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自古以来年糕对于日本人就有着特殊的意义。打年糕是准备过新年时的一项重要传统活动，通常在年底时进行。下面是百分网小编为你整理关于日本打年糕的习俗介绍，希望能帮到你。
日本打年糕的习俗
年糕的原材料是比起日本家庭平常食用的大米(粳米)更有粘性的糯米。把糯米蒸熟后放入木质的臼里，再用同样是木制的杵捣米，就能打出年糕。日本过去有着在正月和节庆等场合手工打年糕的传统。如今，特别是在城市里，已经很少看到这样的习俗了。
蒸得热腾腾的糯米，(在臼里)眼看着就变成了饱满、粘粘的年糕。这个过程不超过短短的3分钟。持杵子的“捣手”和算好时间让年糕翻身的“应手”，毫无破绽的组合真是精巧绝伦。尤其是最后的10秒钟，几乎用眼睛跟不上的速度，不断重复捣米、翻身、捣米的动作。
打年糕所用的工具
臼
在这个臼里放入蒸好的糯米，用杵捣米，打出年糕。
杵
用来打年糕的杵也是特别订购的榉木产品。打年糕时充分利用杵自身的分量是重点。
蒸笼
蒸年糕米时使用的木制蒸笼。在这个蒸笼里放入糯米，搭起数层后就开始蒸啦。
除此之外，豌豆酱还贴心的为大家准备了日式甜年糕的制作方法，感兴趣的公主们可以在这个春节做给家人尝尝哦～
日式甜年糕(糯米甜糕)做法
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡萝卜汁，黄油，土豆淀粉。
做法：
1、烤箱预热到摄氏180度(华氏350度)，同时开始准备固体的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固体材料，都倒在一个大碗里搅匀;再加入一些胡萝卜汁，给甜糕上点颜色;用筷子搅和均匀，成糊糊状，搅到糊糊里没有结块就行了，这个时候，糊糊的颜色是有点淡粉的感觉。
3、找一个小烤模(形状不拘，不过方形最好，方便切成小方块)，用黄油在底部和边缘涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘连;把糊糊倒进烤模里;烤模的上面盖上锡纸。
4、入预热好的烤箱里，烤20-22分钟。取出后不要打开锡纸，晾10-15分钟。然后，把烤好的东西取出来，放到干净的案板上，先切长条，再切小块(建议用塑料刀，不会粘)。
5、切好的日式甜年糕有点粘，所以，薄薄地撒上一层土豆淀粉;抖去多余的淀粉，装盘即成;吃不完的，可以用保鲜膜罩上，第二天吃一样柔软芳香。
打年糕的过程
先淘米，男人们用竹丝脚箩挑到水边，卷起裤脚在冰冷水中边浸泡边淘洗，淘洗时凭经验要观察米的表面几道水裂纹长短多少，达到要求就起水沥干。米的吃水程度，一决定于好勿好磨加工，水份过多无论石磨、机磨都不便加工，出粉效率很低，甚至常要对磨机进行清理。二决定粉的粗细，粉的粗细要影响年糕的口感。
挑回家中，倒在广口的勃篮里，以晾干表面水份。这时的磨房热闹非凡，磨机日夜轰鸣，人们挑进的是米，挑出的是粉，磨房里箩担排着长长的队。轮到了，过称胖米(淘洗后的米)，按份量交钱。邦着把胖米抬高倒入机斗中，打开米闸，只见米粒欢快地似水流进入机腔，转眼磨细又进入旋风收集器中，下套有布袋，风吹得鼓鼓的，女人们不时小心地把布袋中米粉勒入填篾脚箩中，一场机磨下来，不是变成白毛女，就是白发苍苍。挑回家的粉要注意散热，再次排队进入下道工序。
灶上用大锅，大火烧开水，女人老人在灶后烧火，锅上架一木制蒸桶，上口略大下口略小，便于出粉。底是通的，内中底部安有活动的竹片制成蒸架，形似清朝官员的红缨帽，上尖下圆。上覆蒸布，以防止粉漏下，又能使锅中蒸汽较均匀进入蒸桶之中。这道工序叫上粉。上粉前视粉的水份含量加入小量水掺和均匀作最后调整，这叫[先粉]，用大碗盛好粉，把粉均匀撒入桶中，经验是，那里蒸汽大往那里撒，到上面光线好了，看那里粉色暗往那里撒，因为暗是熟的标志。慢慢地粉上到了桶口，待最后一层粉熟了，就对外一声喊：抹面板!
