欢迎来到精华作文网！
【www.jinghuajt.com--高考作文预测】
选择做小吃生意是很来钱的,这也是大家都可以看到的，但是做什么小吃容易上手又赚钱呢?下面由百分网小编为你整理的开什么小吃店比较赚钱，希望大家喜欢!
简单又赚钱的小吃有哪些推荐
蚵仔煎
蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。
秦镇凉皮
秦镇凉皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。
蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起风吹草底见牛羊。
长沙臭豆腐
适合位置：学校附近、步行街、人流量大的地方。项目优势：投资少、见效快、收益高，对于创业加盟者，给予随时指导、政策优惠、选址指导等帮助。上午10:30分，距离开幕式结束还不到一个小时的时间，创业项目展示区长沙臭豆腐的负责人王先生笑呵呵的告诉我们：这一会儿的时间，当场已售出尽百份产品，很多人对项目表示满意，已有6家确定加盟。王先生表示，政府开办这样的活动(创业项目推介)，每次都会参加，对于宣传产品十分有效。
土豆粉
土豆粉因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃，土豆粉小吃加盟。
葡式蛋挞
蛋塔已经得到广大年轻同胞的喜爱，蛋挞做法特殊，内容绝不简单，每款挞各有特色，入口滑嫩，奶香十足，是当今流行的特色小吃之一，这种小吃加盟可以最大程度的掳获年轻消费者的心。
卓记米粉店真的够小，小小的门脸完全淹没在周边大大的婚纱摄影店面里，以至于我过其门而不入，最后在路人的指点下才折返回来。店内餐厅也就二三十平方米，一边装修得像个吧台，摆的是高凳子，墙上还装了一面镜子，爱 美的女孩子可以边吃米粉边臭美噢。
丁家粉蒸肉
新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里察院来往京城的皇差，常到北街丁家萃宾楼用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多年来不断改进提高，使色、味、形、爱爱1质越来越好，声誉越来越高。现在制作者是丁家五世代孙六十八岁的丁广洲老师傅(红案二级厨师)。他手艺高超，制作精细，保持名菜质量，能掌握烧、扒、煨、靠、炒、拌、调、滑、炖等四十多种烹饪方法，默写出六百多种菜肴品名。
开什么小吃店最赚钱
牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。
猪红汤
美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。
鱼粉
韩国的大街上，最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱油汁儿食用。
炒肝
北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不?实奶厣?１本┏锤卫?酚凭茫?怯伤未?窦涫称钒靖魏统捶畏⒄苟?矗?宄??文昙洌?嵯删右圆还窜头椒ㄖ剖郏?笔本┏窃?鞔?锤尾还窜?---熬心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
鲜磨豆浆
起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录：豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒。
开什么小吃店容易赚钱
1，四川麻辣烫比较赚钱,开店比较灵活，投资也比较少。利润却很高哦，在四川、成都来说，大街小巷都能看麻辣烫、串串香这类的。不管是夏天还是冬天，生意都是非常火爆，而且对于初次开店的人来说，上手也非常容易。
2，成都小吃。现在国人新欢吃辣，这个可以看看满大街的成都美食就能看出来。
3，早点铺：起床刷牙吃早点。
4，小吃店：混沌，包子，驴打滚。
5，面食：马兰拉面已经满大街了，看来大家都比较喜欢这口。记得15年前，有个台湾人在北京开了个天下一品面，在西单开的。那人排的，交通都不畅了
6，汉堡：旅游景点必备解饿工具 一直不明白和肉夹馍有啥区别?
