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便利店陈列问题

写作素材 时间:2011-07-18

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便利店陈列问题篇(一):便利店经营的陈列误区有哪些


  开一家便利店,陈列技巧都是经营者不能轻视的一个问题,怎样才能避开陈列误区,更好的经营便利店呢?下面百分网小编为你整理便利店的陈列误区,希望对你有所帮助!
  便利店经营的陈列误区
  (1)在商品的陈列面,存在有些商品的陈列面积过大的现象,在不少商品是3个排面以上,这样的陈列也为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店可能只有500多种的商品上架。其结果显然是不足以满足光顾便利店顾客的基本需求的。
  (2)门店的货架上存在大面积的空位,这也许是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的背后的结果无非是:1。配送中心配送不及时;2,采购部商品采购品种不足;3。理货人员补货不及时。
  (3)便利店销售的商品不是要为所有人服务,你无法满足所有顾客的所有需求,大型卖场的服务都会有所侧重,小型便利店如果“量贩化”,不论面积,商品品种,人员等等都是不允许的。
  (4)商品类型选择不正确,在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。
  便利店盈利的技巧
  便利店盈利与否要看看经营模式对不对口!现在,大街小巷都是各式各样的便利店,那么,关于便利店的经营确实是需要找好属于自己定位的营销模式的,只有这样您才可能在经营之中战胜强劲的竞争对手啊!一句话:便利店盈利与否要看看经营模式对不对口! 便利店在中国一直是被炒作的对象,从4-5年前开始,许多文章反反复复在说一些没有办法解决的问题。诸如说国产便利店定位模糊,说国产便利店增值服务落后,说国产便利店没找到盈利模式等等,许多企业高层看得眼镜>都长茧了,也没明白怎么解决问题。
  加盟店的盈利分为三个层面:初级盈利:销售基本商品,依靠毛利率和反佣生存;过渡期盈利:依靠加盟,做大做强,实现盈利;最终目标:依靠搭载及电子商务,全面盈利。这三个层面是一一推进的,任何一个层面没有做好,很难进入都下一层面。目前基本商品销售也存在一些问题,但我重点想就第二阶段??过渡期盈利模式谈谈。便利店盈利要找对经营模式!
  便利店如何提高盈利能力
  首先,便利店要充分盈利,如果没有加盟,是非常困难的。
  从理论上来说,如果直营店发展到100家,你不可能保证每一个店址都是黄金位置,可能会有10个店是盈利的,30个店是持平的,另外60个是亏损的(在大陆直营店中这个比例不算危言耸听)。我们依次称之为优良店、庄敬店、自强店。随着竞争日益激烈,这时候企业的营采要是跟不上,那30个庄敬店能否保持下去都很难说。因此,公司整体亏损是正常的。
  而如果是加盟,情况要大大改观:首先你盈利的10家店可以继续直营,也可以招标的方式加盟出去;其次你的30家庄敬店加盟之后都能盈利——成本降低(税收、人力),效率提高(自己的买卖和公司的买卖是一定有区别的,别说你是个尽职的员工),同样的道理,就算庄敬店加盟后销售没有变化,也是盈利;再次,你的60家自强店,你的大部门精力可以来对付这个包袱——存在重大硬伤的,关;没有大问题的,调整,能扭亏为赢或平,然后加盟;这样的循环是一个良性循环。资金和成本逐步收回,可以再去发展新店。需要提醒注意的是,亏损严重的店铺是不适合加盟的,该关就关;能养则养,只有持平以上的店铺适合加盟。无论怎样,持平店一旦加盟,公司和加盟主都能盈利。(前提是加盟主懂零售:))企业就有活力了,不会被自强店和庄敬店拖跨。这个理论的道理非常简单明白了。
  从实践上来说,加盟也是盈利的重要手段。国外便利店的加盟比例之高不再多说,为什么他们要大力发展加盟?分析一下7-11的年报就能发现问题。其利润的占比情况大概是:加盟毛利提成90%;营业外收入1%不到;直营店商品毛利收入只占9%,而且其商品很多是独卖品或自主开发产品,毛利高,国内便利店暂时是很难做到的。好了,国内便利店经营就算赶上了7-11,单纯依靠商品毛利行吗?很显然的道理了。
  关于应该采取加盟盈利就说这些了。需要指出的是,中国的加盟如果照搬国外的,一样不行。个人认为,目前中国适合委托加盟为主,而且初期也不适合毛利提成。一句话:要建设“有中国特色的便利店”加盟。
  其次,便利店要盈利,要有强的采购部门。所谓强,不是大,而是用研究和营销的理念来做便利店商品采购。便利店的采购更多的是创造性的采购,而不是选择性的采购。这些决定了企业能不能得到上述9%的商品毛利收入。如果便利店的采购只是和大卖场一样的基本商品谈判,商品如何能有竞争力?顾客为什么要高毛利买单?加盟主为什么要选择你而不是其它品牌做加盟?
