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得了肺癌的患者长期受到病痛的困扰，食欲越来越低，不能够正常吃饭身体健康将更加受损害。所以我们要好好地为他们准备一些好吃的。下面是百分网小编给大家整理的肺癌患者的营养食谱简介，希望能帮到大家!
肺癌患者的营养食谱
肺癌患者的吃的食物
一、增强机体免疫力食物
宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
二、减轻放化疗副作用的食物
鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、田螺、绿茶。
三、咳嗽多痰适宜食物
宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
肺癌的预防
肺癌是可以预防的,也是可以控制的。已有的研究表明：西方发到国家通过控烟和保护环境后，近年来肺癌的发病率和死亡率已明显下降。肺癌的预防可分为三级预防，一级预防是病因干预;二级预防是肺癌的筛查和早期诊断，达到肺癌的早诊早治;三级预防为康复预防。
一级预防：
1.禁止和控制吸烟
国外的研究已经证明戒烟能明显降低肺癌的发生率，且戒烟越早肺癌发病率降低越明显。因此，戒烟是预防肺癌最有效的途径。
2.保护环境
已有的研究证明:大气污染、沉降指数、烟雾指数、苯并芘等暴露剂量与肺癌的发生率成正相关关系，保护环境、减少大气污染是降低肺癌发病率的重要措施。
3.职业因素的预防
许多职业致癌物增加肺癌发病率已经得到公认，减少职业致癌物的暴露就能降低肺癌发病率。
4.科学饮食
增加饮食中蔬菜、水果等可以预防肺癌。
癌症病人在接受各种治疗后，还面临着恢复健康和防止复发转移的问题，因此，饮食上应围绕健康恢复和防止复发、转移来考虑。下面是百分网小编给大家整理的癌症患者营养食谱简介，希望能帮到大家!
癌症患者一周营养食谱
星期一
早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。
低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少致癌物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。
午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。
海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。
晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。
星期二
早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。
柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。
午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。
晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。
大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。
星期三
早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。
经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。
午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。
大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。
晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。
胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有明显的抑制作用，与排骨一起炖，维生素A更利于吸收。
星期四
早餐：山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。
午餐：米饭、香菇炖鸡。
香菇本身对癌细胞的生长有一定的抑制作用，能提高机体的免疫力，增强对肿瘤的抵抗力。
晚餐：馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。
星期五
早餐：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。
猕猴桃汁可以阻断体内致癌物亚硝酸盐和仲胺合成强致癌物质N-亚硝胺。
午餐：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。
卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可以对抗肿瘤。
晚餐：略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。
米糠中含有抑癌增殖成分，墨鱼的墨液中含有抗癌物质，草莓是一种低糖、低热量水果，维生素C含量极高，还含有一种化学物质鞣花酸，具有抗癌作用。
星期六
早餐：新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。
午餐：紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。 红薯在众多的抗癌植物中排列在前。
晚餐：银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。
星期日
午餐：新鲜野菜水饺。
有许多野菜具有抗癌作用，如龙芽菜的全草水溶液成分对肿瘤细胞有一定抑制作用。但对正常细胞却有促进作用。蕨菜含有多种维生素，是一种可以抗癌、降血压、清火健胃、营养丰富的野菜，还含有某些活性酶，能破坏强致癌物亚硝胺的致癌性。如果能经常食用这些野菜，也能起到防癌作用。
除此之外，每天应保证饮一杯绿茶。绿茶能有效地阻断致癌物N-亚硝酸基化合物的合成。
癌症患者吃的食物
玉米：玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它能显著抑制肿瘤细胞的生成;玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。
红薯：又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年，减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜。
薏苡仁：薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能增强升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经提取抗癌中药制剂康莱特，对肺癌等有良好的治疗作用。经常食用薏苡仁粥，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。
海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。
魔芋：又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积，行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖，可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动，润肠通便，促进粪便及肠道内有害物质的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘，对结肠癌有预防作用。
海参：海参是餐桌上的美味和高级滋补品。海参中含有一种叫粘多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。
大蒜：大蒜能预防各种癌症，大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分，抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺，从而降低胃癌的发病率。大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用。因为大蒜经捣碎或嚼碎后，其所含的大蒜素生成酶才能释放出来，使大蒜素原变成大蒜素，发挥其抗癌作用。
癌症病人吃的水果
无花果
无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。
猕猴桃
每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
石榴
对于石榴的印象一直停留在“咧开嘴笑呵呵”，但实际上在水果店或是超市买的石榴并没有“咧开嘴”。石榴能够生津止渴，还能够缓解腹泻症状。
石榴治疗肺癌吐脓血方法：新鲜的石榴1个(青皮的石榴最好)，将其切块后捣烂，取出石榴的汁液，1次服用。
香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
梨
梨能生津、润燥、清热、化痰，古代医家多用之于、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于患者服食。
苹果
据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。
黑加仑
黑加仑也是维生素C含量非常高的食物，而且黑加仑的果汁还而过有效阻断致癌物亚硝胺吗啉的合成。从而能阻断亚硝胺的生成，起到抗癌、防癌作用。
乳腺癌患是非常严重的一种病，日常的饮食也要多注意，适宜乳腺癌患者有哪些菜谱呢?下面是小编整理的适宜乳腺癌患者的菜谱，希望能帮助到你!