7，饮料店：成本不是一般的低。
如今的餐饮业从业人员不断增多，但依然有创业者往里头挤。正因如此，想要在餐饮业获得成功，就必须创新，用新鲜事物打败一切坚持者。下面是百分网小编精心为大家搜集整理的餐饮业成功创业的案例，大家一起来看看吧。
餐饮业成功创业的案例(一)
云南李琰餐饮创业的故事，打造餐饮帝国的创业神话
一、只为一锅骨头汤
在云南首府，四川麻辣火锅，十分红火，相互竞争也十分激烈。李琰凑了100万元想挤进火锅行业。
李琰每次出去吃饭，店家都会配送一碗骨头汤，这让他想到了用骨头汤煮火锅。经过考察他决定让顾客耳目一新，满足顾客尝鲜心理。
他拿下店面后，把装修工作全交给施工队，自己带上大厨在一个小房间熬汤，整整三个月，骨头买了上万斤，底汤熬了上千锅，李琰花光了最后两万元的积蓄，到开业前3天，一锅熬了12小时的汤让李琰非常兴奋。
2005年7月8日，李琰的骨头火锅店如期开业。熬了12小时的骨头汤，无论调料、火候、时间，李琰都找到了黄金组合，肉好吃，汤好喝，骨髓好吸，迅速吸引了很多人的眼球，男女老少张开嘴，放开手享受美味，当天就卖出500锅汤，来不及洗的餐盘堆了50米，一直从厨房堆到收银台。骨头火锅一下走红，一年开了三家分店，三年营业额突破2000万。
二、泰国领事来帮忙
2008年李琰没再扩展火锅店，而把赚来的400万用来开泰国餐厅，他从泰国空运大头虾，为顾客做烤虾，但顾客很少，经过调查对比，自己用了泰国的食材，做出来的都是云南的傣族菜。
傣族与泰国毗邻，傣族菜与泰国菜相似而不同，他经过调整，留下十道泰国招牌菜，其它撤掉，泰国菜的关键是蘸料，蘸料的关键又是辣椒。为了打造正宗的泰国菜，他亲自尝辣椒，有一次把嘴都尝肿了。用半年时间调整泰国菜谱，加印多次，顾客带走，同行偷走;他每年办一个泰国美食节，让顾客了解泰国文化，品尝泰国菜肴。
泰国餐厅迅速走红。一天泰国驻昆明总领事馆商务领事王双恩，用过餐后，主动表示愿意帮助申请泰国食品认证，经过三年苛刻审核，李琰终于拿下了泰国商务部办发的证书。
三、自助餐一炮走红
2011年，李琰经营的4个餐饮品牌，年销售额达6000多万元，他开始实施酝酿了5年的计划——高端自助餐，投入600万元，拿下当地最大的百货商场800平米，价位定在238元/位，比昆明最高自助餐单价还高70元，2012年自助餐惊艳亮相，世界各国美食，花样调酒，歌手助兴，给消费者一个惊喜，场面很多，许多顾客用餐后，深感物有所值，口口相传。此后回头客，新顾客都很多，李琰再创神话。
餐饮业成功创业的案例(二)
一杯2元现榨豆浆，卖进50所高校，月入十万
这家仅15平米的小店，只有1个店员，从清晨到晚上，只卖豆类粗粮产品，一月营收竟有10万元之多。它是怎么做到的?
现在，“豆浆记忆”主立足于重庆，已经有50多家店，再加上没有营业和开在四川、贵州的店，已经有70家店，今年的预计新增店面200家，营业额冲刺4000万。它是怎么做到的?
这家名不见经传的早餐饮品店，相比校内其他饮品店。虽然位置比较偏，但是却更为拉风惹眼。成立不到一年的高校小店竟把时尚潮流的奶茶店和甜品店的风头抢了大半，2元“?潘俊倍菇??纺嫦?案吒凰А钡降灼臼裁?
豆浆记忆是怎样练成?
说起豆浆记忆，就不得不提起它的“幕后运作者”——刘斌。刘斌是谁?
