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秋冬季节，喝口汤是一件极为舒服的事情，老黄瓜甜玉米骨头汤，这道汤用了老黄瓜和甜玉米和猪尾骨一起，加入适量自己腌制的咸肉进去，鲜香美味，很清甜的，一点都不油腻哦。以下是小编为你整理的老黄瓜甜玉米骨头汤的做法，希望对大家有帮助!
老黄瓜甜玉米骨头汤的食材准备
老黄瓜甜玉米骨头汤的做法步骤
1.猪尾骨和咸肉用清水泡洗干净
2.老黄瓜洗净去皮
3.准备生姜片和葱段
4.把老黄瓜切段
5.甜玉米洗净切段
6.黄瓜冷水下锅绰水后捞起
7.猪尾骨和咸肉冷水下锅绰水后捞起
8.同时汤锅里的水已近烧至7分开了加入猪骨和咸肉，倒入生姜片和葱段
9.加入料酒
10.撇清浮沫
11.盖上转小火1小时
12.之后打开加入甜玉米和黄瓜转大火烧开转小火半小时
13.最后打开尝试味道加盐调味
老黄瓜甜玉米骨头汤的小贴士
煲汤最关键的是一定要保持大火撇清浮沫，这样煲成的汤水很清爽。
不必加鸡精哦，要加也可以。
黄瓜绰水之后能去除黄瓜味，使得汤水更加鲜美
夏天应该多吃能曾倩食欲、清热解毒、降脂等功效的食物，那么有哪些呢?以下是小编为你整理的夏家常菜谱大全做法，希望你喜欢。
夏天家常菜谱简单的做法
一、老黄瓜瘦肉汤
主料：老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。
做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净，陈皮浸软，洗净;把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。
功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、利尿，壮阳补肾。
二、羊肾和乳粉
主料：乳粉20克、羊肾1只。
做法：将羊肾剖开，清洗干净，挖去白色筋膜和臊膝，放在锅内，加入清水;加热炖煮30分钟左右，以羊肾煮熟为度;兑入乳粉，空腹食用。
功效：补精添髓，温肾益气。用治下焦虚冷，阳萎不举，脚膝无力。
三、猪肾粥
主料：猪肾100克、粳米100克。
做法：将粳米淘洗干净备用，将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品，供早晚餐食用。
功效：补肾益气，涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。
四、人参竹荪糖水
主料：参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。
做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块;锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津，补肾壮阳。
夏家常菜谱其他的其他解暑菜谱推荐
金钩丝瓜
丝瓜中含的维生素B族和维生素C特别丰富，这些成分都有美容护肤的作用，所以丝瓜汁还被称为“美人水”。越是嫩的丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。夏季吃丝瓜即美容又健康。
步骤：
1、丝瓜去皮，切成滚刀块。海米洗净，放入清水中浸泡5分钟后，控干水分。蒜去皮，切成蒜片。
2、锅内放入少许油，稍热，放入蒜片爆出香味，之后放入海米和丝瓜，放入少许盐和一点点糖，翻炒至丝瓜变色，加入一点点清水，待丝瓜变软，放入少许调好的水淀粉，翻炒一下，即可出锅。
芦笋虾球
在国际市场上，芦笋享有"蔬菜之王"的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
步骤：
1、虾洗净，用稀盐水(2杯水加1茶匙盐)浸20分钟，然后去头剥壳，从背部用刀划开(勿断)，两面斜划两刀，下调味料拌匀。
2、芦笋去根端硬皮，洗净;葱白切长段。
3、烧热2汤匙油，下芦笋略炒，加调味料，大火炒熟，取出，排放碟上。
4、烧热油3汤匙，中火下虾仁迅速炒匀，至变色取出。
5、元镬爆香姜、葱白，下虾仁及甘笋花，洒入酒，炒匀，去掉姜及葱白，最后下芡料兜匀，放鲜芦笋即成。
百合小炒
食材：
百合、莲藕、黑木耳(事先泡发)、彩椒、大蒜
步骤：
1、将莲藕切片，彩椒成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎;
2、.取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁;
3、炒锅倒油，炒香蒜碎;
4、下莲藕片翻炒几分钟，再下木耳和彩椒块继续翻炒;
5、莲藕将熟时，倒入百合，稍加翻炒后倒入料汁继续翻炒一小会即可出锅。
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国传统中医认为三伏天是一年中阳气最旺的时节，此时自然界阳气处于升发状态，人们的保健养生重点则在于养阳，尤其是体质相对较为虚弱的中老年人，体内阳气本处于逐渐消减的年龄段，在三伏时节更应该调整日常养生策略，避免阳气受损。下面是小编为大家精心推荐的中老年人三伏天的一些养生常识，希望能够对您有所帮助。
