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电压力锅是一种很好的厨房电器，结合了压力锅和电饭锅的优点，很多人都使用电压力锅煮饭。下面是百分网小编为你整理的电压力锅怎么煮饭的相关内容，希望对你有用!
电压力锅的煮饭方法
第一部，计算用米量，如果是两个人吃300克，就足够。大米到入锅中洗净。
第二部，计算用水量，最简单的方式用手指放到锅里，谁超过大米一节手指即可。或手平放水中摸过手面即可。
第三部，检查电压力锅，插座及锅盖是否牢固哦，防止意外发生一般没事(小心为好)。
第四部，锅盖改好后，按大米键即可。大米键是针对米饭时间控制及功率。
第五部，电压力锅属于自动控制，一般12分钟及停止加热，自动保温模式开启。
第六部，如果你急于吃饭，可打开放气阀，释放压力。方可开锅盖。香喷喷的米饭就做好了。
电压力锅的使用禁忌
一忌中途开盖。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才开盖。
二忌只图便宜。
要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的产品。不要只图便宜购买冒牌货。
三忌不学就用。
有人买了电压力锅，拿起来就用这是最危险的。初次使用必须阅读说明书，一定要按说明书要求去做。
四忌用前不查。
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
五忌锅盖不重合。
锅盖一定要重合到位，才可烹制食物，否则会造成锅盖飞起事故。
六忌擅自加压。
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同样的新件。
七忌盛装过满。
使用压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的4/5，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的2/3。
电压力锅的主要特点
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患.
电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
电压力锅热效率在80%以上，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。
从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是非常有特色的厨电产品。
如果你只是用于煮饭、煮粥等常用烹饪，就选更专业的电饭煲。如果你还想用来煲汤、炖骨头、?h鸡、熬牛肉等，那么快捷省电的压力锅则是更好的选择。
煮饭有一款好的锅是成为做好美食的关键，高压锅好还是电压力哪个煮饭比较好呢?下面是百分网小编精心收集的煮饭高压锅好还是电压力锅好，供你参考!
煮饭高压锅好还是电压力锅好
电压力锅的缺点
1、气孔容易堵塞，这个是最大的缺点，使用前要检查孔道有无食物残渣，使用过程中如果出现堵塞，应关闭电源，冷却后清洁气孔，畅通后继续使用。
2、橡胶密封圈垫容易老化，导致电压力锅漏气，如果发现漏气，首先检查橡胶密封圈垫，老化开裂要及时更换。
3、部分品牌电压力锅的中环由于结构设计原因，无法清洁到，选购时要注意。
4、在烹煮某些特定食材后，锅内比较难清洗，比如栗子。
5、烹煮食物时大量水气通过气孔蒸发到空气中，污染家居环境，危害身体健康，而且会带走一部分食物中的香味及营养。
所以选择一款好品质的电压力锅很重要!
高压锅没有智能控制技术，温度到一定程度不会自动停止加热。电压力锅当碰到压力过大时能自动卸压，在控制方面采用温控与压控双重控制技术，这个是高压锅无法比拟的。
高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力，在正常使用情况下，当出气伐和安全阀都被堵上，该高压锅仍然继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。而电压力锅是采用匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。
电压力锅能根据用户所放食物的不同，不同的时间自动智能的实现烹饪程序，使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制;而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险，费时费力。
不同煮饭的锅的区别
1、电饭煲：集多种功能于一身，不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。
2、电炖锅：就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。
3、紫砂锅：是新一代保健用锅。现在市面上有紫砂电饭煲、紫砂炖锅等。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
4、压力锅：是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。
5、高压锅：高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。
蒸饭的技巧
蒸米饭不粘锅
1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
2、洗净后，在锅内(从锅底到锅壁，凡是有米的地方)抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。
高压锅蒸米饭
用高压锅做米饭易粘锅。解决办法是米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
要不粘锅底说来很简单：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度;二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。因此，最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。
微波炉蒸米饭
方法一：
先把米泡十多分钟，一般用热水，米把水分吸进去了再放到微波炉里用中火，一般煮二十分钟就可以了。还有就是不要加太多水，这个根据米的多少决定。这样做的话，一般还是会有点米浆出来，不过比不泡好多了。
方法二：
先用中火10分钟，然后中高火10分钟，最后高火5~10分钟，每段完后用筷子把饭搅匀，这样子又好吃也很少溢米汤。
现在有一种功能很强大的家电，那就是电压力锅，那么你知道电压力锅煮饭要多长时间吗?下面是百分网小编为你整理的电压力锅煮饭要多长时间的相关内容，希望对你有用!
电压力锅煮饭的时间
电压力锅的使用说明书上一般都会标注煮饭时间5~10分钟，但是真正试验过之后发现实际煮饭时间并不是这个时间。
网友1：刚买的苏泊尔电压力锅，煮饭的时候特意看了一下时间，居然要30分钟，而且还是煮饭完手动放压后才打开的,如果不手动放压,估计要35分钟吧，为什么很多人说电压力锅从下米到打开锅盖的时间都在15分钟以内，我买的要这么长时间
网友2：我用美的的电压力锅，基本都是10分钟就好，不过我一般都喜欢保温到15分钟，这样煮出来的米饭会很香，按照说明书上的时间
网友3：我在三联买的美的电压力锅，煮粥，蒸米饭，炖都要 一个小时，上面有写一般20-30分钟就好 ，我怀疑是电压力锅的质量问题，但是到售后问过，人家说不是质量问题，而是我操作问题，我也不知道怎么回事。
网友4：我家的电压力锅一般都是米饭和煮粥5分钟就好，用来炖鸡跟排骨的话一般是20分钟就能搞定，使用的是现代牌的
网友5：我家的是老板牌电压力锅，蒸米饭从开始到饭熟，通常不会超过10分钟，加热五分钟，保温五分钟，就可以吃了，一般:炖鸡、炖肉的都要半个钟左右
网友6：俺家也是美的的电压力锅，但是为什么煮饭需要30分钟?看到邻居家买的是杂牌子的煮饭也只需要15分钟而已，不知道是不是买的是冒牌货?
网友7：要是电压力锅上有标记的话上面都有做什么的时间标记，要是没有的话，一般炖肉要办小时，米饭要10分钟
从上面网友的反馈可以看出，电压力锅的煮饭时间长短不一样，这是为什么呢?只要是正品的电压力锅煮饭时间一般都会标明是5~10分钟左右，煮饭时间其实跟操作也是有关系的，一般说明书上鞋写的是电压力锅饱饭熟的标志是没有蒸汽喷出来，时间是和煮的饭量挂钩的，如果煮的米多，放的水多自然时间长，使用的时候压力没调好也是会影响煮饭时间的。
电压力锅的注意事项
选用不当
首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20.22.24.26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
不学就用
有人买了高压锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
手柄不合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
擅自加压
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险!另外在 使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
盛装过满
使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
中途开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
锐器铲刮
高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食
物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
气压开盖
在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。市场上压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
电压力锅的手动操作
机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。
电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。
优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。