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俗话说病从口入，吃什么东西对我们来讲十分重要，因为这关乎着我们的健康。下面是百分网小编为大家整理的关于健康的知识，希望大家喜欢!
糖尿病饮食的健康小知识
健康的食物
●水果和蔬菜：吃水果和蔬菜可预防心脏疾病和脑卒中，还有助于防止某些类型的癌症。尽量在每一餐都吃一些水果和蔬菜，并把它们作为零食。如果您没有新鲜的水果和蔬菜，可用冷冻的或罐装的替代。医生们常常推荐每日吃至少2.5份蔬菜和2份水果。
●含纤维丰富食物：吃富含纤维的食物有助于预防心脏疾病和脑卒中。如果您有2型糖尿病，它还有助于控制您的血糖。富含纤维的食物包括蔬菜、水果、豆类、坚果、燕麦，以及某些面包和谷物。您可通过阅读营养成分标签来判断食物中有多少纤维。医生推荐每日摄入25-36g纤维。
●含叶酸食物：叶酸是一种维生素，对怀孕女性和计划怀孕的女性很重要。怀孕女性需摄入足量叶酸，从而使胎儿可以正常生长。叶酸存在于许多早餐谷物、柑橘、橙汁和绿叶蔬菜中。
●含钙和维生素D的食物： 婴儿、儿童和成人都需要钙和维生素D来保持骨骼强健。成人还需要钙和维生素D来帮助预防骨质疏松。骨质疏松也是一种疾病，可导致骨骼变薄，其比正常骨骼容易发生骨折。不同的食物和饮料都含有钙和维生素D。不能从膳食中获得足量钙和维生素D的人可能需要使用钙和维生素D的补充剂。补充剂是指含有营养素的丸剂、胶囊、液体制剂或片剂。
需控制的食物
●脂肪 — 脂肪有不同类型。
其中反式脂肪尤其不健康。它们存在于人造奶油、许多快餐和某些从商店购买的烘烤食品中。反式脂肪可升高您的胆固醇水平和您患心脏疾病的风险。尽量避免吃含这些类型脂肪的食物。
鱼肉中的多不饱和脂肪对健康是有益的，可减少您患心脏疾病的风险。专家过去认为，单不饱和脂肪对人体有益，饱和脂肪对人体有害，但较新的研究表明这种观点可能存在争论，也许这些脂肪对您发生心脏疾病的风险并没有太大的影响。我们还是推荐在您烹调时尽量使用含有不饱和脂肪酸的油脂，比如橄榄油和菜籽油。
●酒精 — 有人人为每日少量饮酒发生心脏疾病的风险可能降低。但是，长期饮酒也可导致健康问题。例如，它可升高发生肝脏疾病和某些癌症的风险。男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该在8-9g(饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量)。忌空腹饮酒!
生活中的健康小知识
1、少吃辛辣和刺激性食物：因为头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等才有利于身体健康。
2、“废物不废”的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用;黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用;木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用;苹果皮有治反胃、多痰的作用;生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用。
3、颈椎的最基本的预防： 1.注意颈部保暖. 2纠正生活中的不良姿势. 3合理利用枕头. 4做米字操，加强颈部锻炼. 5不要长时间低头或保持一个姿势不动. 要学会自我调节，注意适当休息。哪里受伤都可以贴哦
4、1、儿童慎用含氟牙膏. 2、红酒可降低痴呆症风险. 3、常坐飞机，多吃维生素 c.4、夜生活过度者，易脱发秃顶 5、忌用隔夜龙头水. 6、彩瓷消毒，勿用消度柜. 7、常穿高跟鞋，拇指易外翻. 8、早餐最好在7点以后. 9、拿完照片记得洗手. 10、鲜榨汁大多细菌超标.