打年糕场地一般在堂前，堂前纵向架着一付面板，长三米，宽一米余，厚二寸，下面用几张条凳支承着，下接脚桶承接板缝漏水。板长头有刀槽，内放菜刀，又放有水盆，抹布。听到里头喊，两人手拿抹布用水把板抹湿叫“做”，两人骑于毛竹杠两头叫“坐杠”，四人配合把筒杠布卷到毛竹杠上，并充分用水抹湿，这样作好了准备。
上蒸人捧着蒸桶砰地一声把熟粉倾倒在面板上，顿时蒸汽腾腾、香气满屋，这时弄下一些吃吃，又香又松似乎还略有甜味，叫松喷糕，也是年糕花的一种。取去蒸架，留下蒸布，在布上洒点水，坐杠两人边跳边移，粉团随着杠子上下被一一压实，面板被两个大汉压得咯叽咯叽直响，跳到尽头，再回首跳压回来，但此时压痕应与初痕相交。一趟压实，做的两人把蒸布取走，把糕筒卷起来，面板上抹水防粘，再让跳的人坐杠重压，如此四五次，直跳得坐杠人满头大汗、气踹嘘嘘。打年糕坐杠最吃力了，又视为没技术，是蛮力。如果人少，那往往跳得屁股大腿直酸痛。
此时主人家也切下一大块，再切成小条，叫年糕花，用糖叫大家品味。坐杠人终于好休息了，做的人正式上阵了，先把糕切成四条，用布包好两条保温置于一旁，另各人一条，先乘热做两头，从方到圆，这是关键，再搓成长圆条，然后把糕条条上缝痕朝下，用手板心压成方长条，考究的尤其准备送给亲友的年糕，还用两大母指把侧边修平修光，似部队折被那样方正有棱。用刀按麻花梗尺杆长度切段后，此时小孩也上阵帮忙了，洗湿手，防粘防烫，把年糕整齐排在抹湿的蚕篇里，一旁老人用木印蘸上鲜红的苏木片水，白白的糕、红红的印甚是好看。篇上如不抹水，以后很难取下年糕，甚至损坏竹篾。如果压实后直接切成长方条，这叫毛糕，在蒸上催促较紧时常用，也根据自己喜欢采用，一般毛糕要比加水修光的光糕保存时间较长，但硬而难切。后来，随着养蚕业的消失，竹篇越来越少，就用扁丝袋、塑料布代替。
年糕上了篇，在靠墙畏风处一个挨一个立起来，外覆稻草保温防冻。几天后干了就可以取下来了，浸在水中，数月不坏。水，说是必须用开春前的水，不然易坏。
每当新年的时候，世界各地都在用他们自己特有的习俗来庆祝新年，日本也不例外。下面是百分网小编为你整理日本的新年的习俗介绍，希望能帮到你。
日本的新年的习俗
日本人新年的第一个梦
“一富士二鹰三茄子”，这套“初梦餐盘”毫无疑问是日本人用来祈福新年的。
所谓“初梦”，指的是新年里做的第一个梦。除夕到元旦的这个晚上，日本人通常跨年守岁，所以第一个梦往往要到元月一日晚上到二日早上才可获得，过了元月三日就不算了。“初梦”梦见了什么，预示着未来一年的运气。排在第一吉祥的是富士山，其次是老鹰，第三是茄子。此外，梦见扇子、镜饼、伊势龙虾，乃至烟草等，也被认为是吉兆。
为何排在前三的是这些东西呢?富士山受到推崇，这不难理解，它是日本最高最有名的山，寓意脱颖而出、出人头地，“富士”也有平安无事的意思。“鹰”在日语里与“高”同音，昭示新年开运步步高。至于为何梦到茄子是大吉兆?据说茄子(なす)与“成”同音，寓意成功、达成。古代骏河国栽培的茄子卖得很贵，属于当地三大名产。这些基本都是江户时代才约定俗成的。
还有种说法，直接指出这三样吉物与长于静冈县的德川家康有关。他晚年所好，一是眺望富士山景，二是放老鹰打猎，另外他很爱吃茄子，曾评价茄子是一统天下的男人的食物。所以，人老了，热衷并怀念的都是自己少年时的东西。庶民也总是崇拜得天下的英雄。这样的初梦，实在应该属于静冈人。
