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开个零食店

高考作文真题 时间:2011-06-19

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开个零食店篇1:平凡人开哪些特色小店最赚钱


  对于一个平凡人而言,创业开哪些特色店铺容易赚钱?今天百分网小编给大家带来最赚钱的特色小店,希望大家喜欢并且能够有所收获。
  最赚钱的特色小店
  【开奶茶店】
  奶茶店相信你一定不陌生,即便你没喝过奶茶,也一定看过周边那些遍地开花的奶茶店吧!这些奶茶店面积大部分都很小,十平米小店卖奶茶,足够了。奶茶店的利润很高,400%差不多算保底吧!如果你被这样高的利润吸引了,请你也不要急着加入,先来看看这篇创业开十平米奶茶店合适吗?
  【开早餐店】
  早餐店是多类早点店铺的统称。现在人们的生活节奏快,晚上入睡迟,鲜少有人会早起在家做早饭了,一般都是在早餐店买一点就解决了早餐的问题。十平米小店开早餐店,小本经营的利润可不少,新闻曾经报道,一个每天早晨卖茶叶蛋的老奶奶,月入就4-5万元。心动么?
  【开影音店】
  现在数码产品越来越多,让人们有了更多的机会观看影音作品,欣赏艺术陶冶情操。影音产品一般都不大,一个十平米的影音店就可以容纳成千上百部影音作品了,足以满足人们的需求。影音店有不同的经营模式,无论是租赁还是售卖,都能够获得不错的利润哦!
  【开打印店】
  在人们的生活中,经常需要打印、复印一些资料和证件,而打印复印的机器价格不便宜,尤其是墨水更是消耗品,你不打时间长了也会慢慢干掉,十分的浪费,所以人们还是会放弃购买设备,直接去打印店内花费少量的金钱来满足自己的打印需求。打印复印要不了多少钱,但是成本的价格更是便宜,不信自己算一算就知道了。租一个十平米的小店,购买2台机器,从此就基本上没有什么成本的支出了,慢慢回收成本之后,赚取的都是利润啊。
  【开零食店】
  人们的生活水平越来越高,对生活的享受也越来越重视,零食作为人们日常生活中常见的休闲食品,因其丰富的品种和多样的口味,深受人们的欢迎。十平米的零食店看起来不大,但是“麻雀虽小五脏俱全”,还是能够满足大部分人们的需求的。同水果店一样的道理,可以把节约下来的店面租金让利给顾客,从价格上战胜周边的大型零食店铺。
  注定赚钱的特色小店
  【开小吃店】
  相信大家在生活中除了那些精致的小吃店之外,还看到过不少并不精致的小型小吃店,这些店铺没有豪华的装潢,没有舒适的环境,也没有几个可以堂食的座位,但是却凭着味美的小吃和低廉的价格让顾客吃过一次之后就欲罢不能。
  开一家这样的小吃店,十平米的面积真的是够了,可以通过各种方式来节约空间,使得店租的成本降到最低,无形中增加小吃店的盈利。想要知道十平米的小吃店有哪些类型可以点击蓝色字即可跳转阅读哦!
  【开饰品店】
  小型的饰品店在我们的生活周边经常可以看到,无论是商业街还是小区周边都有它的身影。对于爱美的女性来说,她们关注的并不是饰品店的大小,而是饰品是否精美,价格是否合理。很简单,如果同样的饰品,一个卖100块钱,一个卖30块钱,傻子才会去买100块钱的。当然,小编这是在说无论是款式做工还是用料和品牌都一样的情况下。
  【开鲜花店】
  在我们的生活中,鲜花店一般都是那种小而精致的店面,充分说明了十平米小店开一家鲜花店是一个相当不错的选择。在鲜花环绕的氛围中,人的心情也会十分的惬意舒适,每天都与美好的花朵打交道,相信整个人都会不一样的。如果你想开一家小小的鲜花店,那么你一定不能错过小店开鲜花店哦?