生活健康保健知识
1、身胖+心情又糟的人，应查查甲状腺
每年体检，切记要关心你的甲状腺健康，最好验血检查你的甲状腺激素含量。如果甲状腺激素分泌不足，会很容易出现抑郁情绪，体重也会增加。
内分泌科主任医师：此观点正确。如果甲状腺激素分泌不足，病人体重会增加，同时记忆力明显下降，部分人会伴有抑郁情绪。此时，应根据医嘱应用甲状腺替代治疗方法，如口服优甲乐。另外，甲状腺激素不能通过食物补充。
2、冷水洗脸，爱长痘痘吗?
冬天别用太热的水洗脸，否则面部皮肤迅速扩张，容易产生皱纹。夏天也别用太冷的水洗脸，否则毛孔受到刺激突然收缩，其中的污垢不能被及时清洁掉，易出现粉刺和痘痘。
3、上下按摩就能抚平颈部皱纹?
每天坚持上下按摩颈部，可以减少颈部细纹。
皮肤科主任医师：
一. 不能说因过冷过热的水使皮肤扩张或收缩产生皱纹，而是因为过冷和过热的水对皮肤皮质有损伤，从而产生皱纹。皮肤油质较大时，可适当用温热一点的水清洁，以防止皮肤毛囊感染。毛孔粗大时，可用略凉一点的水，能适当起到收缩毛孔的作用。
二. 按摩颈部应该是向上做提拉动作，因为要克服地球引力作用，不能上下按摩。
4、常染发，发没发现自己爱感冒?
虽然染发和血液病是否有直接关联，目前还没有医学统计数据证实。但如果一年染发4次以上，出现头晕、偏头痛，进而血小板降低的可能性会比不染发的人大得多，有些人的白细胞数量还会明显减少，也就是说免疫力降低。
血液肿瘤研究所内科主任：常染发，出现头晕、偏头痛等症状只是个例，但是经常染发实际上就是经常接触化学物品，对身体肯定是有害的。
5、扁平足，任由走路疼一辈子?
所谓平足就是脚弓很浅或者没有脚弓。平足的人，走路时间一长就会脚疼。平足的人在50岁后不仅会出现不同程度的脚骨扭曲，还会出现不同程度的心脏疾病。国外把平足分等级，3级以上的平足就要进行手术，与其等老了再做手术不如现在就做。
骨外一科主任医师：目前，没有明确的科学依据表明扁平足与心脏疾病有关。轻度的扁平足需要一种特制的鞋垫进行矫正，当病人出现疼痛、功能障碍、影响行走等较重的症状时，需要进行手术治疗。
6、疲劳时喝茶，是醒脑还是伤身?
千万别在身体感到特别疲劳时靠喝咖啡或浓茶来提神，否则会对心血管系统造成巨大伤害。身体疲劳时吸烟，烟草对身体的伤害也会加倍。
心内二科主任：特别疲劳时靠喝咖啡或浓茶来提神，对心血管系统有影响，但不是巨大伤害，只有长期这样做才会造成伤害。另外，喝酒时吸烟，由于酒类对血管有扩张作用，吸烟后烟碱吸收会更多，这样的确是更伤身体。
7、大量喝牛奶，可能会得关节炎
一天吃两份以上的奶制品，并不补钙，反而对健康不利。因为很多人并不适合消化牛奶，全球75%的人胃中缺乏消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在欧洲、中亚等地的人，由于把牛奶作为重要的营养来源，久而久之获得了消化牛奶中乳糖的能力，并遗传给后代。而我们由于缺乏消化牛奶的能力，大量饮用牛奶就容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病。如果真的喜欢喝牛奶，每天喝1杯就够了，想补钙可以多吃沙丁鱼、杏仁和虾。
消化内科副主任：喝牛奶要因人而异，并不是亚洲人都缺乏消化牛奶中乳糖的酶。喝牛奶还是有好处的，可以补钙，但也需要适量。
8、喝吧，水就是有益健康?