日本人都爱初诣
新年对日本人来说和我们的春节一样重要，只是他们的新年是农历1月1日，也就是我们的元旦。每年1月1日到1月3日是日本新年的法定假日，他们也会一家人聚在一起吃饭看日本春晚“红白歌会”，当然还有个和我们一样的习俗就是去拜拜祈求新一年的平安。
“初诣”是指一年中第一次去神社或寺院参拜，祈求这一年中家人朋友和自己健康平安，是日本人新年中最重要的传统习俗。因为日本人的新年是每年的1月1日，所以通常在12月31日晚上或者1月1日早上，电车会通宵运营，方便大家前去“初诣”，当然，各个寺庙前此时人山人海，挤满了前来参拜的人流。如果你恰巧新年在日本度过，不如来凑个热闹，体验下日本人的新年气氛。
参拜的内容
参拜的具体内容包括神前许愿，抽签和撞钟，求护身符等，或在绘马上面写下新年祝福悬挂在寺庙内。由于这三天是日本最热闹的节日，神社附近还会有许多露天市集，如同夏日祭般热闹，不但有食物还有许多应景的小物件贩售，不少人会选择买一些过年必备的祈求新年平安的小物件，如破魔箭、风车、捞财耙子等，象征着去掉旧年的晦气，祈求新的一年的平安和好运。
参拜时你必须学会的一些事
1. 清 洗
在参拜之前，要先在“手水舍”用“柄杓”就是类似于一个长柄勺子盛水清洗双手。步骤是先用右手执“柄杓”清洗左手，之后换左手持杓清洗右手，最后再将“柄杓”换回到右手，倒些许清水子在左手掌心漱口。这里要注意，不能用嘴直接接触“柄杓”，漱口后也不能将水喝下去!漱口之后再将“柄杓”换到右手，清洗左手。最后将“柄杓”立起，清洗完毕，整个清洗过程才算结束。
Tips：清洗是不可省略的步骤，这样做的目的是在进入“神之领域”(神社)时要保持自己的身心干净，所以这一步是非常重要的哦。
2. 初 入 神 社
在清洗过之后，来到神殿前，首先要在“鸟居”(神社入口的红色牌坊)前轻轻鞠一躬，表达内心的对于神灵的尊敬。神社参道的中央道路被称为“正中”，是神灵走的路，所以为了不失礼，人需要要靠边走避讳，也不要在神社内大声喧哗，要保持身心的清净。
Tips：在穿过鸟居前应该先整理下衣装，在穿入的时候为了表示对神灵的尊敬应轻轻点头致意后再进入院内。
3. 参 拜
日本也有在拜神时添香油钱的习俗，日本人称之为“赛钱”。参拜前要先将硬币投入?钱箱，摇铃之后开始参拜。参拜的过程根据神社不同也小有差异，但基本上是“二??二拍手一??”，“一??”是指鞠躬90度的行礼。
具体步骤是直立身体90度鞠躬两次(“二??”)，随后在胸前击掌2次，心怀感激之情向神灵许下心愿(“二拍手”)，拍手许愿之后放下双手再一次90度鞠躬(“一??”)。最后微微鞠躬行礼完毕。
Tips：神社内有多个参拜场所的时候，应当先从最大的主殿参拜，之后再参拜分社;在神社需要拍手，但是在寺庙里不能拍手。双手合十后默念南无之后供奉的佛祖名字和题目然后许愿。
4. 许 愿
日本人的新年“初诣”几乎是全家老少一起出动的，所以在“初诣”之后每家每户基本都会去抽根签，来问问神明今年的运势如何。注意在抽签之前要先在内心想好愿望!如果抽到的是好的签请务必将好运带走，如果是厄运的话可以绑在神社的树上祈求神明消除厄运。除了抽签之外，很多人还会选择在绘马上面写下自己的新年愿望挂在神社内。
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日本人会去哪里迎财神?