  许多便利店高层一直在想,到底是公司哪个部门重要呢?大部分人认为,是开发部,因为网点资源的价值最有意义,最不济的时候可以“嫁人”。这种想法某种程度上是对的,但如果不是投机,那我觉得,踏踏实实做好经营还是至关重要的。搞好经营的关键之一就是卖什么。除了时间和空间的便利性外,我们还有什么可以吸引顾客的?不管卖什么,每天让商圈里的顾客来店报到是必要的。
  至于营运能力,定位问题,短期不是主因。便利店在大陆(至少北京)还是存在客源不足的情况,越细分越没办法经营。专家所谓的定位是非常重要,但要知道,便利店初期(导入期)只能是面对大众,据我了解现在西安、南昌等地的便利店还是小超市的概念。是经营者不懂定位吗?不是,而是经济水平决定了一切。

便利店陈列问题篇(二):怎么才能开好一家便利店呢


  不管是开什么样的便利店,在开店铺经营这方面都要好好的学习一下,才能把店开好。下面百分网小编整理了开好一家便利店的方法,希望对你有所帮助!
  开好一家便利店的方法
  如何为便利店选址?
  1.人数能保证客流的转化率,收入能保证购买力,确保便利店的溢价能力。
  2.想在新建住宅小区开店,一定要搞清真实的入住率。
  3.便利店所处位置的车流动线多,则意味着流动顾客多。
  如何抓住顾客的心和钱?
  1.“回”字形的店铺,让顾客看到你最想卖的东西
  2.中心货架不要过高,商品摆放“头轻脚重”
  3.利用好面朝收银台的第一个货架
  选择“好市口”,不要看表面
  和所有零售行业一样,便利店这门生意也离不开一个地址优越的“好市口”,但它不一定是你以为的那些“黄金地段”。
  比如,罗森在上海就关掉了地段绝佳的外滩店和一些办公楼门店。原因在于,逛外滩的大多是外地游客,对便利店的需求有限;办公楼门店开张那天可能是生意最好的一天,周边消费选择一旦增多,客流就会减少,而晚上和周末更是人流寥寥,几乎没有生意。
  所以,对于便利店来说,真正的“好市口”不仅要看地段,更要分析隐藏在地段背后的秘密:
  在一二线城市,一家便利店可以覆盖大约500米的范围。那么你要确保这500米范围内至少有3 000人以上的稳定住户或者是工作人群,而且月均收入不低于3 500元。人数能保证客流的转化率,收入能保证购买力,确保便利店的溢价能力。
  想在新建住宅小区开店,你最好晚上到小区楼下去数数灯,并确认外墙上空调是否安装。因为开发商说这个小区已经卖完了,但实际情况也许并非如此,所以一定要搞清真实的入住率。
  研究车辆的移动路线,即车流动线,便利店所处位置的车流动线多,则意味着流动顾客多。比如,十字路转角处的店铺有东、西、南、北四条车流动线,那么位于双向车道马路的店铺有两条,单向马路的店铺则只有一条。另外,车站的“回归动线”也很重要,“回归动线”是上下车客流必须经过店铺门口的移动路线,如果店铺位置不在这条移动路线之内,即使紧临车站,客流也会受到影响。
  选货这门学问
  走货数量是一家便利店的生命线,所以你要懂得选货。
  选择货品是有科学性的,在相关机构面向20至49岁互联网用户的调查中,这个群体在便利店最主要的消费品类分布于食品与酒水饮料,占到所有商品的70%以上。
  你要根据便利店所处地点、主力客群等一系列的因素,合理配货。比如,写字楼附近的便利店可以增加速食品的比重,而住宅小区附近的则可以多备一些日化用品。
  在便利店,大多数商品的利润都在20%至30%之间,但你可以根据实际情况,增添烘焙、甜品和鲜食类食品等毛利高、购买频次高的商品。另外,据统计,在便利店单次花费在20元以内的消费者占70%左右,因此没有必要购进一些高档商品。至于进货的数量,要在充分保证品类丰富的前提下,做到“量少次多”,少进货,常进货。毕竟,库存低,周转快才是便利店赚钱的王道。