理论上说，多喝水是可以帮助肾脏排毒，减轻肾脏负担。但要知道，成人的肾脏每小时只能排水800～1000毫升，如果在1小时内喝水超过1000毫升，反而会导致低钠血症，影响肾脏健康。所以，每次喝水不要超过100毫升，每小时喝水不要超过1000毫升。
肾内科主任：以上观点是很科学的。而且水分也可以从水果、蔬菜中补充。
9、女人一生孩子就变胖吗?
不要担心自然生产会导致阴道变松、身材走样，这是没有根据的。阴道几乎是身体中弹性最大的一块肌肉，它即使因生产而轻微流血也能很快恢复。至于对身材的担忧，只要怀孕期间不过分补充营养，就不会导致身材走形。
10、剖宫产其实比自然产更疼
比起自然分娩的宫缩痛，剖宫产后的伤口更痛，而且剖宫产后24小时内都无法下床，3天后才能有奶，母亲和宝宝都很受罪。
产科主任：上述观点基本正确，不过不是所有的剖宫产都是3天后才有奶。另外，有些产妇本来打算自然产，但因为孩子脐带绕脖，最后可能还是进行剖宫产。对于脐带绕脖，没有特殊的方法可以预防。不过，不是所有的脐带绕脖都要剖宫产，在缠绕一两圈时，可以自然分娩，如果3圈以上就要剖宫产了。
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饮食健康是指为了维持健康生活，进食适当量的各种食物。合理的饮食以及充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。下面是百分网小编为大家整理的关于关于饮食健康的知识，希望大家喜欢!
健康饮食的认识
从物质的层面上
人的共同业力(众生共通的业因)，或相似的惯性，通常会形成多数的经验，例如饮食，一定要吃环保的、有机的、营养均衡的食物等等，这就是目前营养学家所强调的、一个人必须摄取多少的蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质的知识。但是，营养学也有许多误区，例如强调肉食的必要性，在新的概念中已被推翻了。事实上，动物在成长、老化、死亡过程中，因为恐惧、痛苦、忧虑等负面情绪使身体分泌出一种不利于健康细胞的毒素，叫做“尸毒”。越高等的动物，产生的尸毒越强烈。我们吃了这种动物，对健康不利，是不言而喻的。
从心理的层面上
一个人的心情好坏，会影响到消化能力。例如忧郁会导致消化不良。消化不良，就表示吸收和分解的能力不好，那自然就会造成营养不良。相反的，一个人心情好，消化能力就好，营养也跟着好了。
保持良好的心情，会对健康比较有利。这是指对食物的分解利用而言的。那些比较注重环保、较有慈悲心、惯吃素食者，由于与环境的关系较为和谐，所以心情通常比较好，健康的比率自然也比较高。
从生命软件的层面上
(1)、人的身体机能是可以“优化”的：
如果一个人通过一定的方法去修炼，以改善自我的生命软件，进而改变生理的惯性，就可以不受营养学的束缚。例如藏传佛教噶举派(俗称白教)大师密勒日巴(公元1052年～1135年)在山洞中修行时光凭吃附近的琼麻，既没有蛋白质，也没有构成蛋白质基本单位的胺基酸，可是他仍然健康地活到八十岁，而且充满智慧。又如有些印度的瑜伽士，已能通过修炼把身体结构变得连吃砒霜都死不了了。这些人的饮食非常不合乎营养学标准，何以却能够健康长寿呢?因为我们的细胞基因在进化形成的惯性中，是按照生命软件程序运行的，为什么羚羊和大象这两种动物都是吃草的，前者却跑得最快，后者力气最大?而修道之人可以改变自身软件，所以能够把任何食物化为对健康有利的物质。然而，未经长期训练的凡夫俗子可不能随便一试，因为自我改造生命软件，短期内并不足以优化到那样的地步。
(2)、受到其它生命软件的影响：
因饮食而伤害到其它的生命，是不好的。如果我们吃的是牛或马，甚至是把人类等动物给杀了，对高级生命软件的伤害以及给他们带来的痛苦是巨大的。越高级的动物及生命软件会报仇得越厉害。他们会存留在宇宙空间中，伺机影响那些伤害过它的人。(例如非典盛行期间，有人便说，是人们滥杀并嗜吃果子狸等野味所造成的病毒“反扑”。)
其次，吃了葱和蒜，身上会留下味道，会影响到旁边的人。佛与菩萨虽不畏惧这种味道，可是有许多生命软件本身是很厌恶的。如果我们修练、祈求某些法门时，就不那么见效，可能会碰到一些阻力。所以葱和蒜最好少吃，以免排斥有高级生命软件与我们的互动，而不利于神秘力量的运用。
现代神秘主义对健康饮食的观点如下：
一、在未达到修道证悟的级别之前，尽量朝有机、均衡的方面去摄取营养。
二、勿为伪科学的营养知识所限制。
三、在心理上，要以和谐、感恩的心情来饮食。
四、我们应努力地修炼达到改变自身的生命软件，来根本祛除受食物的“限制”。
五、要养成餐前感谢提供食物的生命软件及供养给予神秘力量的高级生命软件的好习惯。