这个81年出生的重庆崽儿长得敦厚老实，不善言谈，却是重庆的活地图。用他的说法，这都是“让学生喝到品质豆浆是他毕生追求”。2006年，不满1周岁的儿子对牛奶过敏。他为了让儿子营养均衡，有一天早上，家里刚好打了豆浆，抱着试试的心态，喂了儿子豆浆。第二天，他又换了几种谷物，发现儿子两眼直勾勾地望着豆浆。原来儿子又想喝豆浆了。经过这样几次反复地尝试，儿子真的爱上了豆浆，也没有再出现过敏的症状，悬在心中的问题，一杯小小的豆浆便帮他解决了。
凭借多年经商的直觉，当时刘斌就想，豆浆的植物蛋白其实更适合国人的需求，既然不满周岁的儿子都爱喝，应该有市场。现在回头看看，或许这就是他想要创业的初衷。
放眼全国，尤其是高校细分市场，学生们更需要营养的早餐，加上豆浆平价的属性，符合学生的消费水平。另一层意义，豆浆也是他与儿子甜蜜回忆的载体，每次一想到儿子，他更坚信，一定要做好豆浆的品质，所以取名叫“豆浆记忆”。
所谓的商业之美，就其本质而言，是人们对自然与物质的一种敬畏，并在这一敬畏之上，让自己的匠心为供奉，投注一生。
产品：打造老干妈式品质
众所周知，老干妈成名前，有个小故事。当时陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，开了个简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。凭借风味独特的辣椒酱，闻名而来的顾客越来越多。
一次偶然的机会，很多客人吃完凉粉后，又取出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她地麻辣酱。她心里又纳闷了：麻辣酱充其量只是一种食品作料，这些人买这么多回去，吃得完吗?
一天中午，因麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人也没有了。她心里憋得慌，就关上店门，想出去看看别人地生意怎样。她走了10多家卖凉粉地餐馆和食摊，却发觉人家地生意都非常红火。原来这些人的麻辣酱作料都是从她那里买来地!
思来想去，最后陶华碧下定决心，关掉凉粉儿店，开办了一家辣椒酱的工厂，“老干妈诞生了。现在产品远销海内外，成为名副其实走出去的民族品牌。
与老干妈成名之路不同的是，刘斌一开始就想到为其他店家供货，既节约成本又能了解顾客对豆浆的喜爱程度，这种经营方式适合初创企业用来打磨产品。因为刚创业那段时间他大部分资金都投入到豆浆的原材料、设备上，实在没有更多开店资金。在他看来，只要将产品做到极致，顾客自然会爱不释手。
刘斌至今还记得那个场景，当时他给第一家店供货豆浆，没想到一天下来只卖出了一杯豆浆，满心失落。但是他没有想到就此放弃。一月过后，他供应的豆浆成为了招牌。“甚至有食客来了只是为了点杯豆浆。”刘斌说，当时自己一天的销售额就能达到五千元了。
为什么定位高校?
随着刘斌的豆浆被更多的餐馆接纳，在第一年3家联营店的基础上，每年都有新店加入，平均每年业绩按40%的速度增长，这些沉甸甸的数据背后全是顾客对豆浆的喜爱，坚定了他做豆浆的心。
联营的模式走通了，但并没有满足刘斌的理想。为了加速“豆浆记忆”的发展，他开始关注高校市场。
2010年，健康饮食的风潮推动了全国餐饮行业的变革，绿色、安全成为消费者选择饮食的首位。在刘斌眼中，这成就了他进入高校市场的优势。
“因为豆浆浓稠度。”刘斌说，要达到浓稠的口感，需要精准把握制作的时间和温度，这些细节如果做不好，就会有食物中毒的危险。因此，各大高校食堂为了保证安全，通常就会熬得比较淡，也导致口味不好。如果既能保障安全又能满足口味，就成了我的机会。
后来，“豆浆记忆”果然以浓稠的高品质豆浆得到学生的认可。虽然进驻的第一所高校——重庆大学，当年其食堂的豆浆只要3毛钱，但“豆浆记忆”2元的价格，还是没能阻挡络绎不绝的学生。
截至目前，“豆浆记忆”已覆盖重大、重师、理工大、重邮、川外、西南大学等50多所学校，为50万学生服务，业绩以每年2~3倍增长。中国有高校、高职、高中学生7000万人，市场潜力无限。
经营：合伙人模式解决员工为谁干
在刘斌进军高校的过程中，也遇到了很多困难。
首先，早餐本来就早，而制作豆浆的速度又比较慢，必须要凌晨4点就进店准备，洗豆子、挑选、熬制等，这样才可以保证学生起床后，喝到香浓的豆浆。
其次，为了节约人力成本，更多的高校店里只有1个营业员，熬制豆浆、收银、销售等店里的所有工作流程，全部落到一人身上。起得早，工作时间相对较长、枯燥。