  在进货的渠道方面,除了传统零售业的上级批发商、代理商以及加盟店总部,近年来兴起的B2B采购平台也是不错的选择。诸如进货宝、订货宝、易订货这样的采购平台,厂商与零售终端卖家进行了无缝链接,将商品流转过程中费用进行压缩,可以让便利店节约采购成本。
  陈列兵法,抓住顾客的心、眼和钱
  你有没有发现,全家、7-Eleven、罗森这三个品牌便利店的货架永远放得满满当当,但总是整齐有序,想找什么一目了然。这里头的陈列逻辑值得学习与借鉴。
  ?1.“回”字形的店铺,让顾客看到你最想卖的东西
  一家标准的便利店,使用面积一般在80至120平米左右。和普通杂货铺不同的一点是,便利店很少会让顾客走回头路。从入口到收银台,一直走到最里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。
  在这条“主动线”上,顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……收银台在店门的一侧,大门一般不会开在正中,这样方便顾客结账后以最短距离出门。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁,通常会挨着一个放饮料的候补冷库,引导顾客搭配着饮料一起购买。
  ?2.中心货架不要过高,商品摆放“头轻脚重”
  货架的高度应当照顾到女性主顾,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
  从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水大多放在货架的底层,因为从视觉上头重脚轻确实会有问题,如果是小物件,放在底层就更不容易被看见。
  便利店陈列的首要标准,就是尽可能让顾客看到更多商品,因此你可以根据物件的包装特征,在货架里设有挂钩,并设置“架中架”。这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起。
  ?3.利用好面朝收银台的第一个货架
  这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。
  全家管这个货架叫“促销端架”,7-Eleven 称其为“特设货架”,在这个货架上,没有一件商品会平白无故出现。以全家为例,第一层是专门为节日推出的活动商品,第二层是话题性商品,比如《星球大战》《功夫熊猫》的电影周边。再往下数,“买一送一”“两件八折”……每一件商品前都打上了促销标签。
  7-Eleven的“特设货架” 是店内更新频率最高的货架,平均两三周就会更新一次商品。它们一般是新品和最好的商品,因为只有让顾客了解它们,才有可能培养持续购买的习惯。
  便利店+,打造黄金入口
  老王是北京朝阳区一家社区便利店的老板,主要卖饮料、零食、烟酒以及日杂用品。从2015年下半年开始,老王开始与快递公司合作,代收快递,每个包裹可以收入5毛钱,一个月能增收2 000元。
  另外,老王的便利店还与一家生鲜O2O平台合作,成为其线下提货点,并开展上门配送服务。从这个角度来说,便利店可以借助电商,在没有增加库存的情况下扩充品类,并与电商进行流量置换。
  与大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,比如常见的代缴水电气费、代办宽带和驾培报名等。这种深入社区居民生活的增值服务,不仅可以提高收益,也有助于聚集客流。
  因此,便利店未来的趋势就是要利用好终端优势成为信息服务、社区物流和社交活动的流量入口。如此一来,想不赚钱都难。
  开一家便利店这样经营生意才会好