  【开内衣店】
  内衣店有很多品牌店,店铺面积有大有小,其中不乏有十平米左右的小店,而那些平价内衣店中十平米小店的比例则更大了。内衣作为人们日常穿着中最基础的物品,是人们日常生活中最不可缺少的,开一家十平米的内衣店,只要选好店址,但凭人们日常生活离不开这一点,就是一笔不小的收入哦!想要开一家赚钱的十平米内衣店,就来看看十平米小店开店选择内衣店好不好?
  适合女生开的赚钱小店
  1.精美瓷器
  薄如纸、白如玉、声如馨的骨质瓷、象牙瓷做的餐饮器具受到了人们的喜爱;仿古青花瓷瓶、景泰蓝瓷器、唐三彩成了主人推崇传统文化,讲究生活品位的象征。开设陶瓷店应尽量设在靠近市场边缘,最好与杂货相邻,要么选择过往顾客多的市场附近。人手以2-3人为佳,但以自己的人手去做更为理想。在商品摆设上要多动脑筋,如果以青年阶层为主要对象,一定要在陈列上有色彩感,这有助于商品销售。
  2.珠宝首饰设计
  珠宝首饰设计店,店铺面积不需太大,但内外装潢却必须配合地点与顾客阶层,巧妙的利用空间,创造出个性与时髦的气氛,所以必须布置得别出心裁以此来引人瞩目。挑选珠宝首饰设计图样,是女怀最兴奋的时刻。她们从琳琅满目的图样中,寻找合适、喜欢的造型。因此,考虑到顾客精神的愉悦是很重要的一环。以诚恳态度去接待,不要吝惜时间与言语,容许她们挑选到满意为止。让顾客产生“这家店给人的感觉很好”的印象时,便能借口头宣传争取更多顾客,同时也抓住了回头客。
  3.毛线店
  武汉市青年创业中心内介绍,毛线店近几年走出了行业低谷。而且市场上的需求越来越大。
  同时,毛线店属于低投入、高利润的生意。以武汉市为例。一般投资在8万元左右的小店,年纯利润普遍能达到30万一40万元。
  一般品牌毛线的零售价每两在20一80元之间.零售价一般为进货价的150%。以一件毛衣需一斤毛线为例,每件毛衣可带来200—300元的纯利润。尤其是春节前后的4个月时间内,是毛线店的销售高峰,普遍纯利润都能达到10万一15万元左右。一般经营4个月左右即可收回成本。
  4.开间茶坊
  茶坊对于现代人来讲,真可谓是一处修身养性、放松独立、停泊心情的阳光地带了。开办一间独具特色的茶坊,不一定要在都市的繁华地段,也不一定需要多大的商品房间,但店面装修一定要别具一格,店内设置一定要清新气质压人,服务人员要具备必要的茶道知识和茶艺水准,店名也尽量要诗意雅致。
  店内可有背景音乐,也可设几个书架摆上数种休闲报刊杂志,还可开设各种棋类及书法等game工程,让茶客在一壶茶一本书,一壶茶一盘棋中,品味命运,享受生存。当然,开设茶坊,需要你具备一定的文学修养和审美水平,唯有如此,你的茶坊才能彰显茶道的内涵,从而差异凡响,吸引顾客。
  5.开家低热量零食店
  零食,这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查,有90.8%的女性都有吃零食的习惯。但是零食热量高,容易让人发胖,因此,低热量零食应运而生,弥补了普通零食的一大缺陷,且市场需求量逐渐增长。目前,上海、广州、宁波等城市有选择低热量食品店这个投资少创业致富之道赚钱的。
  低热量食品主打健康、方便路线,以多元化零食为优势,甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食,以适合不同口味的人群。

开个零食店篇2:宁乡小伙子淘宝开店卖零食年收入超百万创业故事


  宁乡的一位小伙子在淘宝上开了一家零食店,每年的收入似乎超过了百万?听了之后你们是否更加想要创业了呢?以下是百分网小编给大家带来宁乡小伙子淘宝开店卖零食年收入超百万创业故事详情,以供参阅。
