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3岁的宝宝需要营养的食谱，这是父母要注意的事情，那么3岁宝宝适合什么食谱呢，下面是小编给你带来的3岁宝宝食谱，希望你喜欢!
3岁宝宝食谱
1、素食早餐三明治 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治 食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
3岁宝宝每日所需营养
1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。
3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
帮助宝宝开胃的食谱
肉馅豆腐
材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许。
做法：{1}将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;{2}将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;{3}放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。
香菇肉饼
材料：新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许。
做法：{1}香菇切碎，猪肉剁碎;{2}把两种材料一起拌均匀，放上盐和油;{3}隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。
肉末蔬菜软饭
材料：大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许。
做法：{1}将米淘洗干净，加入清水，浸泡20分钟后，蒸成软饭待用;{2}将菠菜切成末;{3}将油倒入锅内，下入肉末炒散，加葱末，加入菠菜末炒至变色，加水、精盐，放入软米饭，拌匀后，稍焖一下出锅即成。
鲜橙蔬菜
材料：橙子、胡萝卜、西红柿各1个，黄瓜1/2个，生菜100克，沙拉少许。
做法：{1}橙子去皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状;{2}黄瓜洗净，对半剖开，再带皮切成0.5cm粗的丝;{3}西红柿洗净，切成细丝;{4}生菜拨成单片切成细丝;{5}胡萝卜去皮，切成0.5cm粗的丝;{6}锅内油烧热，把3种蔬菜下锅炒熟后，放入橙子和生菜炒几下，再加入沙拉搅拌均匀。
胖头鱼炖豆腐
材料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐。
做法：{1}鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块;{2}锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金黄色;{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐);{4}用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。
刺猬丸子
材料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许。
做法：{1}将糯米用凉水泡40分钟，倒完水后待用;{2}将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有粘性时，用手挤成大小相等的丸子;{3}将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。
3岁的儿童正处于身体发育的高峰期,那么作为父母的就更要尽心尽力为宝宝做一份儿童营养食谱，那么怎样才是营养的呢?以下是百分网小编为你整理的3岁儿童正餐食谱，希望能帮到你。
3岁儿童正餐食谱推荐
洋葱肉丝
营养价值：本菜式适合2到3岁宝宝。洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
食材：瘦肉适量、洋葱2个
做法
1. 肉切成丝后，放生抽、淀粉、油抓匀腌制片刻。
2. 洋葱切丝。
3. 油锅先滑炒肉丝，变色后捞出备用。
4. 余油炒洋葱丝，待洋葱丝软下来后放少许盐炒匀。
5. 肉丝回锅跟洋葱炒匀就可以了。
6. 装盘上桌。
胡萝卜香菇炒山药
营养价值：山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。
食材：山药500克、香菇200克、胡萝卜1根、植物油适量、盐适量、耗油适量、味极鲜适量、芹菜适量、大蒜一瓣、料酒适量
做法
1. 香菇，胡萝卜，芹菜，蒜瓣切好备用。
2. 山药切成2?的片，这种厚度炒起来容易熟也不容易碎。
3. 山药入沸水焯一遍，可以去点生，而且待会炒的时候不易糊锅。
4. 放入食用油将蒜末爆香，依次放入香菇、胡萝卜、山药片爆炒(香菇和胡萝卜可以炒久一点，再放入山药)，快好的时候放入盐、耗油、料酒、味极鲜、芹菜，盖锅焖一会，就可以出锅啦!棒棒的，味道超赞又营养!
红烧茄子
营养价值：此菜式适合2岁半到3岁宝宝。茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素 P和维生素C、皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
食材：茄子2个、蒜一头、酱油一勺、淀粉一勺、白糖一勺、盐适量、葱花适量
做法
1. 将茄子清洗干净切滚刀块，撒适量盐拌匀静置10分钟左右。
2. 将蒜拍扁切末，备好葱花。
3. 取一只碗，加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀，加入水调匀备用。
4. 将茄子攥掉杀出来的水分。
5. 锅烧热，下重油。
6. 将茄子加入，表面炸至金黄，将茄子捞出，留少许底油。
7. 将蒜末葱花加入炒香。
8. 将茄子加入，轻轻翻拌均匀。
9. 将调好的芡汁加入，轻轻翻动锅子，大火煮开，将汤汁收尽即可。
3岁儿童制定食谱的原则
1.食谱中不可缺少的食物是什么?
1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。
2.食物品种应该怎么选择?
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。
3.各餐营养比例应该怎样搭配?
