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干烧鲳鱼

元旦 时间:2010-02-11

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(1) [干烧鲳鱼]小学六年级元旦快乐的黑板报图片


  元旦节是一个值得庆祝的日子,很多的学校都会在元旦节到来之际制作黑板报。下面是由百分网小编分享的元旦快乐的黑板报图片,希望对你有用。
  唯美的元旦黑板报图片
  元旦各地的饮食习惯
  鱼。年年有余。豆花鱼片 酸菜鱼 清蒸鲈鱼冷锅鱼 烤鳗鱼豆瓣鲫鱼干烧鲳鱼酸辣小黄花鱼 糖醋带鱼秋刀鱼 泡菜鱼 DIY香煎龙利鱼 ……这么多鱼为什么要吃糖醋鲤鱼呢?鱼昭示新年财源广进,糖醋鲤鱼吃起来甜而不腻,滑而不涩,昭示着日子甜甜蜜蜜,平平稳稳。作为元旦的压轴菜最是适合不过了。
  对于北方人来说,饺子可以说大节的宠物,但如今生活好了,想吃就吃,但节日里和平时吃起来那感觉还是不一样的。冬至过年吃饺子,为什么元旦要吃饺子呢?饺子旧称角子,又称扁食,远在2000年前三国时代就已经诞生了。饺子的含义取辞旧迎新之意。新历年吃顿饺子,也算是辞旧迎新吧,来年学业有成,生意兴隆,团团圆圆保平安。
  对于南方人来说,糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出来的糍粑是最饱眼福的,颜色金黄,然后又是圆圆的。不过炸出来的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才会好吃些。我不推荐炸糍粑,因为经过高温油炸的东西里面的营养等成分都会大打折扣。或者煮着吃。试想一下,冬天在燃得正旺的火炉上放一个小壶,里面热着甜酒,甜酒里有一块一块的糍粑。家人就围在火炉边,端着甜酒,吃着糍粑,谈着白天发生的事情。煮出来的糍粑是温馨的。烤着吃也别有一番风味。有时候在电脑前坐久了,手是冰凉冰凉的。这是不妨拿一把铁夹放在火炉上,烤上一个糍粑,看着糍粑由生到熟,原来一个扁平的白色的糍粑慢慢的膨起来,慢慢的变黄,也是一种享受。而且,一个糍粑熟了的时候,手也烤热了。吃得不甜的朋友可以不放任何东西就这样吃,也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考虑放些糖或豆面在里面。
  元旦快乐黑板报资料
  在元旦节这天我们家吃了汤圆,我奶奶边做边说:“铜钱代表着平安,谁吃到它,这一年都会很平安。”说完,奶奶把一枚铜钱包进了汤圆里。不一会儿,汤圆就煮好了。
  时光老人是那么的会开玩笑,2013年——365天就被他悄然地带走了,迎来了的是崭新的马年。“201314”(爱你一生一世)这个好兆头也迎面而来。时光就像一条永不停息的小河,匆匆地、悄悄地从人们的身边流过。不知不觉中,一个令我难忘的2013年匆匆地走了,迎来在元旦里,我们一家老少回老家,过了一个热闹而意义非凡的元旦,我还亲手放烟花了!这对于胆小的我,是个突破与的意外收获!
  在元旦的中午,经过近千里的长途跋涉,我们终于到达了我美丽的家乡——湖南。一路上,看着这里郁郁葱葱的大树;闻着这里清新的空气;听着这里鸟儿动听的歌唱,疲劳的感觉顿时消失了,与深圳的繁忙相比,真感觉这是到了世外桃源呀!一下车,外公热情地迎接我们到温暖的屋里,饥肠咕咕的我们,马上就吃上了香喷喷的团圆饭。
  到了晚上,节日的气氛更浓了,到处张灯结彩,我们也不甘示弱,开始准备放烟花了。走出大院的门外,来到一个大坪上,抬头仰望,只见一轮皎洁的月亮和两盏大大的灯笼,把夜晚装扮的格外明亮灿烂!