  宁乡小伙子淘宝开店卖零食年收入超百万创业故事(起步篇)
  创业:500元艰难起步
  初夏的一天,在湖南沩江边一栋简朴的小楼里见到了创造这个奇迹的小伙子。见到秦小龙的第一眼,心中还是吃了一惊,因为他看上去实在很年轻,言谈举止间甚至还有些腼腆,以至于有些话题都是由他的表哥罗勇补充的。
  今年28岁的秦小龙,2004年高中毕业考入湖南涉外经济学院,由于当时家里父亲在经营一个小的物流公司,于是,秦小龙的专业便选择了当时比较有点冷门的物流专业。
  大学的时光是快乐的,一晃几年过去。2007年,秦小龙以优异的成绩毕业。先是在父亲的公司里做事,但年轻人的心里始终有一种不安分的情结,他想自己创业,自己出来干一番属于自己的事业。幸运的是,父亲比较开明,并没有过多地阻拦他。
  两年后的2009年,眼光前瞻的秦小龙瞄准了网上开店,他在淘宝上注册了一个卖槟榔的店铺。“当时的投资总共就只有500元,因为开网店相机是必备的,所以我用这500元买了一台二手数码相机,买了相机后就没有钱进货了。”说起当初的创业经过,秦小龙感慨万千。
  由于没有资金无法组织货源,秦小龙便向一开小卖店的老板求援,并和老板达成一个比较可笑的协议:他们将小卖店的槟榔和零食等放到网上去卖,有人下单便来拿货,等到卖家付款到账后,再取出来钱还给店铺老板。大概是看这个年轻人比较有意思,又或者是出于支持年轻人的想法,小卖店老板居然爽快的答应了。
  宁乡小伙子淘宝开店卖零食年收入超百万创业故事(麻烦篇)
  过程:痛并快乐着
  就这样,秦小龙的淘宝零食店勉强算是解决了货源。但解决了货源还只是万里长城走出了第一步。由于没有信誉,一开始,他们的淘宝店根本就没有人光顾,每个月也就两三百元的营业额,连日常开支都不够。但秦小龙没有灰心,没有放弃,坚持到了第二年,情况稍微有了好转,每个月平均能卖出去600元左右的货品了。
  第三年应该是秦小龙在淘宝开店的关键一年。这一年,在秦小龙的努力下,他的淘宝店铺有了很大的起色。由于他坚持不卖假冒伪劣产品,且价格要比别人的都便宜些,因此比较受城市女性白领一族的欢迎,光顾的卖家明显多了起来。
  这个时候的秦小龙,终于摆脱了赊账进货的尴尬局面,他将自己的淘宝店进行了重新定位,将目标客户群锁定那些城市女性白领,除槟榔外,甜食、熟食、坚果、进口食品成为了网店的主营产品。这样的产品种类繁多,价格还不贵,因此非常受年轻人特别是都市女性白领的欢迎。
  为了让店铺看起来更好看,也便于卖家查找,秦小龙将店铺产品进行分类。为了吸引更多的顾客,聪明的他经常会在店铺产品中拿出几样甚至十几样特别受欢迎的产品以成本价进行销售,而其它的产品定价也低于同行进行销售。
  此举在外人看起来似乎有点傻,然而实则是一个高招。“因为顾客来到淘宝店铺了,不会就只买这几样便宜的东西,一般都会顺带买点其它东西,只要销量上去了,这样,在这块亏损的在另一块会补回来了。”谈起自己这样做,秦小龙如此解释。
  秦小龙还有一些营销手段,比如他会为顾客量身定制一个包邮费的套餐,除了槟榔套餐稍高点外,其它零食的套餐一般为30元以内,这样,几乎所有的卖家为了省下邮寄费用而选择套餐产品。“这是因为槟榔一般是男人吃的,男人不会太在乎,而女孩子肯定会在乎。”秦小龙的表哥罗勇在一旁介绍说。
  随后在其淘宝店铺平台的评价系统里,发现98%的顾客都是好评,中评都很少,这让记者很是佩服。“开网店实际上与开传统店铺没有两样,都是一样的经营宗旨,必须以顾客为上帝。只有真心对待顾客,你的生意才会好起来。”秦小龙说。
  营销手段好,再加上客服导购服务态度好,秦小龙的店铺每个月的下单数量成几何倍数增长。