六、吃东西要注意不可伤害其它生命，以免受到该动物生命软件的干扰。
七、利用神秘力量的人宜戒酒、葱、蒜。
警惕生食伤健康
1、鱼
日本人崇尚吃生食，认为生鱼片口感更好，更能感受鱼肉的鲜嫩可口。但需要网友们注意的是，随着海洋污染的进一步加深，海产品受到污染的程度远远超过我们的想象，还很容易被寄生虫感染。如果生吃海产品，口味固然别具一格，但也有感染寄生虫疾病的可能。临床上寄生虫疾病的表现形式大多为腹痛、腹泻、恶性呕吐等，另外，寄生虫还会破坏人体营养吸收能力，加重胃肠负担。
2、鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
3、蟹、龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。据统计，因吃生螃蟹和龙虾，门诊患者中，引起肺脏损伤者达4000余名，引起肠道发炎患者3000余名，引起肠道水肿充血者2000余名。
4、荸荠
常吃生荸荠， 其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。据某医院去年3月报告，门诊患者中，因生吃荸荠而遭到姜片虫侵犯以至肠道溃疡者达400余名，患腹泻者158名，面部浮肿者15名。
5、鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
6、鲜木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
7、蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
8、豆浆
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
9、豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
10、白切鸡和牛排
白斩鸡受到不少人的喜爱，而牛排随着豪客来、豪享来等牛排连锁店在全国范围内的铺开，也逐渐成为人们日常餐饮的一种选择。但白斩鸡上留一些血丝、牛排只吃七分熟已经成为大多数美食爱好者的习惯，尽管他们认为这种吃法口感更好，但没熟透的食物中存在寄生虫和致病菌的可能性非常高，这些健康隐患都很容易在你大快朵颐的时候，悄然进入你的身体，造成健康隐患。
11、花生
花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用
12、胡萝卜
胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性物质，而且耐高温，生吃很难被人体吸收，不能发挥营养作用。因此，在食用胡萝卜时，用油略炒或与肉同时红烧，才可更好地被人体吸收。
饮食健康小贴士
有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响，而且食品营养是家庭能够办到的，也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质，乃指脂肪中的不饱和脂肪酸，主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质，尤其是蛋白质中的谷胱甘肽，还有糖类，即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性地对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
看过" 关于饮食健康的知识"
健康教育知识有很多，其中包括 了糖尿病和H7N9。下面百分网小编为你们整理关于健康的教育知识，希望对大家又帮助。
H7N9禽流感防控健康教育知识
一、什么是禽流感?
禽流感是禽流行性感冒的简称，是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，容易在鸟类(尤其是鸡)之间引起流行，过去在民间称作鸡瘟。禽类感染后死亡率很高。
二、什么是人感染H7N9禽流感?
禽流感病毒可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。其中高致病性禽流感是由H5和H7亚毒株(以H5N1和H7N7为代表)引起的疾病。高致病性禽流感因其在禽类中传播快、危害大、病死率高，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。
人感染H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。
三、为何禽流感病毒能够感染人?