由于工作辛苦，大多数店员干不了一个月，便主动辞职了。员工离职了，只好管理层们自己上阵，不能因为没人上班，耽误学生早餐和营养。不能老是这样，必须想个办法解决人员流失的问题。
后来，他想到一个既能提高店员收入又能调动员工积极性，每月还能多卖出豆浆的方法：合伙人制。即，将学校店委托给经过各项考核的店员经营，根据当月的营业额，按照一定的比例分享收益。当时，一线店员平均工资3000多，最高的接近1万。
那时候，在西南大学有位伙伴叫李命琴，店面生意被她经营的红红火火，为了卖出更多的豆浆，凌晨3点就进入食堂工作，因为天色太早，食堂是不开门的，她就偷偷爬窗户溜进去。
刘斌每次回忆起这些故事，心里总是很感动、很温暖。在他看来，小伙伴是和他是站在一条线上的，心是在一起的。所谓得人心者得天下，人心齐泰山移，大概说的就是像这样的故事。
像豆浆记忆这样坚持做好一个产品的创业者还很多，他们在创业的路上简单地长跑，简单地做一件事。
他们做事，只为意义本身，所谓的成功，只是一个结果，它也许水到渠成。
餐饮业成功创业的案例(三)
o2o小本创业：包子铺如何一年卖出3个亿
一张饼可以一年能卖250万，一个馒头可以卖6元的高价，一个包子一年卖出三个亿。这些都不是虚构的故事，而是现实中发生的事情，创业故事网带大伙儿一起看看他们是如何创造传奇，改变命运的。
衣食住行一直是人们生存最基本的需求，在人们生活水平得到不断提高的今天，餐饮行业也迎来了发展的良机，广大吃货们的需求是很强大的存在。面食生意以本小利大，经营方便，得到广泛地飞扬，有人已经用实践证明。
年收入250万的手抓饼生意
大学生禹化普大三的时候就当上了手抓饼店的小老板，2年来连锁加盟店已经开遍重庆的大学城。
一家不到10平米的小店，一位刚刚毕业的90后大学生，小小的手抓饼生意，两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入高达250万元。
下午4点，小店店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。
每天能卖400个手抓饼
排队的人那么多，为什么还有人要加入?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的秘籍就是要保持人气旺，排队人越多生意越好。
“以前我们追求的是速度，人多了就一次出6个饼。”禹化普说，在2011年做第一家店时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店老板总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙，也不慌。
禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做2个饼，甚至有时候做一个饼。这个营销方式反响很好，饼保持最好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个饼。不能一味求快，太快了不能保证产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。
加盟店4个月就开始盈利
禹化普的北城店才开两个月，租金掏了1.3万元，每月能卖1.5万个饼，凭借这样的人气，禹老板在又迎来了三位新的加盟商。
禹化普说，从去年的5个加盟商的情况来看，基本4个月就可以盈利。加盟费收1万元，门店3-10平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为8000元。
“每卖一个面团给加盟商，他们赚8毛，我们只赚五毛，薄利多销。”禹化普说，按10个月算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。
随着2012年大学城西街两家分店步入正轨后，禹化普开始扩张脚步。去年他新增了一家直营店和5家加盟店，杀入了大学城。“大学城八所院校差不多15万人，70%都吃过我们的手抓饼。”如果说4成靠营销，那么口感占六成。油酥面团是手抓饼口感的关键，禹化普一直坚持在自建的加工厂里手工制作，拒绝机器加工。
手机QQ卖馒头6元一个也疯狂
馒头6元一个也有人买，据说买的还挺多，是什么样的馒头有“逆天”的价格?