  1、爱自己的员工:现在许多便利店都是24小时服务,因此,便利店主不可能一个人独立经营,必定拥有为数不少的员工。便利店主要调整作为老板的心态,谦卑待人,视店内从业人员为事业的合伙人,使员工愿意全心投入工作,并且乐在其中。
  2、发现弊端即时改进:一般便利店主都有一个通病,在开店的开始一两年,会努力遵守总部的经营手册,可是时间一久,业务逐渐步入正轨,就会显现出懒惰、松散的情绪。为了防止这种消极情形的继续恶化,有智慧的便利店店主,应该每日三省总公司所交付的作业手册,检讨是否确实遵守。
  3、提高经营者意识:为了突破心理上的瓶颈,便利店的加盟者在一开始就要有初步的认知??自己不仅是企业的投资者,也是便利店的经营者。有了这份认识,便利店主的指挥就会更加正确。
  开一家便利店要多少钱
  投资一家50至70平方米的便利店,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。
  第1步:选好合适店铺
  花高价转来的店 至少两年才回本
  想开店,找个好店铺是必须之举。“旺铺转让都需要价格不菲的转让费用。”吴先生是天福便利店的市场开拓经理,对东莞城区的店铺转让市场相当熟悉,据他介绍,根据地段不同,大致可以分为四类。
  以50-60平方米的常规店为例,A类的步行街、繁华街道路段,转让费在10万元以上,租金:100-200元/平方米;B类,就是居民小区附近,转让费在5万元左右,租金大概是80-100元/平方米;C类,城中村,转让费在5万元左右;租金为50-60元/平方米;D类,镇街上的工业区,转让费与租金一般比较低。
  吴先生介绍,花10万元以上转让来的店铺,一般都需要两年以上才能收回成本;没有转让费的店铺,回本大概也要一年半左右。
  不过,新楼盘下面的底商,开发商或房东一般不需要转让费,但需要较多的装修费用。在选定位置前,公司都会做相应的商业评估,给出相应的建议。
  第2步:确定加盟品牌
  加盟费10-20万元都有得选
  东莞现在有多少家便利店?东莞市零售行业协会给出一份不完全统计数据:4000家,这其中不包括林林总总的杂货店。
  在东莞这个居住、商业地图正在被重构的城市,好眼光决定赚钱能力。
  包括美宜佳、上好、天福、7-11、喜洋洋、阿里之门在内,东莞目前有50多个品牌。
  在“纷繁”的市场,到底选哪个品牌最靠谱?美宜佳算是东莞的行业龙头,品牌影响力辐射全市;
  上好、天福的影响力相当;喜洋洋主要活跃在长安、虎门等南部片区;而深圳品牌阿里之门在常平、大朗是新进势力。
  如此来看,选个贵的,不如选对的,选择一个在本区域影响力大的,较为合适。
  第3步:装修标准由公司定
  软件POS系统最贵要3万 最少要1.5万元
  几乎所有的品牌便利店,都要求加盟商按照他们的要求来施工,并使用他们的装修团队,甚至在加盟报价时,已经算进了施工费用。
  不过,很多不涉及品牌LOGO的装修,可以另找工程队装修,可以节省一些钱。
  连锁便利店一般都必备POS、后台监控系统,就收费而言,都在1.5万元左右,最贵的要3万元。
  不过,美宜佳多了一个项目,即为HD商业软件注册,能自动补货、配货、结算一些功能。
  第4步:“统一进货”有变通
  大多数便利店自寻进货渠道
  几乎在所有的便利店公司都跟加盟商约定:统一供货,“不得私自进货,违者罚款”,或者没收履约保证金1万元左右。但实际上,除了第一批货,加盟商都会选择其他贸易商进货,因为便利店公司的进货价定得相对较高。
  但是,个别龙头企业对进货渠道管理相对严格,大多数加盟商必须从总公司进货,即使高价,也要拿货,这就造成了其零售终端商品往往高于其他便利店。
  投资个案:旺季月入3万元