中老年人三伏天养生常识
饮食清淡忌肥甘厚味
饮食清淡
夏季阳气鼎盛而阴生，意思是说夏季阳气最旺盛，但物极必反，阴气开始增生。此时饮食需要清淡，多食苦味食物以达到消暑解热的目的。除此之外，平时也可以喝一些绿豆汤、荷叶梗粥来。这样既可以充饥，也可以解渴防暑。但因为中老年人肠胃功能减弱，所以不宜多吃，更不宜冰镇过后食用，以免造成腹泻、肚痛。
适度喝水
夏季炎热，人体所需的水也会增大，但老年人三伏时节不宜过度饮水，因为老年人肠胃功能减弱，如果过度饮水，会造成胃液过度被稀释，无法杀菌，容易引发疾病。
多吃含钾食物
除此之外，老年人可以适度补充一些盐水，多吃一些含钾元素比较多的食物，如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、海藻类、鲜豌豆、毛豆等。
多进行户外活动补充阳气
三伏天阳气旺盛，老年人可以多进行一些户外锻炼，补充阳气，强身健体。老年人锻炼可以选择打太极拳、散步、慢跑、钓鱼、揉揉腿、拍拍手来舒经活血，但切记不可过度疲劳，夏季炎热，日照时间长，所以老年人锻炼最好选择清晨，此时空气清新，气温适宜，对老年人健康十分有益。老年人应避免炎热的时段出门，以免中暑。
夏主养心，静心养气
自古有夏季养心的说法，三伏时节，天气炎热，日照延长，人难免会心浮气躁。容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。老年人三伏养生宜心静。
早起晚睡，中午补觉
三伏时节应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，除此之外，适当的午睡可以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。
《黄帝内经》云：“阳气尽则卧，阴气尽则寐。”从中医的角度来说，子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”及“合阳”的时候，有利于养阴及养阳，三伏时节既需要养阳也需要护阴，老年人养生睡眠很重要。
夏季不宜冷水洗澡
老年人在炎热的夏季也不能用冷水洗澡，人体经过冷水的刺激，会产生心跳加速、血压升高、肌肉收缩、精神紧张等一系列刺激反应，这对身体相对虚弱的老年人来说，这些反应有可能导致心脏停止、血压过高等不良后果。
三伏天养生食谱
1、老黄瓜汤
材料：老黄瓜半斤，猪腱肉8两，赤小豆、生薏米、扁豆各1两，陈皮、蜜枣适量。
做法：老黄瓜去皮及瓜瓢，切块;猪腱洗净，飞水，略冲水，切块;陈皮用水浸软，刮去瓢，其他材料用水冲洗即可;将所有材料放进炖盅，炖2小时即可。
功效：老黄瓜可谓消暑热的一大法宝，老黄瓜指的是熟透了的黄瓜，黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜，其清热消暑能力强，且寒凉性少，是伏天应对暑热天气的良好食材。
2、山药排骨
材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。
做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。
功效：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。
3、炝拌什锦
材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
功效：此菜能生津止渴，健脾清暑，解毒化湿，尤其适合三伏天食用。
4、番茄炒苦瓜
材料：苦瓜一根、西红柿一个、蒜少许。
做法：先将苦瓜、西红柿、蒜切片待用;然后炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐;最后下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。
功效：三伏天吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过三伏天。
5、三豆汤
材料：绿豆，赤小豆，黑豆各10克，红糖适量。
做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
功效：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。
6、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片。
做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。
功效：赤小豆去湿、补心、健脾胃。冬瓜有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。此道菜适用于三伏天暑湿的保健。