  销量上去了,物流的麻烦也来了。因为每天这么大的发货量,光是快递就是一笔不菲的费用。秦小龙学过物流的背景这时候排上了用场,经过考察,精明的秦小龙加盟了一家快递公司,并作为宁乡的代理商。这样,光是快递这一块,他一年就能省下不少钱。当然这家名叫汇通快运的快递公司不单只给自己的淘宝店铺发货,还接受宁乡市场其它商家的小件货物发往全国各地。
  宁乡小伙子淘宝开店卖零食年收入超百万创业故事(目标篇)
  目标:要做淘宝零食卖家NO.1
  现在的秦小龙,在淘宝网上有三家店铺,专卖槟榔、零食、进口食品和宁乡特产,目前店铺日点击量超过9000人,人气旺得很。由于价格定位准确,进货质量有保障,光是槟榔每月的销量不下50000包,多的一个月能销60000多包。当然,除了槟榔,零食也是店铺一大特色,销量一样好。
  后来,秦小龙灵机一动,针对那些在外地想吃宁乡特色菜肴而又无法回来的宁乡人,又在网上卖起了宁乡特色菜肴,有口味蛇、猪脚、??隆⒑焐杖獾取?吹郊钦咭涣尘?龋?抻赂嫠呒钦撸骸熬褪窍肿鱿殖聪蘼簦?淙春蟛捎谜婵瞻?啊U婵瞻?耙话愕谋V势谀艽锏?天,根本不用担心产品会变质。”
  “网上买菜肴,严格的讲,就是把饭店搬到了网上。只要注重质量、卫生和口味,我相信这样的生意一定能做起来的。”罗勇说。罗勇告诉记者,真空包装宁乡特色菜这块还刚起步,今年也就卖了10来万,以后肯定会好起来的。他希望用几年工夫的努力,打造一个属于自己的品牌。
  作为秦小宝的表哥,壮实的罗勇比较善于言谈。目前,他和秦小龙是合作关系,但他们有分工:秦小龙负责槟榔、普通零食及进口小食品这一块,罗勇则负责物流和真空包装宁乡特色菜肴推广这块。
  目前,秦小龙注册了一家公司,自己担任董事长,旗下有员工21人。网店和物流加起来,去年公司的总营业额为3000万。按10%的利润计算,去年赢利就达到了300万,这是一个相当诱人的数字。
  值得一说的是,淘宝有个评估机制,就是当某个店铺销售额达到一定规模信誉好的话,淘宝将为卖家提供一定的贷款资金供其使用。这样,当有的店铺偶尔遇到资金瓶颈时,可以直接动用该笔资金。目前秦小龙的淘宝店铺评估额是100万,也就是说他可以动用淘宝提供的100万贷款资金。
  秦小龙在淘宝上的店铺目前有五颗皇冠,由此可见信誉度不错。他下一步的计划是继续做大做强现有的三个网店,他和罗勇的野心很大,正在着手策划研制一套立体模拟购物系统,通俗的讲就是做一个的网上三维立体超市。以后网友进入这个系统,完全就像在传统的卖场里推着小推车购物一样,有一种身临其境的感觉。
  同时,他们已经着手在阿里巴巴开设批发平台,未来他们的业务范围将覆盖淘宝和阿里巴巴等,将形成网店、物流、同城、阿里巴巴四大板块业务。秦小龙的想法是,要么不做,要做就做同行业的老大。
  “瞄准淘宝同行业同级别第一,并且为了这个目标去奋斗。无论以后的路有多难走,都会一如既往走下去”面对记者,秦小龙很坚决地说道。对于以后也想在淘宝上创业的年轻人,秦小龙给予的忠告是两个字:坚持!他用自己的经历证明了这两个字的重要性。“网店的前期回报率实在太低,几乎让人看不到希望,只有坚持才有希望。”
  他的表哥罗勇则跟记者打了个非常形象的比方:“做这一行的人太多了,但绝大多数的人都没能坚持下来。这就像是10个过河,有8个人水性不好被淹死了,一个人半死不活在医院抢救,只有一个成功上了岸。”

开个零食店篇3:零食创业策划书

  策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本。以下是小编收集的零食创业策划书,欢迎查看!