苏州这家馒头店是一位全职妈妈在社区QQ群里开的，每天限量100个，拥有一大群忠实的回头客。
找到痛点的O2O：卖馒头走红
QQ群里开馒头店，纯属无心插柳柳成荫。店主人王春红是位全职妈妈，卖馒头也纯属偶然。她的创意来自朋友从台湾带回的几个坚果馒头。“原来馒头可以效仿面包的做法，既有营养，又有嚼头。”
研究美食的王春红尝试着加入松子、核桃、黑芝麻、葵瓜子等坚果，试制了坚果馒头。原本是试试看的心情，没想到凭借“健康营养、有嚼头”的特色，社区QQ群里一炮而红。
天然O2O工具：手机QQ群
建群优势，是手机QQ能够在O2O案例中屡见不鲜的重要原因。如今，手机QQ已经具备创建500人群，200人群(几乎不限量)，甚至1000人群、2000人群的能力，而且支持地理位置备注和搜索，平台大、群大，用户也活跃。应该说，这是交朋友、做O2O创业的好地方。
同时，QQ群还具备独特的成本优势。从成本角度考虑，馒头阿姨和煎饼阿姨的营销，可称为“成本控制”的典范。设备只需要一部能上手机QQ手机，500块就够了，日常消耗也就是电量和流量，这种需求，在部分地区只需要一个18元的上网套餐就可以满足!也就是日均营销成本不到1元。这远远低于电商企业所需要的场地、人工。
由于线上交流方便，QQ群不仅成为O2O商户与客户之间预约、下单、订购乃至抢购的主要途径，更成为群成员之间(尤其是同一社区、同一学校的成员)进行交流的空间;这些举措无疑更加增添了“坚果馒头”、“大妈煎饼”的吸引力，使得她们的店越来越兴旺。
随着移动化进程的逐渐深入，关于O2O这一商业模式的案例报道早已屡见不鲜。区别在于，有的案例始终停留在看上去很美、实际比较尴尬的阶段，而有的案例虽然小，却扎扎实实能落地生根。健康而有特色的产品定位，便利而又几乎零成本的营销方式，全职妈妈在QQ群里卖馒头，再次给创业者们提供了一个不错的思路与借鉴。
餐饮创业关于推广：在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。
最牛包子铺：一年卖出3个亿
正如每一个行业都会有颠覆者一样，一个行业的历史遗留问题，往往成为挑战者获取金砖的跳板。甘其食就是这样一家包子店，通过自身的模式、品控和品牌建设最终成为餐饮连锁领域里的一匹黑马。
甘其食的包子革命
包子业的历史很长，存在了几千年了，市场很大。中国从南到北都吃包子，在地方上口味有差别，但是很多包子是具有广谱性的。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消失了。不过包子很难出现这种问题。
面对包子行业蕴藏着的巨大机遇，甘其食又做了什么呢?
总的来讲，甘其食做了四件事情。
第一件事情，打造一个在包子行业里的全新商业模式。这个商业模式即能体现连锁的快速扩张满足效率和标准化的需要，又能符合包子行业的特点保持在C端的灵活及时，发挥零售业服务优势。
甘其食模式：肯德基+海底捞
1、设立中央厨房和配送队，采购、生产和配送全部连锁店所需要的馅料。职能单位：中央工坊和运输队;
2、设立统一营销服务中心，公布每天的量产产品。职能单位：各门店，微博、微信和官网;
3、设立标准化的各个连锁直营店，规范服务流程，产品终端形态。职能单位：厨房、包子零售店。
甘其食的模式最大的特点就是吸收了肯德基等西式快餐连锁的对食材的强控制，保证了自己对各个销售网点的供应链控制，从而实现成本控制与品控。但是与肯德基革掉了传统连锁店中厨师的命不同，甘其食在C端保留了“手艺人”队伍，让这些员工现包现卖，这样虽然效率不如美式西餐高，但是能够把包子这种发酵食物的优点发挥出来。
第二件事，定位。甘其食结合整个杭州的饮食文化，主流客户的需求，制定了品牌建设策略。为了建设好品牌，他们选择专注于包子。甘其食只做包子，而且未来也不会扩展到其他品类，充分做到将品牌聚焦。甘其食最早有10几种包子的品种，最后减少到5明星产品+1新品的模式，就是最好的聚焦体现。这种聚焦配合好的差异化市场策略就焕发出惊人的效果。
首先，让用户对甘其食有最基本的品牌认知。包括包子的大小和口味。为此，童启华做了这样一些事。
狠抓体验与品质。什么是品质?给用户的价值就是品质，有了品质才有了和用户谈品牌的基础。那么用户需要什么价值呢?
