄氏祖传秘方,有一百多年历史,酒度低,口感好,可加冰块,醉不上头,属纯天然营养保健佳品。
  巴马矿泉水
  巴马矿泉水是广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县的特产。巴马县有着两处优质矿泉水:巴马镇赐福矿泉水和那桃民安矿泉水(又叫丽琅矿泉水)。巴马矿泉水获地理标志保护产品。
  广西特产之工艺品类
  壮锦
  壮锦,与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦,据传起源于宋代,是中华民族文化瑰宝。忻城县是广西壮锦的起源地之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,忻城壮锦曾经是广西壮锦中的精品,作为贡品晋献皇宫。
  钦州坭兴陶
  钦州坭兴陶艺作品于1915年参加美国巴拿马旧金山举办的国际博览会上获得金奖,名列中国四大名陶。与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶饮誉中外。坭兴陶以钦州市钦江东西两岸特有紫红陶土为原料,其烧制技艺为国家级非物质文化遗产。
  南珠
  北海产的珍珠叫南珠。历史上的北海属于合浦郡管辖,所以当时那里产的珍珠也叫合浦珍珠,第一次把合浦珍珠称为南珠的是明代著名学者屈大均,记录在他编写的《广东新语》中:“合浦珠名曰南珠,其出西洋者曰西珠,出东洋者曰东珠,东珠豆青色白,其光润不如西珠,西珠又不如南珠。”
  刘三姐故乡特级蚕丝被
  很多小伙伴可能还不知道,歌仙刘三姐的故乡宜州是广西乃至全国最大的桑蚕生产基地,当地生产的蚕丝被畅销国内外,成为新宜州之宝。蚕丝被的保暖性、气性强均优于羽绒被和羊毛被等其它材质棉被,以“又轻又薄”为特质而广受欢迎,100%特级桑蚕丝更为优质。

广西特产简介篇(三):广西特产有哪些呢

  广西通称广西,简称“桂”,首府南宁,南临北部湾,小编整理的广西特产,供参考!
  NO.1 沙田柚
  沙田柚算是广西水果里的头牌了,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此也就有了沙田柚这个名字。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉,味甜如蜜, 营养丰富,有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处,是秋冬的佳果。
  沙田柚以广西容县出产为正宗,尤以自良沙田柚为最佳。桂林阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似,种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。广西沙田柚成熟后色鲜黄,底部可见金钱状印环,俗称“金钱印”
  怎么挑选容县沙田柚:
  1.果面呈略深色的橙黄色,果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好,果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。
  2.挑选时,同样体积的柚果,用手掂一下,较重的多数为皮薄、清甜脆嫩、口感好的果;轻的则较差些。
  3.捏和闻:略经贮藏的柚果,用手轻捏果实,手感果实应稍有软感且有弹性;果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。
  相关美食推荐:柚子酿
  柚子全身都是宝。桂林人过年喜欢吃肉酿,柚子酿就是桂林一道经典的肉酿菜。
  做法:先把柚子皮的外皮用刀削掉,留下白色的海绵状内层,然后将它放入水中煮,水开后捞起来,用冷水浸泡三四个小时,然后挤出柚子皮里淡绿色的苦水,再换清水浸泡,重复七八次后待挤出来的水变透明了,说明柚子皮脱去苦涩,便可以烹制了
  “去苦”之后,将柚子皮挤干水分,切成大约6厘米宽的三角形或方形,在肉末内加入葱花、香菇等调味料,在柚子皮的中间划一个口,将馅填入,抹平。
  之后在锅内放蒜蓉、姜丝、大蒜、干辣椒,用热油爆炒出味后,将酿好的柚子酿入锅,放酱油和水焖煮,温火10分钟后出锅,只见片片柚子酿色泽微黄,香气四溢,让人垂涎。
  NO.2 牛心柿
  牛心柿是广西武宣县特产,栽培历史达数百年,以其生食脆、甜而闻名。“2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会”,武宣县选送的牛心柿荣获优秀产品金奖。
  牛心柿果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。果实成熟期在9月下旬至10月下旬。
  相关美食推荐:柿饼
  说到柿饼又不得不提到广西水果圈里的另外一个明星——“恭城月柿”。恭城月柿已有近千年的栽种历史,其果肉脆嫩、清甜爽口,该果可制成柿饼,形状如月,故称月柿。1996年,国家农业部授予恭城为全国唯一的“中国月柿之乡”光荣称号。那么问题就来了,中国柿饼哪家强?
  NO.3 马蹄
  马蹄又叫荸荠,有“地下梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
  桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少,驰名中外。马蹄可以当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄粉洁白细滑,与贵县藕粉,龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产。
  相关美食推荐:马蹄糕
  马蹄糕是两广地区的传统小吃,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
  广西贺州旅游景点
  黄姚古镇
  2007年上映的好莱坞爱情大片《面纱》曾红极一时。影片里,当女主角吉蒂第一次去教堂时,她撑着白色的油纸伞,乘一叶小舟在河面上飘然而至,背后是俊美的山峰,河岸是古老的房屋和石桥,唯美的古镇气息扑面而来,让人仿佛跌入了梦境里。而这醉人的场景,正是在贺州黄姚古镇里拍摄的。
  姑婆山国家森林公园
  香港导演刘仕裕于1999年执导的《茶是故乡浓》曾拍摄于贺州市姑婆山国家森林公园,随着该剧的热播,姑婆山国家森林公园被越来越多的人所知晓。而刘仕裕先生也知道,没有姑婆山国家森林公园的清新景色,就不会有《茶是故乡浓》的成功。
  钟山十里画廊
  今年5月中旬,电视连续剧《股份农民》剧组到贺州钟山十里画廊拍摄,这事在当地引起不小的轰动,毕竟知道钟山十里画廊的人还不多,到这里取景拍摄的电视剧也比较少。正因为知道的人不多,所以尽管这里1991年就对外开放,但自然生态保持完好,基本保持着原始的自然生态环境。
  客家生态博物馆
  也许有人记得,也许有人不记得,但住在贺州市莲塘镇江氏客家围屋里的人们都会清楚地记得,这里曾拍摄过一部电视剧叫《围屋里的女人》。该剧2004年不仅在江浙地区播出时创了收视率第一的成绩,还在戛纳电视节上引起了法国媒体的关注,伊朗国家二台和美国一家影视公司购买了该剧在其国家的播出权。
  秀水状元村
  秀水状元村成为电视剧《股份农民》的拍摄地,不仅因为它淳美的风光风俗,还因为它深厚的文化底蕴。 秀水“状元村”位于贺州市富川县朝东镇境内,建于唐开元年间,立村建寨距今已有1300多年的历史。

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