  一、项目背景
  (一)项目提出原因
  1. 有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)
  目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。
  2.有需求
  经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外,还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者,大学生有着强烈的好奇心,追求时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。因此,进口零食很能吸引大学生。
  3.资金充裕,风险较小,可操作性强
  本次的启动资金是50万,足矣开设一家零食专卖店,也较能抵御风险,具体操作起来可行性强。
  二、项目环境
  (一) 行业状况
  糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年,写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品,不仅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少创业者蠢蠢欲动,进口食品的销售越来越炙手可热,主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况:
  ◆ 利润率高,前景可观。中国入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上,国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求,引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
  ◆ 门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元,非常
  迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。
  ◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。即使也会兼顾进口食品的销售,但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争,突出产品优势,争取更多的消费者,开设专卖店成为经营的最佳形式。
  ◆ 进口食品的安全问题,是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑,重视货源的选择,提供良好的消费环境。
  (二) 市场的调查与分析
  1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)
  该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场,事前进行了充分的调查。
  (1) 人群分析
  零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生,年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西,对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上,大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类,因此,在消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念,已基本接受。
  我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前,北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道:
  A.珠影超市,OK便利店等商店或小卖部。
  B.出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市
  C.学校一些创业,兼职赚小外快的同学网上开店,订购后送货到门。
  但由于我校地理位置较为偏僻(place),外出购买不便(convenient);校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少,价格过高(price)等诸多因素,使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
  (2) 消费者分析(消费能力,消费者心理,消费者习惯,消费者价位)
  针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为3:7)相匹配,又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食,平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是,女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
  ① 消费能力
  通过调查数据显示,北师大学生每月生活费几乎都在500元以上,其中约有57%的生活费在1000元以上,而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上,占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专卖店,既有市场,目标消费者也拥有相应的购买能力。
  ② 消费者心理
  大学生作为年轻群体,吃休闲食品,不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷,麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种能够分享的生活态度,又能够发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图:
  另外,购买零食除了食用之外,越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致。
  ③ 消费者习惯
  北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买,超市也有一个进口食品的货架,但是款式依然少之又少,而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛),拱北(万佳),吉大等,极其不方便。
  ④ 消费价格
  即使北师大的学生的消费水平不低,但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食,但是如果价格太高,任何消费者还是不能接受的,所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
  (三) 竞争对手分析:
  竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店,他们的主要优势是:
  1. 价格便宜
  超市,便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品,并且超市便利店在前期的运作经营中,已经建立好完善的物流网,采购团队。所以成本较低,从而使得商品价格也偏低。
  2. 已拥有一定的客户群因为超市,便利店的方便,价格低等特点,已经有用了一群相当庞大的消费群体。
  (四) 项目优势
  1. 项目运作的可行性
  (1)迎合趋势
  北师大学生对零食,特别是新奇,好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润,但是种类,款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现,但是质量没有保证,款式数量等仍不能适应学生的需求。因此,开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
  (2)地理位置(进货)