(2) [干烧鲳鱼]红鲳鱼的养殖技术有哪些


  红鲳鱼别称淡水白鲳,于1982年被引入中国台湾省,之后人工繁殖成功,开始在淡水鱼塘推广养殖,带来了巨大的经济效益。下面是百分网小编为你整理红鲳鱼的养殖技术介绍,希望能帮到你。
  红鲳鱼的养殖技术
  一、人工繁殖
  1、场地要求:亲鱼培育池选水质良好、排灌方便,有余热水的地方建池。池塘预先清整消毒,室外池1000~1500平方米为宜。水深1.5~2米,水温保持20℃以上。室内保温池一般50~200平方米,水深1~1.5米。池中要设增氧设备,水温根据条件保持20~26℃,越冬期间要保持水温相对恒定。
  2、种鱼放养:静水池放养密度2~3千克/立方米为宜,有温流水条件可增加到5~7千克/立方米,放养前鱼体用2‰食盐溶液消毒15分钟。池中放养水葫芦、绿萍等。每周根据水质情况注换新水。
  3、饲料投喂:饲料中蛋白质含量不能低于25%,日投喂量约占鱼体重1~3%,饲料投喂在食台上。平时注意防治鱼病发生。
  4、适时催产:红鲳鱼最适催产水温为25~28℃,长江流域一般5月份进行加温催产。根据性腺发育情况,选择成熟亲鱼以雌:雄=1∶1注射催产剂。注射时间一般晚上进行,使亲鱼产卵在黎明阶段。受精卵一般在孵化桶肉孵化,孵出鱼苗经约1个多月培育成夏花鱼种。
  二、成鱼养殖
  1、池塘条件:面积以5~10亩为宜,蓄水深度l.5米以上,投放鱼种前15天,用茶麸30~40千克/亩或生石灰60~75千克/亩全池泼洒清塘。
  2、放养密度:亩放养3厘米左右的红鲳鱼夏花鱼种1500尾,搭配鲢、鳙、鲤、鲫等150尾左右。
  3、日常管理
  ①鱼种入池后的半月内,每亩每天用1.5~2千克黄豆浸泡磨成的浆泼洒投喂,后半个月用2~2.5千克/亩的花生饼等浸泡投喂,一个月后长至12~13厘米,12~15克。
  ②鱼种长至12~15克后,改投菜籽饼、糠饼或鸭饲料、鱼用饲料等,采取定点投喂,其投饵占鱼体重比例为10~20克鱼种为6~9%、20~50克鱼种为5~7%、50~100克鱼种为4~6%、100克以上时为2~4%。
  ③及时加注新水,调节水质,向池塘加注新水可增加水中含氧量,保持优良水质,加速鱼的生长,一般每半个月注水一次,天气干旱时,应增加注水次数。
  ④勤巡塘,适时了解鱼的生长情况,天气闷热、突变时,注意防止泛塘,控制投喂量。
  ⑤红鲳鱼对饲料的要求不高,粗蛋白在25%以上即可,各地可根据情况选择花生饼、菜籽饼、糠饼、酒糟、麦麸,最好混合投喂,也可选用畜禽饲料粪便或全价配合饲料。
  红鲳鱼的疾病防治
  1、小瓜虫病:入池前发现用2ppm硝酸亚汞浸洗1.5或2小时,入池后发现用0.1~0.15ppm硝酸亚汞全池遍洒。每天一次,连续三天。或用干辣椒粉煮后全池遍洒,每日一次,连续3天。注意不能使用流酸亚铜与流酸亚铁合剂,会加重病情。
  2、白皮病:鱼体受伤所致,用1ppm漂白粉(含氯20%以上)全池遍洒,每天一次,连续三天。或用12.5ppm金霉素或25ppm土霉素浸浴30分钟。
  3、细菌性烂鳃病:定期用漂白粉挂袋,每半月用lppm白粉全池泼洒一次,以此预防。发病后用0.025PPm呋喃唑酮全全池遍洒,隔天一次,连续两次。
  4、水霉病:用0.1ppm亚甲基蓝全池遍洒,每天一次,连续两天或3~4%食盐水浸透分钟。
  5、车轮虫病、斜管虫病:用1.2~1.5pm流酸铜与流酸亚铁(5:2)合剂全池遍洒。
  鲳鱼的做法
  一、香煎鲳鱼
  【材料】鲳鱼300克,芹菜20克,番茄70克,洋葱50克,红辣椒30克,姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克。
  【做法】①鲳鱼去内脏及头尾洗净剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用,番茄、洋葱洗净切丁,芹菜去叶洗净切末,红辣椒洗净去籽切斜片,姜切丝、葱切末待用。②鲳鱼用酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克拌匀,腌半小时左右取出。③将鲳鱼在20克热油中煎至金黄色即可。
  二、干烧鲳鱼
  【材料】鲳鱼750克,腌雪里蕻15克,肥猪肉20克,冬笋15克,酱油20克,小葱4克,姜4克,黄酒4克,干红尖辣椒15克,盐4克,炼制猪油60克,味精4克,大蒜4克,白砂糖10克,香油4克。
  【做法】①鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面以0.6厘米的刀距剞上柳叶花刀,抹匀酱油。②猪肥肉、冬笋、腌雪里蕻、干辣椒均改成0.6厘米见方的丁。③勺内放油烧至九成热,将鱼下入炸五成热,呈枣红色时捞出控净油。④另起油锅烧热,先将肥猪肉丁下勺煸炒,再放入黄酒、葱姜末、蒜末、冬笋丁、雪里蕻丁、辣椒丁煸炒几下,随即加入白糖、酱油、精盐、清汤250毫升烧沸。⑤再放入鱼,用微火煨,至汁浓时,将鱼捞出放盘内。⑥勺内余汁加味精、香油搅匀,浇鱼上即成。
  三、清蒸鲳鱼
  【材料】鲳鱼一条,红椒少许,姜少许,葱一根,食盐1/4茶勺,料酒1汤勺,蒸鱼鼓油适量。
  【做法】①鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。②把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。③在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。④锅里水烧开,放入鱼蒸6~8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。⑤蒸熟的鱼取出,淋入适量蒸鱼鼓油,撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。
  四、红烧鲳鱼
  【材料】鲳鱼600克,油适量,盐适量,洋葱适量,蒜适量,泡椒适量,茴香适量,上海老酒适量,老抽适量
  【做法】①将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻,去除腮和内脏,在表面划几刀。②将洋葱和蒜切碎。③锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香。④爆香后加入老抽酱油和老酒。⑤汤汁烧至半开后放入鲳鱼。⑥加入茴香加盖大火煮。⑦中途轻轻翻一次鱼,加入食盐调味,煮至汤汁变浓。⑧出锅前撒入胡椒粉,装盘后再撒少许茴香。
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(3) [干烧鲳鱼]小学生元旦快乐的黑板报图片