  汪帆在大朗市场附近开了一家连锁便利店,主要是做居民小区的生意。去掉话费充值营收,现在是淡季,大概每天营业收入在3000元,稍微好一点5000元;夏天旺季到,每天都有7000元左右的营业收入。按照20%的毛利平均来算,每个月的营业收入在3万元左右。
  去掉5000元/月的房租、1000元/月的水电费、3000元/月的人工成本,每个月的净利润在1.5-2万元左右,这算是东莞便利店做得相对较好的例子。
  经营窍门
  便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
  货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
  经营要诀
  生意从细处做起。据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。
  与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
  此外,由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
  选择好店址尤为重要。投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于”便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

便利店陈列问题篇(三):投资一家便利店的条件分析


  便利店是人们生活常见的店铺之一,很多人选择投资一家便利店,在这之前需要分析好各种条件因素。下面百分网小编为你整理便利店的条件分析,希望对你有所帮助!
  投资便利店的条件分析
  有符合便利店要求的店址
  一个城市几乎每天都有新的店辅开张,但是好的店辅位置并不会随着店辅数量的增加而增加。因此,理想的店辅位置成为社会上紧缺的资源。便利店的店址必须符合“便利”的要求,能够便利地看到,便利地到达,便利地离开。在一般情况下,便利店应该位于写字楼、学校、剧场、医院、社区附近,且在干道旁。同时,在商圈范围内没有竞争店,或是竞争店的竞争力较弱。以下地理位置不适合开设便利店:非顾客汇集的交通干道;在马路上无法看到商店;在地下或者是二层以上;无法设立店铺门面和招牌;店铺租金大于一天的销售额。
  能采购到合适的商品
  便利店的本质是便利地满足人们对临时性需要商品的需要,同时这些临时性需要商品两周周转一次。这些商品包括五种:一是即时消费品,买了就能用,买了就能吃;二是应季性商品,夏天有冷饮,冬天有热饮;三是应急性商品,来客人时所需的商品,一时急需的商品,突然用完的商品;四是小量商品,一次用不多,用不完可扔掉;五是调剂性商品,休闲食品、休闲杂志等。如果没有条件采购到和经营好这些商品,就得放弃便利店的经营。
  做到真正的便利
  便利店的业态特征是便利。做到便利需要做到两个条件:一是顾客愿意为这种便利额外支付价格,一般便利店的商品价格要比超市高,假如无人愿意多花钱来购买这种便利,便利店就会无法生存;二是商家有能力把便利店做到位,包括时间的便利,便利店一般要营业十几个小时以上,甚至全天候营业;地点的便利,靠近顾客生活、工作学习和休闲娱乐的地方,使他们在出行很短距离就可以到达便利店;购买的便利,进店后很容易地能找到所购买的商品,几分钟左右就能完成购买行为。
  便利店的管理方法
  第一、商品的基础管理
  便利店管理,做好商品管理的步是先要查清商品品种,以确保经营商品总数相对丰富,这里就要遵循商品齐全原则。
  只有商品齐全的便利店才能满足消费者一次购足的需求。要尽可能的扩大经营品种,不断适时的调整商品,导入新品。如:果蔬类,一定要保证新鲜,不断加入新品种。干杂类,方便食品,休闲零食,地方特特色小吃等必须保证齐全。