看到这个醒目的“金”字，你就懂了。
琴平町是位于日本四国香川县的一座小城，人口不过万。但是这座小城，却有着日本非常著名的神社—— 金刀比罗宫。
金刀比罗宫位于香川县西部海拔 521 米的象头山山腰上。这里因供奉着被称为“金毗罗”的海上守护神而闻名，自古以来一直香火兴旺。在民间信仰高涨的14世纪室町时代，“参拜金毗罗”是很盛行的一项活动，现在仍有许多人从日本全国各地赶来参拜。
没错，其中大量是来求财的，也有一大堆会社来祈求商业繁盛。
日本第一难参拜的神社
金刀比罗宫昵称“金毗罗”，其参拜道的超长石阶甚为有名。通向神社深处宫殿(奥社)参拜的石阶多达 785 级，登至内社(严魂神社)更多达1368级，对体力是一种巨大的考验。
以16级台阶为一层楼高来算的话，登至内社相当于爬楼梯85层之多!而且，这些山路台阶还都挺陡峭的……难怪金刀比罗宫被称为日本第一难参拜的神社。
登上365级石阶，即到“二层入母屋造”结构的大门。到大门之前的道路两侧，土产店、饮食店等鳞次栉比，还出租拐杖。沿着石阶向上攀登，柱间和门扉上刻着美丽雕刻的旭社、室内用圆山应举和伊藤若冲的障壁画加以装饰的书院，以及正殿、宝物馆、鸟居等数个遗址，看点接连不断。
登完1368级终于到达内社，可以将琴平的街景尽收眼底。
许多虔诚的日本民众(很多年事颇高)拄着拐杖，依靠自己的力量来到神社前，不禁深受感动。
金比罗狗
金刀比罗宫作为海上守护、农业增产之神，在江户时代受到极高的崇仰。一般日本人都认为这一辈子里，一定至少要参拜一次。
然而对于当时的普通人而言，去一次金刀比罗宫是一件困难无比的事(江户时代禁止庶民旅行)，是人生重中之重的大事件。
基于这样的情况，就出现了为不能亲自参拜的人代理参拜的“代参”现象。事实上，金刀比罗宫的“代参”不限于人类，当时甚至还有这样的风俗，不能亲自参拜的人就让饲养的小狗代为参拜，这类狗狗被称作“金比罗狗”。
“金比罗狗”的脖子上挂着小袋子里，放着沿途的食费等参拜所需物品，一路由各种旅人领着，最终到达目的地。
而今在金刀比罗宫内仍然记录着这些狗狗的故事，表达人们对它们深深的谢意。
日本新年礼物
年贺状
年贺状就是我们中国的贺年卡，过去是用来向远方的亲友们(正月里无法见面的亲友)致以节日的问候，后来就没有这个界限了。日本人每年每一户家人都要寄出上百张的年贺状。随着计算机的普及，打印机逐渐代替了毛笔。但是客气的日本人为了表示礼貌，即使是打印的年贺状上也要亲笔添写上一句表示吉利，鼓励，或者报告近况的话。跟中国一样，年贺状也带有抽奖的号码。
压岁钱
(お年玉)
在这个假期里，人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱，日语叫做お年玉(相当于中国的压岁钱)。这是玩具店铺最繁忙的季节，因为他们要吸引儿童来花掉他们的“お年玉” 。