差异化——美味可靠不断迭代的食物。为了做到这一点，甘其食不亚于一家互联网公司。甘其食团队为了研发出适合主流客户口味的包子，研发第一款包子就花掉了近2吨优质猪肉。这种疯狂的试验还在继续，因为甘其食除了6款常规品种、2款饮品外，甘其食每月还要推出1款新品。
差异化——我的包子是设计师设计的。童启华很早就给自己的包子做了VI设计，让包子在外形上呈现出优美的规则曲线感。考虑到包子是发面类食品的特点，甘其食坚持以直营门店的渠道，做到现蒸现卖，直接在经营模式上和速冻食品、非发面食品区别开。
差异化——食材品质和制作流程不一样!
差异化——快捷的购物体验，甘其食为了做到这一点，在每个门店都做了服务规则的设计，做到了一个客户12秒的原则，任何交易都要在12秒内完成。消费者心理学认为人群的聚集促成购买，因为人们用双腿为畅销品站台。因此，很多人排队只会增加销量，但是因为一些商家虽然生意很好，但是无奈交易速度太慢，客户体验太差。甘其食就没有这个问题。
另外在选址上也很有一套的童启华则有意识的追求人流量。
童启华认为他选址没有别的技巧，就是一个词”便捷”。哪些地方会符合呢?公交车站、学校、商贸中心等等，它们也会需要甘其食包子这样便捷的消费品。而天图资本合伙人张海燕则道出了甘其食选择上述地点的另外原因，这或许是另外一个甘其食秘诀“甘其食选择的地段往往是城市的优质商业地段，收益高，容易帮助甘其食快速实现资金回笼
第三件事，扩张。甘其食采取科学合理地直营连锁扩张策略。甘其食的市场扩张都是建立在数据和经验的基础上。
甘其食团队一直在做市场调研的工作。甘其食的市场拓展人员会到各个门店，去对顾客群体等数据做一些调研，这些调研数据将会成为甘其食开设新店的参考。这些数据包括：临近居民客户群体和其他群体的比例;年龄;在15分钟之内的步行距离，会有多少人能够过来购买包子。有了这些数据，甘其食到一个新的地方就会先做一个判断，这个地方有多少居民，年龄在20-40岁的人群(甘其食的主要客户人群)有多少，步行的购买时间等等，如果调研结果的数据足够诱人，那么，甘其食开店就没有问题。
另外，扩张的过程依靠直营，拒绝加盟。加盟连锁有加盟连锁的好处，然而很多对品牌极度敏感的企业家都加盟连锁都抱有警惕的态度，中国很多的餐饮品牌都是死在连锁手上。童启华曾说过，自己之所以现在不接受加盟，愿意牺牲扩张和增长速度的原因是因为发现加盟模式和直营模式是两套逻辑。加盟模式更强调如何服务好加盟商的利益，而直营更侧重如何给客户创造价值。
童启华一方面依靠直营不断扩张企业规模。另一方面加大了人才梯队的建设速度。普通员工上岗前要接受3个礼拜的上岗培训。而管理者上岗的时间则更长。
第四件事，让行业被人尊敬。正如前文所言，餐饮行业的形象不好，工作人员居然不会去爱自己的工作，没有职业精神，不热爱自己的工作。而童启华要改变这种情况。
通过改善工作人员福利和工作生活环境，提升服务体验。餐饮行业员工流失率高是个不争的事实，而这对于一家高速成长的公司来说是不可接受的。而留人靠薪酬，甘其食不仅工资比行业平均收入高，同时还提供了一系列的员工福利。因此，他规定每个门店都有距离门店15分钟步行时间内的公寓住宿条件，床一定要结实，专门定制，不能因为上铺翻个身，就把员工吵醒。同时，员工有权向公司提出更换公寓的要求，公司一定帮员工找到合适的住处为止。还为员工配备了烧饭阿姨，负责工作服的清洗，宿舍环境的卫生等。让他们过得和正常的杭州市民没什么区别。
童启华认为”我们需要的是尊重：尊重这个行业，也尊重我们的员工，让我们的员工也尊重我们的顾客，同时，也尊重这个行业。有了这些，我们自然能坦然的面对员工流失。”童启华确实在改变整个行业在中国的形象，2009年时整个杭州包子产业的规模才6000万元人民币，而今天仅甘其食一年的营业额就已经3个亿。行业与需求一同崛起，卖包子成了小朝阳产业，一个越来越被尊重的产业。
小本创业，餐饮行业是一个很好的选择，其中面食创业更佳，面食创业上手快、成本低、回报高。了解正确的经营技巧，下一个创造奇迹的可能就是你。
民以食为天，很多创业者在选择想创业的时候第一选择都会是餐饮行业。特别是中国特色餐饮，是很棒的创业方向。那么有哪些中国餐饮加盟店是值得一试的呢?下面是由百分网小编整理的快餐加盟连锁店有哪些，以供大家参考。