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。
因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。
4.食物制作有什么特点?
随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。
5.每天吃几餐比较科学?
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。1至1岁半的宝宝，每天进餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜。在临睡前增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，以免影响正餐。
6.什么样的口味更适合宝宝?
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
7.为什么要让宝宝和家人一起进餐?
如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。
8.怎样烹调才能适合宝宝?
给宝宝烹调食物时，要注意适合宝宝的消化功能，避免油腻的，过硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展，应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物。
儿童一日三餐搭配才能满足一天的营养需求呢，尤其是3岁的儿童来说，是很多妈妈都十分关心的，但不知道如何入手才好。以下是百分网小编为你整理的3岁儿童晚餐食谱大全及做法，希望能帮到你。
3岁儿童晚餐食谱大全及做法有哪些
绿豆莲子粥：提前泡好绿豆和莲子，制作起来更省时。
原料：绿豆20 克、莲子20 克、大米20 克
做法：
1 将绿豆、莲子、大米洗净，浸泡 1 小时。
2 将绿豆、莲子、大米入锅，加适量的水熬成粥即可。
Tips：
绿豆莲子粥中的钙、磷、钾非常丰富。莲子还含有蛋白质、铁、维生素等营养成分，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育，还有助于增强宝宝记忆力。
山药小米粥：做法简易而且成本很低，但是营养价值很高，而且有很好的食疗功效。
原料：山药20 克、小米适量
做法：
1 把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。
2 锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
Tips：
小米含蛋白质，比大米高;含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克中含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首。
烂面条：西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能。
原料：面条 30 克、西红柿 1 个
做法：
1 将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。
2 将面条掰碎放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。
Tips：
西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可增加胃液酸度，帮助消化。
丝瓜虾皮粥：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、戒毒。
原料：丝瓜半根、大米40 克、虾皮适量
做法：
1 丝瓜洗净，去皮，切成小块;大米淘洗干净，用水浸泡30 分钟。
2 大米倒入锅中，加水煮成粥，将熟时，加入丝瓜块和虾皮同煮，煮熟即可。
Tips：
丝瓜含有皂苷、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白质、维生素B、维生素C 等成分，与大米同煮成粥，对治疗宝宝咳嗽或咽喉肿痛有一定效果。
冬瓜肉末面：冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。
原料：冬瓜 50 克、肉末 20 克、面条适量、高汤 1 勺
做法：
1 洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。
2 沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。
3 将肉末和冬瓜、高汤放入锅里，大火煮开后用小火焖 10 分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。
水果粥：水果粥鲜香软滑，可口又营养。
原料：苹果半个、香蕉半根、哈密瓜 1小块、木瓜一小块、橙子少许、大米适量
做法：
1 大米淘洗干净，浸泡 1 小时;苹果洗净，去核，切丁;香蕉去皮，切丁;哈密瓜洗净，去皮，去瓤，切丁;木瓜、橙子去皮，切丁。
2 大米加水煮成粥，熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。
Tips：
水果粥能帮助宝宝消化，对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。
鲜虾冬瓜：虾含有丰富的蛋白质与矿物质。
原料：冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴
做法：
1 冬瓜洗净，去皮，切片;鲜虾去头，去壳，去虾线，洗净。
2 炒锅烧热，加两滴植物油，放入鲜虾煸炒片刻，加水烧开后，放入冬瓜片煮 5分钟即可。
Tips：
鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此汤还有良好的清热解暑功效。
西红柿米汤：西红柿与大米汤是非常好的搭配。
原料：西红柿20克、米汤少许
做法：
1.西红柿洗净，顶部划十字，放入沸水中，烫开外皮，剥掉。然后把西红柿用搅拌机打碎成泥。
2.锅中米汤烧开，倒入西红柿泥。
Tips:
西红柿米汤，不仅味道适合宝宝，而且能调理肠胃、增强体质、预防贫血。
酸奶水果沙拉：用酸奶代替沙拉酱，更健康。
原料：各式水果少许、酸奶 100 克
做法：
1 水果切小块。
2 酸奶代替沙拉酱，把水果拌匀。
Tips：
酸奶补钙，水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的，不能用优酸乳饮料代替。
鸡蛋黄瓜面片：黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，有效缓解便秘。
原料：鸡蛋1 只、黄瓜1 根、面片1两半
做法：
1 黄瓜切片备用。
2 鸡蛋打散备用。
3 锅里放水，烧开后下入面片，面片快煮熟时加入黄瓜。
4 把鸡蛋液一点点倒入锅中。
5 加一点盐和香油调味。
Tips：
黄瓜中含多种营养素，对宝宝的健康发育很有好处。黄瓜搭配鸡蛋还可以清火去毒。
红豆沙：香甜的红豆沙能够促进宝宝的食欲。
原料：红小豆 50 克，红糖、清水适量，植物油少许
做法：
1 将红小豆拣去杂质洗净，用压力锅焖煮至软烂。
2 将焖烂的红小豆加糖一起放入搅拌机，加少许煮豆的水，搅打成豆沙。
Tips：
红小豆含有丰富的 B 族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
酸奶水果麦圈：每日饮用酸奶，补钙又健康