日本人以前是过两个新年的，即元旦和春节，同我国现在的情况相似。只是到近代才改为过新历年。除夕晚上，日本人称之为“除夜”，除夕，日本人也有守岁的风俗，人们一边吃荞麦面条，一边观看电视台为新年编排的节目，男女歌星独唱比赛最受欢迎。午夜时分，寺庙香烟缭绕，钟声齐鸣，而且往往敲一百零八下。据说这是因为《佛经》里有“闻钟声，烦恼清”之句。日本人认为每敲一下，就会去掉一种烦恼，敲一百零八下，意味着清除所有的烦恼。钟声响后，人们涌向神社和寺庙，烧香拜佛，点签算命，称为“初诣”(意即第一次参拜)。据估计，每年从午夜到元旦，
约有近8000万人参加参拜。元旦早晨，全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒，共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康。
日本人称元旦初一为“正日”，元月1至3日，称为“三贺日”。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年。按习惯要吃年糕汤，日本人叫做“御杂煮”。
新年里，各户门口上方往往都拉起一条草绳或用草绳编的圆圈，称为“注连绳”或“注连饰”。有的还摆上一些松竹，叫做“门松”。许多公司大厦门口和街头巷口都用松竹梅搭起设计新颖、别具一格的牌楼，以示庆贺。人们还将鹤、龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外，祈祷平安。同时还根据十二生肖，刻个年肖，相互赠送。
邮政省还大量发行绘有年肖的“贺年邮票”。无论是个人，还是团体之间，互赠贺年片成了最热门的祝贺方式，日本人称它为“飘舞的风筝”，遥致深情。在新年里收到谁收到的贺年片多，谁就会感到新的一年前途美好，财运亨通，格外喜悦。新年里，街坊四邻、亲戚朋友、孩子之间拜年的习惯仍然盛行。见面时的第一句话就是“恭贺新年”。
“红白歌大赛”——日本人的“春节晚会”
日本新年的食物
御节料理是供奉给神吃的料理，其实第二天就撤下来祭了人的五脏庙。日本人吃这个还有一层意思就是从神那里得到吃的东西。明明是自己做的菜奉献给了神，自己吃的时候反倒是从神那里得到了恩赐。
大晦日的食品有荞麦面，日本叫年越荞麦，有什么讲究我不是很懂，但是有一个过去的俗话却是听说过的。就是女儿好比圣诞节的蛋糕，一定要到25以前嫁出去，男孩子是大年三十的荞麦?，过了30没有娶也不要紧。
新年的第一天要喝屠苏酒，一年内防病消灾的意思。屠苏是一种中药。配方内包括白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆等。喝屠苏酒起源于宫廷,后来传至民间。肯定有很多人会说,这个不用讲得太详细了，这个是我们中国传过去的习惯，哈哈，的确这样。