特色中餐加盟连锁店排行榜推荐
1、北京烤鸭店
说起中国有名的小吃，北京烤鸭绝对是一绝了。在特色中餐加盟店排行榜是让人无法忽视的存在。北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，可以说是天下美味之最了。
2、真功夫
真功夫是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，是中餐快餐加盟连锁店的领导品牌。真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。真功夫的菜品齐全，作为中国特色的加盟连锁店，营养价值也高于西式快餐。
3、如意馄饨
如意馄饨也是特色中餐加盟店排行榜中非常值得加盟的品牌。如今在全国有六大生产基地，有拥有连锁门店1000余家。如意馄饨的馄饨个大而饱满，用料非常实在，馄饨馅非常好吃。所以如意馄饨的生意总会很好。
4、周黑鸭
周黑鸭是武汉的特色小吃，不仅深的武汉食客的喜爱，在全国来说都是有一定知名度的。周黑鸭辣中带甜，回味无比，是很多消费者的最爱。因为很多地方都没有周黑鸭的店子，要是在外省开一家周黑鸭的店肯定是客源滚滚了。
5、港式茶餐厅
港有名的除了甜点就是茶餐厅了，各种各样的美味特色小食，可以让消费者悠闲的食用，体会到在香港茶餐厅的慢生活。比较适合小资情调的消费者。如果要加盟茶餐厅买最好开在商场等高端场所。
6、冒菜馆
冒菜馆是川菜中比较有名气的了。冒菜高汤提鲜、油而不腻、辣而不燥、麻不刺喉、醇香四溢、营养健康，久吃不上火。让食客闻名而至、流连忘返、重复消费，口碑快速传播。
7、瓦罐汤店
瓦罐汤是是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。瓦罐汤配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。
8、沙县小吃
沙县小吃店，主营烧麦、馄饨、芋饺、泥鳅粉干、豆腐系列等数十种小吃，方便快捷，风味独特，而且价格集中在4元到6元之间。也是全国来说非常具有特色的中餐店了。
9、串串店
串串是川渝经典的美食之一，在美食之都占有一席之地。串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，能满足食客们的所有需求。再加上串串一般都是随吃随拿，所以对于开店者来说很方便。
10、肉蟹煲店
肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食，原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。
中餐加盟连锁店怎样提高硬实力
中餐加盟连锁店选址要具备人流基础，潜在客源的地段自然是理想的选择，但是，需要学习和掌握的选址技巧也很多，一开始就要去选择有发展潜力和人气值的地段，经营者要研究的地段的人流的分布，是不是有效的客源?不是每天人流有多少，而是在这些人流中，你的潜在顾客或者说有效客流量有多少?一般情况下，经营者可以依靠总部的分析数据去考察。并且要去采集这个城市的餐饮经济发展状况、人口、发展规划数据与资料，以便中餐加盟连锁店商对该地区的情况有个宏观面上的了解，经营者要去视察周围的环境，先可以从顾客的角度：你会不会到这里逛街?到这里逛街的都是些什么人群?黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点。并且要学会看店面，好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在顾客展示自己。还要就是与大品牌一起，潜在的客源就多。
要有营销手段，要提升中餐加盟连锁店的业绩，靠的不只是美食，就餐氛围，也要懂得一些营销手段，中式快餐加盟商要定期去店铺周围发发传单，做一些营销活动，或者推出一些中餐加盟连锁店的优惠套餐，这样一定可以对周边的路人和新的消费群体有吸引力哦。
中餐加盟连锁店想要提高自身实力，增加对顾客的吸引力，多个经营环节都不可错过，只有做好自身管理工作，才有可能会获得进一步发展。