适宜乳腺癌患者的菜谱
(1)黑豆玉米窝头
可以用于乳腺癌患者化疗后出现的皮肤问题，给予修复的作用。
(2)海蜇皮豆芽
生活在沿海城市，吃海蜇皮是一件很很平常的时侯。所以在乳腺癌患者化疗中，这道菜比较爽口，而且可以用于乳腺癌患者胃口不好的时候吃。
(3)茄子稀饭
茄子稀饭这道饭可以有助于缓解化疗后，乳腺癌患者的疼痛，适用于乳腺癌放疗期间的疼痛缓解。
乳腺癌化疗期间的饮食注意
(1)少食高油脂
因为化疗治疗是一种比较“粗暴”的治疗方式，它不仅仅是抑制癌细胞的生长，还会影响其他细胞的成长。所以在身体上面乳腺癌患者会受到比较严重的损伤，所以在饮食上我们要给乳腺癌患者补充蛋白质，摄入部分的糖分，但是一定要少油脂，少胆固醇的食物。
当然因为个体差异，所以口味上也会有不同，但是乳腺癌患者一定要少吃咸菜等腌物，杜绝掉辛辣刺激的调料，例如，辣椒等。
(2)营养搭配
在食物搭配上面，营养必须要均衡。给予蔬菜，水果搭配，而且尽量做到色香味俱全，让患者有一个比较好的心情，如果乳腺癌患者出现厌食的情况，可以适当的给一些金桔，山楂等开胃的东西，增强一些乳腺癌患者的食欲。
(3)多吃富含抗癌的食物
经过一些研究表明，卷心菜，紫甘蓝，大白菜中富含能够对抗乳腺癌的物质。可以阻止癌细胞的发展，抑制肿瘤变大。
而大蒜，洋葱中含有大蒜素，其中富含维生素c.d等可以起到一定的抗癌的作用。
豆芽，豆浆等豆子类的中会含有很多植物的雌激素，可以抑制体内的雌激素的作用达到抗癌的作用。
紫菜，西红柿等食物也能够起到一定的抗癌作用，所以乳腺癌患者也可以多吃。
(4)合理的水果
一定要给乳腺癌患者适量的新鲜水果，因为新鲜水果中含有大量的维生素，具有抗癌的作用。其中大枣是不仅仅有抗癌的作用，而且它含有的山楂酸，对于化疗中的血小板和白细胞的减少有抑制作用 ，也就是俗话说的“大枣补血”。所以在化疗中的乳腺癌患者应该多吃大枣。、
(5)安排化疗和食物时间合理
因为化疗所以经常会引起乳腺癌患者出现消化道的不适，经常的表现就是恶心，呕吐等，所以在化疗当中要合理的安排饮食。
所以在化疗当日的食物，一定要饮食清淡。一般应该在化疗前3个小时给乳腺癌患者吃东西。在化疗后，应该晚一点吃晚餐，这样会减少患者恶心，呕吐的症状。
防治乳腺癌吃什么水果好
苹果
实验表明，苹果皮有防癌抗癌的作用，苹果皮中的元素可以抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长，从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成，此外，苹果对于乳腺癌患者化疗后食欲不振也有一定的功效。
推荐食谱：苹果蔬菜沙拉
原料：苹果100克，西红柿150克，黄瓜90克，生菜50克，牛奶30克。
调料：沙拉酱适量。
做法：1、将西红柿洗净，切片，黄瓜洗净，切片，苹果洗净去核切片。
2、将准备好的西红柿、黄瓜、苹果一起装入碗中，倒入牛奶。
3、往碗中加入沙拉酱，搅拌片刻，使食材入味。
4、把洗好的生菜叶垫在盘底，装入做好的果蔬沙拉即可。
香蕉
香蕉具有抗癌的作用，而且越成熟的香蕉其抗癌效果越高，香蕉能够增加白细胞、改善免疫系统的功能，抵抗力低下的乳腺癌患者尤其适宜食用香蕉。
推荐食谱：香蕉蜜柑汁
原料：香蕉1根，蜜柑60克。
调料：蜂蜜适量。
做法：1、将蜜柑去皮去核，去外面的白色筋络，切块备用。
2、将香蕉去皮，切成小块。
3、将处理好的蜜柑和香蕉一起放入榨汁机内，加入适量的冷开水，搅打成果汁。
4、往果汁中调入蜂蜜，混合均匀，即可饮用。
樱桃
樱桃能够提供大量抗癌的植物化学物质、维生素以及矿物质等成分，此外，樱桃还含有丰富的维生素A、维生素P等，经常食用有利于预防乳腺癌。
推荐食谱：樱桃果冻
原料：樱桃50克，水发琼脂500克。
调料：甜菊糖适量。
做法：1、将樱桃用清水洗净，再对半切开切碎。
2、向砂锅中加水烧开，放入甜菊糖，倒入琼脂，搅拌匀。
3、放入切好的樱桃拌匀，略煮片刻盛出，放入冰箱冷冻2小时，至完全凝固即可。
草莓
草莓富含维生素C，有助于抗击乳腺癌、食管癌、宫颈癌及胃癌等癌症，此外草莓中还含有花青素，可抑制癌细胞的活动，草莓适合乳腺癌患者经常食用。
推荐食谱：酸奶草莓
原料：草莓100克，酸奶适量。
做法：1、草莓去蒂，洗净，切成适当的小块备用。
2、将洗净、切好块的草莓装在准备好的碟子上。
3、淋入少许酸奶拌匀。
4、入冰箱中稍微冰冻，口感更佳。