杂煮则是一种放年糕的汤。前面讲过年糕在日本是很贵重的东西，古代还被当作压岁钱用呢。不赏钱赏年糕吃。在关东用，用清水煮。关西用白味噌煮，年糕是圆形的。吃杂煮就是把头天供给神吃的东西,撤下来加上山珍海味一起煮，表示得到了神的恩惠。
喝七草粥，让正月里吃了太多好东西的胃得到休息也是古人的一种智慧吧。传说一月七日的早上吃七草粥可以在新的一年中无病息灾。最初的七草粥是由七种谷物煮成的粥，?仓时代以后慢慢地变成了现在的芹菜、荠菜、繁缕、菘菜、萝卜菜、御形、佛座等七种绿色植物。
过去的镜饼，是不可以用刀之类的东西切开的，要用手或者槌来掰开，砸开。这天一般的家里，一边祈祷一家的圆圆满满，讲用炭火烤熟的年糕放在热腾腾的红豆汤里吃。
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每次在女儿节看到桃花，雏偶人时，都会被那艳丽的色彩吸引。不管多大也总是童心未泯。下面是百分网小编为你整理日本有关女儿节的节日风俗介绍，希望能帮到你。
日本女儿节的节日风俗
在日本每年的3月3日，是为了祝福女孩子健康成长，举行各类活动的日本传统节日---【女儿节】。
3月，桃花盛开的季节，围坐在“雏偶人”边祝福，边唱着〈点亮一盏小小的灯〉，边祈福家中女儿的健康成长。
也有吃蛋糕，开派对的家庭。对于传统文化，每个地域跟家庭都有不同的认识。
女儿节那天当然也少不了吃。食材也都是象征着生机盎然，吉祥如意。
什锦寿司饭
虽然跟女儿节没有什么特别的关联，虾象征长寿，莲藕代表通透，大豆预示着健康。吃的就是缘分，讨的就是口彩。三叶菜，红萝卜也都是春天的季节菜，当然是女儿节的定番。
蛤蜊汤
贝类中只有蛤蜊是两枚贝壳相对相依。女儿节时吃一碗蛤蜊汤，期盼可以找到能相随一生的伴侣。跟季节也是相得益彰。
方块小米花
说起女儿节一定少不了小米花点心。小女孩最喜欢吃的，甜甜的脆脆的。关东地区偏甜，关西偏咸，同样是日本的节日，根据地域的不同习惯也不太一样。
菱形年糕
菱形年糕的颜色有两层意思。
第一个意思是，雪下冒出了新芽，桃花盛开的春天来了。绿色和桃红色的中间是象征雪的白色。
第二个意思是，桃红可以驱邪，白色象征纯洁，绿色代表健康长寿。
菱形又代表【心脏】，也有辟邪驱毒一说。
不知大家有没有看到过【雏偶人】?家中摆设【雏偶人】有女儿的替身之意。可避疾病事故，祈福孩子的健康成长。
从上至下分别是【内里雏】，三人宫女，五人伴奏，随从，侍奉。现在的【雏偶人】种类相当丰富，从简单的到豪华的，还有一些甚至有现代气息。比比看看倒别有一番滋味。
在孩童时代，不管是学校还是家里，都摆设了【雏偶人】庆祝。当时自然也不明白其中的寓意。而且还能从祖父母那里拿到零用钱，想来也是有点动机不纯啊(笑)!
长大以后知道了祖父母，父母一直都默默祝福着我的成长，虽然有点晚，心中不免暖意融融。感谢感谢!
日本传统文化之一的【女儿节】，也有说起源于中国的(具体如何在下就无法考证了...)