  北师毗近澳门(拱北),广州等地,这些地方都说进口零食批发地,因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展,网上进货的可能性很大。
  (3)资金的充裕
  店铺租金,装修,以及货物的成本等所有费用不到20万人民币,而且这样的店铺因为商品价格高,所以利润高。加上流动成本大,还能够在装修,宣传的方面下功夫。
  2.项目的独特与创新性
  即使在我们学校有超市,便利店,小卖部等商家出售零食,但是没有一家专卖零食的商家,在有市场需求的情况下,我们突破了单一零食的销售,而是把零食重点放在了进口两个字上,就意味着,从每一样的小零食到货架到整个店面的装修,都是不同与一般的零食店,而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食,更让进来买零食的客户感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时,吸引客户更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食,有他们中意收集的卡通人物小装饰,有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味,等等。
  在现阶段,北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区,车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店,可是却没有质量保证,且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店,并且在质量上有所保证,且能够规定买满N元就能够送货上门的形式,还能够在各种节日搞一些优惠活动来吸引客户前来购买,同时我们还能够向客户宣传别的国家的节日,让他们了解他们的文化,从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
  三、市场战略
  (一)市场细分与定位
  在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此,我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中,被调查者为女性的占65.97%,而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看,是较有优势的。
  1.目标市场
  根据进口零食店的市场上的消费群体,并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况,还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析,我们得出了消费群体:
  (1)主要的消费群定为:女生。
  针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例(约3:7)成相关,又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性,对于那些味道好又包装精致的零食,我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒,又有着不同国家的零食口味,女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者,女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员,对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解,因此,这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是,女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以,女性是进口零食店的绝对主要消费群体。
  (2)潜在消费群定位:男性。即使男生在零食方面不太感兴趣,可是,由于我们北师大地理位置较为偏僻,所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时,男生都需要送礼物给对方,这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
  2.市场定位
  (1)从前期的市场调查中我们发现,不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上(见图5),所以我们在产品的价格上分两个层次,一个是中等价格,另一个是高档次的价格,两个层次能兼顾到不同消费水平的客户,并且给与客户更多的选择空间,打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
  -图5-
  (2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店,可是从店内的装修来看,他们并没有把重心放在店内设计上。因此,我们要把握到这一点,从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此,我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约,小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
  (3)我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区,并且在海华区的年级分部较广,离燕华区也近,能够同时拥有两个区域的人流量。
  (二)推广策略
  进口零食专卖店店名定为:Sugar Candy
  1. 媒体广告
  根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置--北师大校内和目标市场--在校师生,广告宣传手段主要选择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注,至少了解该店的地理位置和主营产品,从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消费者认知和了解,快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息,方便消费者了解和购买产品,从而促进销量,最终达到增加盈利的目的
  媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果
  木铎(阳台网)首页顶部760*80,动态广告开店一周,发布关于开店的信息和主营产品的信息1800元/周提高知名度
  传单粤华、海华、燕华宿舍A4定期,根据不同时段主打产品印制传单和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息,促进购买
  橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期,根据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格,以商品本身为主体,最直观地展示产品,传达给消费者真实可靠的产品形象
  校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度
  学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度
  合计
  2. 让利打折
  (1)产品组合促销
  组合方式:A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合
  组合方式内容效果
  同品牌产品组合同品牌不同类产品组合,或同品牌同类不同口味产品组合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。用各种方式将产品重新组合包装,优惠销售。即使组合起来的产品比单件销售便宜,但组合销售能让客户感到优惠,增加销售量,薄利多销。
  同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。
  热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好(但质量和档次跟热门产品差不多)的产品组合。