目前由于人感染病毒的暴露源尚不清楚，因此我们现在也不清楚上述问题的答案。但病毒基因分析表明，尽管病毒是由禽流感病毒演变而来，却显示出可适应在哺乳动物中生长的特性。这些适应包括，与哺乳动物细胞结合的能力，以及在接近哺乳动物正常体温的温度下生长(哺乳动物的正常体温低于禽类)。
四、人是怎样感染上禽流感的?
禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人，人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便或直接接触禽流感病毒也可以被感染。通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是传播途径。如果直接接触带有相当数量病毒的物品，如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。
五、人感染H7N9禽流感患者有哪些表现?
人类患上人感染H7N9禽流感后，起病很急，早期表现类似普通型流感。主要表现为发热，体温大多在39℃以上，持续1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。除了上述表现之外，人感染高致病性禽流感重症患者还可出现肺炎、呼吸窘迫等表现，甚至可导致死亡。
六、H7N9病毒耐高温吗?
H7N9病毒在4摄氏度的环境下，可以存活1个月，在60摄氏度的环境下，可以存活30分钟，而在100摄氏度的环境下，两分钟内就可以杀死病毒。
七、鸡蛋、鸭蛋等各种蛋类还能吃吗?冰箱能杀死H7N9病毒吗?
流感病毒对低温不敏感，在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下能够存活较长时间。但是对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感。因此从正规渠道、正规农贸市场购买的各种蛋类，经过高温烹煮加工，是可以放心食用的。
八、H7N9病毒会不会人传人?
通过对到目前为止，研究人员还没有明确发现H7N9病毒有人传人的趋势，因此还不会造成大规模的传播扩散，市民没有必要过度恐慌。
九、目前有能预防人感染H7N9禽流感的疫苗吗?
目前国内外尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。
十、防治人感染H7N9禽流感的关键是什么?
防治人感染H7N9禽流感关键要做到“四早”，指对疾病要早发现、早报告、早隔离、早治疗：
早发现：当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时，应立即去医院就医。
早报告：发现人感染H7N9禽流感或类似病例，及时报告当地医疗机构和疾病预防控制机构。
早隔离：对人感染H7N9禽流感和疑似病例要及时隔离，对密切接触者要按照情况进行隔离或医学观察，以防止疫情扩散。
早治疗：确诊为人感染H7N9禽流感的患者，应积极开展救治，特别是对有其他慢性疾病的人要及早治疗，经过抗病毒药物治疗以及使用支持疗法和对症疗法，绝大部分病人可以康复出院。
十一、日常生活中怎样预防人感染H7N9禽流感?
1、健康的生活方式对预防该病非常重要。每年积极接种流感疫苗。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟，勤洗手;注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时用纸巾掩住口鼻。
2、注意饮食卫生，请市民尽量购买冰鲜白条禽类食品，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开;养成良好的卫生习惯，避免直接接触活禽或病死禽，减少到禽类交易市场的环境暴露。
3、保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅;保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或通过换气保持空气流通;尽量少去空气不流通的场所。
4、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下1分钟即可灭活。
5、若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记告诉医生发病前有无外游或与禽类接触史。
6、一旦患病，在医生指导下治疗和用药，多休息、多饮水，注意个人卫生。
十二、吃肉或者说吃家禽、猪肉产品是安全的吗?
吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会失去活性，正常温度烹调食物(食物应以至少摄氏70度均匀加热)可杀死病毒。
在疫情暴发地区，肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。但病死动物或发现时已经死亡的动物不可食用。
儿科健康教育知识集锦
流行性感冒
流行性感冒，简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。 潜伏期短，在起病3日内传染性最强，患者的呼吸道分泌物排出病毒。流感的主要传染源是患者，以飞沫直接传染为主，也可通过飞沫污染手、用具、衣服、玩具等发生间接传染。
流感的发病特点：起病急剧，多伴有高热和明显的全身症状，如畏寒、头痛、背痛、肢痛、全身乏力等。以 后呼吸道症状逐渐明显，儿童还有腹痛、腹泻、腹胀、呕吐等消化系统症状。严重病例可并发肺炎、中毒性 脑病、心肌炎等。
流行性脑脊髓膜炎
流行性脑脊髓膜炎，简称流脑，俗称脑膜炎，是脑膜炎双球菌引起的急性传染病。多发于冬春季， 男女老幼都可得病，其中儿童为多。在流脑好发的季节里，要注意积极预防。一旦发现突然高热、头痛、喷射状呕吐、惊厥和皮肤粘膜有出血点的病人，应加以注意尽早就医。早期发热，随后头疼，继而呕吐，这三大症状被医学界称为“流脑信号”。如不及时治疗，危险性很大。因此，要注意保护易感儿童，早发现早时隔离治疗。
“流脑”是经呼吸道传播的一种化脓型脑膜炎。“流脑”一般表现为突然高热、剧烈头痛、频繁呕吐、精神不振、颈项强直等症状，重者可出现昏迷、抽搐，如不及时抢救可危及生命。春季由于天气冷暖不定，发病率占全年的60%左右，15岁以下的少年儿童为高发人群。
根据病情，“流脑”分为普通型和暴发型，后者尤其值得重视。暴发型流脑起病急骤，病情进展迅速，往往在24个小时甚至6个小时内就可出现严重的休克和呼吸衰竭，病死率极高。因此，在“流脑”高发季节，若病人出现类似上呼吸道感染的症状，或有突发高热、身上发现出血点、头痛、喷射性呕吐、嗜睡、烦躁不安等情况，要立即到正规医院 抢救治疗，不得延误病情。 通过对传染源的隔离来预防“流脑”比较困难，最有效的办法是接种疫苗，我国已对儿童预防接种多年，保护率可达90%以上。专家提醒人们特别是家长们，不要忘记给自己和孩子接种“流脑”疫苗。
麻疹
麻疹俗称“疹子” 是由麻疹病毒引起的呼吸道传染病，与病人的直接接触也容易感染。多发于六个月至五岁的儿童。麻疹病毒经呼吸道侵入人体发生状况，潜伏期为6—18天。主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹防治对策 按免疫系统接种麻疹疫苗，是预防 的主要措施。患儿从发病至出疹5天左右。但家长要警惕麻疹并发喉炎，肺炎，脑炎，营养障碍等并发症，一旦发现，立即联系医生。
水痘
水痘由带状疱疹病毒引起的急性传染病。易感染年龄是3～5岁，水痘通过呼吸道飞沫传播与直接接触传播，隔离期是21天。水痘起病急，幼儿前驱期症状常不明显，开始即见皮疹。大龄儿童儿常有发热，可达39-40℃，常伴有全身不适，食欲不振，在起病当日或第2日出现，初起为红色斑丘疹，数小时后很快变为水疱疹，直径0.3-0.8mm水滴状小水疱，其周围有红晕。24小时内水疱液体变混浊，易于破损，疱疹持续3-4日而后结痂，痂盖于5-10日脱落，水痘皮疹 一般在起病的3-5日内分批出现，每批皮疹的发展均有以上的过程，因此，同时可见到斑丘疹，水疱疹与结痂。皮疹有瘙痒感。皮疹主要见于驱干与头面部，四肢远端较少，手掌足底更少，呈向心性分布，为水痘发疹的特征之一。皮疹数量不一，少为数十个，多可达数百个。