雪融之后，春天就要到了。
哦!还有一件很重要的事。
女儿节过后，一定要收起【雏偶人】，不然会耽误婚期哦。一直摆设在外面，到了梅雨季节发霉就不好了。不会收拾的女孩子成不了一个好妻子。
日本人过年的传统习俗
大扫除
在迎接“年神”之前，首先要对神龛、佛檀以及家中的房间进行清扫。各个角落都要清扫，除去一年中积下的尘埃，干干净净地迎接“年神”，以祈求“年神”赐予更多的保佑。大扫除通常在新年前两周开始，因此每年的12月13日也被称作“开始正月准备的一天”。
门松
为了将“年神”迎进家门，而不至于“迷路”，人们通常会在家门口摆放、悬挂各种饰物作为标识，门松便是主要标识之一。松树在日本也被视为吉祥的树，传说松树是神灵寄宿的树，因此日本人喜欢在院子里种植松树。于是松树也被作为新年饰物摆放在家门口，通常分“雄松”和“雌松”，门口各摆放一颗(枝)。现在，人们为了好看也会在松树边上加上竹子或者梅花等。门松摆放期间，也是迎接“年神”的期间。
注连绳
注连绳是一种用于祭祀的草绳，是迎接“年神”的另一种标识，通常和注连饰一起悬挂在门上，两者均是为了标明迎接神灵的神圣场所。注连绳被当作连接神界和人间的“结界”，可以防止“不净”的东西进入。注连饰有很多种形式，往往被做成好看的花饰。正月结束后，人们会把注连绳、注连饰以及门松等新年饰物一起拿到神社烧掉。
镜饼
镜饼是新年作为祭拜“年神”供品的一种饼，因形状像古时候的铜镜，故名镜饼。通常为大小两块饼堆叠而成，两块饼分别代表太阳和月亮，意为圆圆满满。也有镜饼代表灵魂的说法，是“年神”被请进家门后居住的地方。此外，镜饼比较硬，古时候的传说称正月吃硬的饼，牙齿会更坚固。
跨年荞麦面
一年中的最后一天吃荞麦面是日本人的跨年习俗之一，又细又长的荞麦面代表着健康长寿。据说这一习俗是从江户时代开始的，那时候的商贩们年底非常忙，大家经常会吃比较好做的荞麦面，后来成为跨年必吃的一种食物。吃跨年荞麦面很重要的一点是要放葱，因为葱的日语发音与“犒劳”、“祈福”等词语同音。
初诣
正月期间前往神社祈福是日本人重要的过年习俗。所谓初诣，即新年第一次拜诣祈福。原则上来讲，整个正月期间都可以前往神社进行初诣，但大多数人通常在新年的前3天前往。一些人气比较高的神社则从12月31日晚上就开始出现大量的人排队初诣。寺院则会在零点跨年的时候敲108下钟，即“除夜之钟”，以祈福消灾。
日本12月的节日
12月8日 工作开始/工作收尾
在这天怀中对今年一整年的感激之情，收拾好工具，开始准备迎接新的一年。那些“事”意为年的地方将12月8日称作「事始め」，2月8日称作“事?め”;而“事”意为农业的地方则是12月8日为「事?め」，2月8日为「事始め」。
12月13日 大扫除
为了在正月迎接年神而清除掉这一年来积聚的污垢，这一活动就叫做大扫除。最早起源于江户城在12月13日进行大扫除，后来定格为清扫房屋和神龛来迎接新年的习俗。也有些地方把这天称作「事始め」。
12月中旬 年终赠礼
这一习俗的起源是外嫁的女儿或者另立门户的亲戚给本家送去正月用的贡品。在古代的日本，人们认为祖先的灵魂会在正月回家，所以在12月13日搞完大扫除做好迎接神明的准备之后，就要赠送年终贺礼。到了现代就不仅限于本家了，为表示长期以来的感谢之情，从12月初到25日都可以送礼，再往后名称要就变了。
元旦～1月7日(即「松内」)/关西地区则是元旦～1月15日(即小正月)送的礼叫「拜年礼」。
之后到立春日(2月4日左右)为止送的礼则叫「寒冬问候」或者「严冬慰问品」。
12月22日(每年略有变化) 冬至
一年中太阳位置最低、夜间最长的日子。第二天开始白昼会一天天增长，称之为一元复始，以这一天为界线，之后运气就会渐渐好起来。
12月24～25日 平安夜-圣诞节
耶稣的诞生和古欧洲的冬至相结合的节日，全世界的孩子们都十分期待的说。
12月下旬 年末集市
圣诞刚过，全日本就会瞬间进入正月模式。商店街和市场里正月的商品和生鲜食材琳琅满目，寺庙神社里贩卖正月装饰品和干菜的小摊也是成行成市。百货商场里的岁末大酬宾活动也相当于年末集市的一种。为了迎接新年，购置新的内衣裤、鞋子、锅等日用品就是含有去旧迎新的意思。