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香橙属芸香科，是一种野生常绿乔木，五月开花，花白而香。十月结果，累实扁圆，香橙可作中药配方之用，有消食、下气、止恶心、化痰等功效。下面是百分网小编收集了香橙的功效作用知识，希望对你有所帮助!
香橙的功效作用
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。
5、鉴别应用， 橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。
香橙的功能
据《美国医学论烯化合物》，香橙有控制和预防癌症的作用。威斯康星大学的专家迈克尔·古尔德教授研究表明，萜二烯能使培养皿中的人体癌细胞减少，则摄人萜二烯的大鼠有叨%肿瘤完全消失，豌豆大小的肿瘤消退约需1—6周。萜二烯有干扰抗癌细胞修复某些对细胞生长至关重要的蛋白质的能力。古尔德教授正在申请美国萜烯类化合物。
我国学者研究证实，橙皮煎剂能抑制胃肠及子宫的运动，对离体蛙心有兴奋作用，使麻痹犬、兔血压上升。橙皮油对慢性气管炎有效，易为患者接受，对肾脏无刺激作用。所含果胶能加速食物通过消化道，使类脂质及胆固醇更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆固醇的吸收，经动物试验可观察到降脂作用。香橙所含的维生素P、C，均能增强毛细血管之韧性。
自二十世纪八十年代香橙被专家发现以来，重庆、贵州、云南等省市，及本省内内江、成都、南充、宜宾等地有大量的香橙种子，数量约为12000?，按香橙种子千粒重148 g,每粒种子出5株砧苗，有效成活和嫁接率70%，每亩栽植100株计算，可育砧木苗40541万株，可生产香橙砧柑橘28380万株，累计推广面积可达到283.8万亩,累计推广面积可达到283.8万亩。
香橙的介绍与形态
香橙别名“橙子”、“蟹橙”、“黄橙”、“金橙”、“金球”、“鹊壳”。又名“黄果”、“广柑”、“雪柑”、“印子柑”、“广桔”、“新会橙”，于秋季果实成熟时采收。芸香科。常绿小乔木。不耐低温。原产我国东南部，主产于广东、四川、湖南、福建、广西、江西、台湾等地。已广布世界各热带果区。品种甚多，著名品种有“新会橙”、“锦橙”等。“廉江红橙”则皮薄面光滑、汁水多而甜度高，瓤红是其特点，选购时可以此来识别;果实品质优良，耐贮藏，供生食或加工，，种子是嫁接柑桔和柚类的理想粘木，现大面积推广，此类粘木长势快，根系发达，树势极强，能丰产，耐寒性强，是枳壳粘木无法比拟的。植物学意义的香橙Citrus junos果实不能食用。
小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，长1-2.5厘米，宽0.4-1.5厘米，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，大的长达8厘米，宽4厘米，小的长2.5厘米，宽约1厘米，顶部渐狭尖或短尖，常钝头且有凹口，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。花单生于叶腋，有下垂性，花梗短;花萼杯状，5-4裂，裂片阔卵形，端尖;花瓣白色，有时背面淡紫红色，长1-1.3厘米;雄蕊20-25枚;花柱长约为子房高的2倍，柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮祖糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，较易剥离，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味;种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。
玛德琳简单好做，口感卖相俱佳。喜欢橙味的朋友可以在烘焙时加入香橙，以下是百分网小编为你整理的香橙玛德琳的做法，希望能帮到你。
香橙玛德琳的食材准备
香橙玛德琳的做法步骤
1.将橙子表面用盐搓洗干净，然后擦些橙皮屑出来，放一旁备用。再将橙子榨出橙汁。
2.将鸡蛋、糖、橙皮屑、盐、橙汁混合并搅拌均匀。
3.面粉、泡打粉混合过筛。
4.黄油放入微波炉中火2分钟使之融化。
5.将黄油倒入面糊。
6.用打蛋器搅拌均匀。
7.装入模具9分满。
8.放入预热好的烤箱上火190度，下火170度烤十分钟即可。
香橙含有丰富的维生素，对人的身体很有好处哦，今天教大家做这道酸甜可口的香橙糕，可以当下午茶。下面由百分网小编为大家整理的香橙糕做法，希望大家喜欢!
香橙糕成品图
香橙糕材料
香橙糕步骤
1.材料：【罗拔臣】牌子的香橙味?ㄠ?垡缓?90g)，【罗拔臣】牌子纯鱼胶粉(3g)，滚水一杯(225毫升)，鲜奶一杯(225毫升)，蛋黄一只，砂糖(60g)，新鲜香橙一个。
2.将?ㄠ?廴苡诠鏊?小
3.将鱼胶粉、砂糖和鲜奶倒入?ㄠ??小
4.慢慢搅拌均匀。
5.加入蛋黄搅匀。
6.倒入剥好的新鲜橙粒搅匀。
7.倒入?ㄠ?ㄠ?杌虿ＡП?校??梗?沤?┕衲诶洳刂聊?碳闯伞
做香橙糕的小贴士
用新鲜的橙粒会使口感更加享受
看过“点心香橙糕的制作方法”