原料：酸奶 150~200 毫升、麦圈少许、各式什锦水果适量
做法：
1 水果去皮，切小粒备用。
2 酸奶上放入麦圈和水果。
Tips：
酸奶水果麦圈作为宝宝早餐或者加餐都很适合。
绿豆地瓜糖水：可以用蜂蜜代替白糖。
原料：绿豆20克、地瓜50克、糖少许
做法：
1 将绿豆用清水过滤掉杂质，洗净后，上锅用大火煮开 ，捞去绿豆皮，然后转小火焖煮。
2 将地瓜洗净去皮，切成小丁，倒入绿豆汤中，调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可根据宝宝的口味添加白糖。
Tips：
地瓜富含维生素 A、维生素 C 和 B 族维生素，以及大量的纤维素，不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。
苹果泥：常让宝宝吃苹果泥，好处多多，但是要注意，苹果泥裸露在空气中容易氧化。
原料：
苹果半个
做法：
1 苹果洗净， 削皮， 去核;勺子洗净。
2 用勺子把苹果慢慢刮成泥状即可。
Tips：
苹果富含锌，可增强宝宝记忆力，健脑益智。苹果又含有丰富的矿物质，可预防佝偻病。苹果还对缺铁性贫血有防治作用。
香蕉泥：香蕉富含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便。
原料：香蕉半根、熟蛋黄1/4个、牛油果一个
做法：
1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净，切块，蒸熟后碾压成泥。
2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用适量温开水调成糊，放在锅中略煮即可。
Tips：
香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。
丝瓜鸡蛋疙瘩汤：制作面疙瘩时，每次加水一定少加一些，把水均匀和面搅和后再加水。
原料：面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1个
做法：
1 丝瓜洗净，去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2 将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。
3 在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸腾，再加入丝瓜丁加热 3 分钟，淋入生鸡蛋黄，搅匀即可。
Tips：
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素，夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。
虾仁牛油果沙拉：牛油果是宝宝辅食最好的食材。
原料：虾仁 3粒、牛油果1个、沙拉酱2勺
做法：
1 虾仁热水焯熟。牛油果切小块。
2 浇上沙拉酱即可食用。可以撒少许盐和胡椒调味。
Tips：
沙拉酱味美，但热量高。体重超标的小宝宝，可以用酸奶代替沙拉酱，也很美味哦。
黄瓜泥：给宝宝喂食黄瓜泥，可帮助宝宝远离疾病。
原料：黄瓜30克
做法：
1 黄瓜洗净，削皮，切条，放入搅拌机搅打成泥。
2 将黄瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鲜膜入锅中蒸10分钟即可。
Tips：
黄瓜富含铁、钾、磷、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、维生素E和盐酸等营养，不仅能提高人体免疫力，还对宝宝的神经系统功能发育很有好处。
美味好喝儿童营养汤食谱
秋葵鲫鱼
材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。
做法：
1、准备食材。
2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。
3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。
4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。
5、加入秋葵烧3分钟。
6、加入盐调味。
7、美味出锅。
番茄牡蛎汤
材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。
做法：
1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。
2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。
西蓝花鲜蘑汤
材料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。
做法：
1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。
2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。
鱿鱼虾仁豆腐煲
材料：鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
做法：
1、将鱿鱼洗净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。
虾米鸡蛋汤
材料：鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。
做法：
1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一10分钟，在汤中加盐、生粉水。
2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。
肝菜蛋汤
材料：羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1个、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。
做法：
1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。
2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。
葱白香菇牛奶汤
材料：水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。
做法：
1、先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入牛奶，放上葱白段。
2、然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、牛奶、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣即可。
茶树菇莲藕汤
材料：猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、准备好所有的材料。
2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。
3、莲藕去皮切块。
4、茶树菇剪小段泡软。
5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。
6、加入莲藕。
7、加入泡软的茶树菇。
8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。
9、出锅前加点盐调味。