家庭护理方法： 1、发热时应让患儿卧床休息、多喝水、加强营养，给予患儿易消化的食物。 2、帮患儿剪短指甲，以避免孩子忍不住痒而抓破疱疹，否则很容易引起继发细菌性感染。 3、如果发现患儿感觉瘙痒难耐，而疱疹又没有被抓破，可用炉甘石擦拭伤口并口服扑尔敏。 4、注意保持皮肤的清洁，内衣要常换洗。
流行性腮腺炎
流行性腮腺炎 以春季为发病高峰，3-15岁的儿童易发此病。
在流行季节可进行药物预防，如板 兰根煎水口服。 腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的全身多种腺体的炎症性疾病，病毒通过空气飞沫侵入健康人体的口腔、鼻腔黏膜后大量繁殖，然后进入血液，经血液循环到达腮腺使腮腺产生病变;吸入含有腮腺炎病毒的空气飞沫 或接触了患者近期使用过的食物、餐具、玩具等均可染病。
腮腺炎患者的突出表现就是发热和耳下肿痛。该病在儿童和青少年中多见，但对腮腺炎病毒缺乏抵抗力的成人也可染病。由于腮腺炎病毒能够通过飞沫经呼吸道传播，如防护不当可造成局部流行，尤其是人群聚集的地方，如幼儿园、学校等。此病发病时除发热外，还伴有局部腺体的肿胀与疼痛，小儿还可合并脑膜炎。
细菌性痢疾
细菌性痢疾(又称菌痢) 是由痢疾杆菌引起的常见急性肠道传染病。主要症状特征有全身中毒症状、发热、腹痛、腹泻、排脓血样便、急性期病人多有发热、腹痛、腹泻、排脓血便等症状。中毒型患者可有高热、昏厥、等症，且常在腹痛腹泻之前出现。在急性期患者血白细胞总数增加。
预防措施：
1. 在急性发作时要及时隔离和治疗。平时要注意饮食卫生。
2. 急性发作期，禁食多渣、油腻、油炸的食物及辛辣刺激等食物，忌食生冷食物。高热期间，宜清淡素净的流质及半流质饮食。腹泻较甚，宜大量补充水分，腹泻止后，可给予清淡而易于消化的少渣软食。
健康教育知识问答
1. 人体必需的营养素有哪些?
答：蛋白质、脂类、糖类、无机盐、微量元素和维生素。
2. 什么是绿色食品?
答：简单地说，绿色食品就是没有公害污染的食品。它必须符合三个标准：()原料产地具有良好的生态环境;(2)农作物生长的水、肥必须无公害、无污染;(3)产品符合食品卫生法。
3. 餐具消毒的方法有哪几种?
答：消毒方法有物理消毒和药物消毒两种。物理消毒最常用的是煮沸消毒。
4. 饭前便后洗手可预防哪些疾病?
答：简单的讲，可预防肝炎、痢疾、伤寒等肠道传染病和寄生虫病。
5. 冰箱能否长期保存食品?
答：不能，因为冰箱冷藏室的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。
6. 烟草烟雾中对人体危害最大的致命物质是什么?
答：尼古丁、烟焦油、一氧化碳等。
7. 吸烟有哪些危害?
答：()烟草烟雾中含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳等有毒有害物质。吸烟会导致肺癌、冠心病、支气管炎、肺气肿等多种疾病;(2)吸烟污染空气，危害子女及他人健康;(3)吸烟浪费金钱，是引发火灾的重要原因。
8. 酗酒有哪些危害?
答：()急性危害：可引起急性酒精中毒、车祸、犯罪、斗殴、家庭不和、意外死亡等;(2)慢性危害：可引起肝炎、肝硬化、心血管疾病、肿瘤、神经精神性疾病等。
9. 怎样正确刷牙?
答：正确的刷牙方法是竖刷法，切忌“拉锯样”横刷。竖刷法即：上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，咬合面要来回刷，里里外外都要刷到，每次刷牙3-5分钟。横刷会造成一些牙病，如牙龈萎缩、牙根部外露、牙颈部缺损等。牙刷应该用小头、软毛、刷柄长短适宜的健康牙刷。
10. 怎样防止龋齿?
答：()坚持早晚刷牙，饭后漱口，掌握正确的刷牙方法;(2)使用含氟牙膏;(3)睡前不吃零食;(4)合理营养，不挑食偏食;(5)发现龋洞要及时请医生修补。
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