  第二、如何解决缺品
  便利店管理,在日常经营过程中,有可能经常出现缺品,从而影响销售。因此相关部门应将商品出现缺品现象作为重点工作之一,并将记录情况及时向门管部反映。
  只有急时补全了便利店的缺品,才能留住客户,给客户留下好的购物体验,从而让市经营良性发展。
  第三、商品的合理配置与陈列
  便利店管理,为促进商品快进快销,有关人员也应随时检查商品配置与陈列,应注意将卖场前面的主通道两侧配置购买量多,购买频率高的商品。而卖场后面的主通道两侧,可配置新商品、季节性商品、流行性商品,将顾客引进来。
  例如可以从经营现状出发来进行陈列:依次为:让利、当令、季节性商品、库存积压的商品。同时注意陈列架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品等。
  商品配置还要遵循以下原则:按照顾客购物路径,合理布局商堆头陈列位置、陈列方式和陈列的数量,加强商品自我推销力度;按照营运部、采购部制定的货架商品陈列配置图、陈列商品;门店更要尽早确定过期商品和应撤柜的商品。
  第四、改善商品周围环境与氛围
  便利店管理,商品区要保持整洁、通畅、卫生,提高客户的购物体验度。若发生店铺前纸屑满地飞,遮阳棚、橱窗等有厚灰;店铺立面字迹不清,晚上灯光不亮;店铺橱窗、柱头上广告杂乱无章等现象应尽快解决。
  店铺内购物环境、氛围应该适宜。购物通道应畅行无阻,地面干净无垃圾、纸箱;店内装饰物整洁、卫生;购物篮整齐、适当地放置于通道入口入;灯光明亮,墙壁无污损,无蛛网;地上无水渍,厕所无臭味、污物;收银机干净整洁、运转正常;广告张贴整齐美观无污损,广告促销内容与实际销售商品的价格、规格、数量等相符。
  便利店的利润怎么样
  其次,便利店要创收,要有强的采购部门。所谓强,不是大,而是用研究和营销的理念来做便利店商品采购。便利店的采购更多的是创造性的采购,而不是选择性的采购。这些决定了企业能不能得到上述9%的商品毛利收入。如果便利店的采购只是和大卖场一样的基本商品谈判,商品如何能有竞争力?顾客为什么要高毛利买单?加盟主为什么要选择你而不是其它品牌做加盟?许多便利店高层一直在想,到底是公司哪个部门重要呢?大部分人认为,是开发部,因为网点资源的价值有意义,不济的时候可以"嫁人"。这种想法某种程度上是对的,但如果不是投机,那我觉得,踏踏实实做好经营还是至关重要的。搞好经营的关键之一就是卖什么。除了时间和空间的便利性外,我们还有什么可以吸引顾客的?不管卖什么,每天让商圈里的顾客来店报到是必要的。
  至于营运能力,定位问题,我认为短期不是主因。便利店在大陆(至少北京)还是存在客源不足的情况,越细分越没办法经营。顾问所谓的定位是非常重要,但要知道,便利店初期(导入期)只能是面对大众,据我了解现在西安、南昌等地的便利店还是小市的概念。是经营者不懂定位吗?不是,而是经济水平决定了一切。在目前的情况下,他们没有办法做到产品差异化,顾客又不富裕,再定位又有什么意义?难道你希望每天只有100个顾客上门吗?相信各大城市或多或少都还存在这个问题。解决的好办法是时间。目前要做好的是坚持,并做好从小市转为便利店的心理准备,等到东风一来,及时反应,跟上潮流,就完全可以了。
  便利店的创收模式一直也是一个有争议的话题。核心还是努力做好自己的生意,开新店,一旦创收或持平则加盟,如此循环是根本解决之道。当有新的需求和新的技术出现时(即市场成熟),公司跟上前进的步伐,不让加盟主被动,这样的便利店公司是能站到后的。至于第三个层面,7-11正在实行,和我们大陆的便利店相去甚远,暂不多说。

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