  礼品包组合根据客户的需要,将各种类别、口味的糖果零食搭配组合,包装成精美的礼品包。(产品客户可自行挑选,包装免费)
  (2)节假日打折促销
  节日期间打折促销,如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等,迎合学校师生庆祝节日的心理,配合推出各种让利打折产品,以吸引客户。
  假日前打折促销,寒暑假师生离校回家,部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家,配合客户心态推出打折活动,促进销售。另外,在放假之前也应尽量把产品都销售出去,以免滞销,因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。
  3、买满即送
  4、Vip卡
  发行会员卡有两个目的:
  (1)方便管理会员,及时了解客户需要,适时适当提供能够满足客户最大需要的便利和服务。
  (2)给老客户让利,提供更大的价值服务,从而稳定客户的忠诚度。
  四、店铺运营
  (一)渠道(进货)
  1.概述
  由于进口零食种类繁多,渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店,不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价,尽量减少物流及中间商成本。
  在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道:网购+直接批发,随着经营经验的积累能够适当加以修改与完善。
  2.详细分析:
  (1)网购特点:机动灵活,种类齐全,但质量风险大。
  通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源,但是无法现行验货,无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。
  直接批发:
  (2)初期接洽较为困难,但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。
  澳门、广州有着众多的进口零食批发商,通过他们能直接拿到低价优质的产品,但是在货源的种类就会被限制。
  3.初期货源
  广州:越秀区一德路,白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;
  澳门:珠海与澳门一水之隔,能够与澳门零食批发商洽谈合作,定期送货。
  另外,香港也可作为货源地之一。
  (二)预算与收益分析
  1. 基本资金需求
  按基本费用及开张一个月内成本来计算。
  项目名称单价数量总价
  租金130元/平米20平米2600元/月
  装修材料费用400元/平米20平米 8000元
  人工费40元每人每日5人/15天3000元
  税金X*3.44% ----378元
  小计: 11378元
  室内物品购入大型陈列架650元3个1950元
  储物顶柜800元/延米4延米3200元
  收银台500元1张500元
  椅子50元2张100元
  收银机1000元1台1000元
  电脑约4000元1台4000元
  小计: 10750
  水电1元/度约45度/月45元
  雇员费用1200/人1人1200元
  总计:25973元
  注释:
  ① 材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。 因考虑到校内店铺原有简单装修,我们的二次装修主要突显风格,成本不用太高。
  ② X为材料费用与人工费的总和。
  ③ 水电费因季节不同而增加或减少,此处为12个月平均值。
  2. 投资回收计算
  项目名称费用
  装修11378元
  室内物品10750元
  租金、水电、员工费50940元/年
  首批进货25046元
  流动资金10000元
  总计108114元
  计算:
  进口零食店的利润为5成-6成。
  每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元
  备注:装修和室内物品预计使用5年,在5年内不做根本性的变动。
  每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他店铺资料得出)即:销售额约19万/年
  盈利金额约为:5000元/月 即:6万/年
  (三)风险
  开店经营生意多多少少会存在一些风险,开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食,价格较贵,相对于国产零食店而言,开进口零食店的风险较大,以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。
  1. 进口零食成本较高
  进口零食一般包装精致,外形轻巧,相对于国产零食而言,属于中高端的精品零食。所以,进口零食的成本相对于国产零食而言,会较高。成本较高,导致零食的售卖价格也较高,与同类产品的国产零食相比,明显没价格优势。
  2. 货品滞销
  进口零食价格较贵,一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人,但相对于经济一般的消费者而言,由于在国产零食中也有同类产品,所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少,就会导致货品积存,产生滞销的情况。
  3. 零食的质量卫生
  进口零食的货源卫生极其重要,有些厂家因为个人的私利,会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题,但是,若发生消费者因吃某零食之后中毒事件,就会牵连批发商,给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。
  还有,进口零食价格较贵,出现滞销状况时,会使用一些促销活动,但是,这时的零食都将近保质期,由于天气的原因,零食开始会发生变质现象。
  4. 进货运输过程中的货物缺损
  零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送,零食在运输过程中会发生碰撞,导致外观的变形。例如,易碎的饼干会在运输途中被挤压,造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞,铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的,所以,货物缺损也是商家的一个投入风险,为避免此风险,应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。
  5. 进口零食观念传达难
  进口零食一般价格较高,由于精致的外包装,看起来就像精品一样。目前,吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费,他们会认为国产零食物美价廉,不需要吃贵的外国货。所以,要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代,需要一定的投入和耐心。
  6. 进口零食店面选址要求高
  进口零食的价格即使比国产零食高,但是它的利润空间并没有想象中的大,为了保证客流量,店铺的选址就要在繁华地带,而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外,繁华地带周围一般会有其他的超市,零食店,水果店等等,这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。
  我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下,这里是北师大的购物繁华地带,能保证客流量。但是,周围有OK便利店、超市、水果店,这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的,突然看了一下其他的零食或水果,就改变了想法。所以,进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。

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