  元旦节是新一年的开始,在元旦节到来的时候很多的班级选择制作黑板报庆祝。下面是由百分网小编分享的元旦快乐的黑板报图片,希望对你有用。
  好看的小学生元旦黑板报图片
  元旦节适合吃的食物
  鱼。年年有余。豆花鱼片 酸菜鱼 清蒸鲈鱼冷锅鱼 烤鳗鱼豆瓣鲫鱼干烧鲳鱼酸辣小黄花鱼 糖醋带鱼秋刀鱼 泡菜鱼 DIY香煎龙利鱼 ……这么多鱼为什么要吃糖醋鲤鱼呢?鱼昭示新年财源广进,糖醋鲤鱼吃起来甜而不腻,滑而不涩,昭示着日子甜甜蜜蜜,平平稳稳。作为元旦的压轴菜最是适合不过了。
  对于北方人来说,饺子可以说大节的宠物,但如今生活好了,想吃就吃,但节日里和平时吃起来那感觉还是不一样的。冬至过年吃饺子,为什么元旦要吃饺子呢?饺子旧称角子,又称扁食,远在2000年前三国时代就已经诞生了。饺子的含义取辞旧迎新之意。新历年吃顿饺子,也算是辞旧迎新吧,来年学业有成,生意兴隆,团团圆圆保平安。
  对于南方人来说,糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出来的糍粑是最饱眼福的,颜色金黄,然后又是圆圆的。不过炸出来的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才会好吃些。我不推荐炸糍粑,因为经过高温油炸的东西里面的营养等成分都会大打折扣。或者煮着吃。试想一下,冬天在燃得正旺的火炉上放一个小壶,里面热着甜酒,甜酒里有一块一块的糍粑。家人就围在火炉边,端着甜酒,吃着糍粑,谈着白天发生的事情。煮出来的糍粑是温馨的。烤着吃也别有一番风味。有时候在电脑前坐久了,手是冰凉冰凉的。这是不妨拿一把铁夹放在火炉上,烤上一个糍粑,看着糍粑由生到熟,原来一个扁平的白色的糍粑慢慢的膨起来,慢慢的变黄,也是一种享受。而且,一个糍粑熟了的时候,手也烤热了。吃得不甜的朋友可以不放任何东西就这样吃,也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考虑放些糖或豆面在里面。
  元旦节的主要民俗文化
  杯盘碎片送朋友
  丹麦人在元旦前夜,家家户户都要将平时打碎的杯盘碎片收集起来,待夜深人静时偷偷地送至朋友家的门前。元旦的早晨,如果谁家门前堆放的碎片越多,则说明他家的朋友越多,新年一定很幸运。
  妇女坐上市长椅
  西德人过元旦,要表演妇女夺权的喜剧。许多地方的妇女成群结队地冲进市政府大厅,闯入市长办公室,坐上市长办公椅,表示接管市长权力。
  摔瓶打罐扔脸盆
  意大利的一些地方,元旦前夜午夜时分,如果你在路上行走是很不安全的,因为这时人们都要把屋里的一些破旧瓶、缸、盆等扔出门外砸碎,以示除旧迎新。
  喝光余酒交好运
  法国人在新年到来之前,各家一定要把家中的余酒全部喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。他们认为,元旦时如果家中还有剩余的酒,新一年里交厄运。
  深更半夜吃葡萄
  西班牙人在元旦前夜全家团聚。到12点时,以教堂钟声为号,争着吃葡萄,每敲一下钟,必须吃下一颗葡萄,而且要连着吃下12颗,表示来年一帆风顺。

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