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【三明治教学法】“三明治”教学方法

写作方法 时间:2019-05-22

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  摘要:“三明治”教学方法是用人们熟悉的快餐食品―三明治,来形象的表达穿插式学习的一种教学方法。这种教学方法通过变换学习和活动方式,使学生在教师的主持下,有组织、互动的学习,让每一个学生都参与到学习活动中,调动学生的学习热情和主动性,实现学生的自主学习,达到学生学习的有效性。
  关键词:“三明治” 教学方法 有效学习
  
  如何实现学生的有效学习?多年来始终是教育机构和教育工作者为之而努力的目标。为实现这一目标,我们经历了课程体系改革、综合课改革、研究性学习、模块式教学改革以及现在进行的工作过程系统化教学改革,所有这些都是围绕着提高学生学习有效性而进行的。教学改革至关重要,但没有适当的教学方法辅佐,很难实现教学的有效性。
  一、三明治
  三明治是一种大家都熟悉的快餐食品,这种食品具有强烈的视觉冲击。它的特点是:
  1.食品分层
  2.色彩诱人
  3.营养结构搭配合理
  所以三明治是广受人们喜爱的快餐食品,许多家庭也经常自制三明治食品。
  二、“三明治”教学
  三明治中的各种食品是分层的,实现学生的有效学习,也应该象三明治一样,分层变换。一层是集体学习,另一层是个体学习,通过相互间的穿插、有组织互动的学习,充分调动学生的学习热情和主动性,实现学生的自主学习,达到学习的有效性。所以“三明治”教学就是集体学习与个体学习的一个穿插。在教学过程中通过“三明治”教学方法的实施,实现教学的有效性。
  三、“三明治”教学方法
  1.学习原理
  就学习原理而言,要实现学生的有效学习,教师必须明确这样4点。第一,教师工作的地方应该是学生的大脑。第二,学习的过程就是通过知识的运用而改变人的大脑。第三,教师的任务就是要为学生创设学习环境,通过教学中的有效组织,形成学生自我学习的主动性。第四,作为教师应该很好地将知识与应用结合起来,使学生在运用中学到知识。
  通常,一个人的成功是由三个方面的因素构成的:①兴趣、动机;②前期的知识和经验;③人的天赋或智商。在这三个成功因素中,重要的应该是前期的知识和经验。所以作为教师,看重的不仅是你的知识有多少,重要的是要看你如何将知识和应用有机地结合起来,使学生在学中用,用中学。之所以认为前期的知识和经验在3个要素中起着重要的作用,原因在于:学习是一个自我个性化的过程。每一个人都有独特的思维结构,从出生后的第一天开始,就形成自已独特的概念。如亲情、友情、偏食等方面的问题,每个人对这些问题的理解不同,所形成的概念也是不同的。因此,建立各自的知识结构和背景对后期的学习影响是很大的,如知识结构、知识面等,我们说如果先前具备的这类知识越多,那么,其接受新知识的能力就会越强。所以,教师在教学中应注意下面6个方面的问题。
  (1)考虑每个学生的思维结构不同,教学中要注重发挥学生的主观能动性,实现学生的自主学习。用不同的教学方法去配合不同的思维方式,使“吃不饱”的学生和“吃不下”的学生都能用自已的学习方式去消化和吸收知识。
  (2)学习的途径有口说、眼看、耳听、手做,教学中要尽可能使用这些途径,各种学习途径并用会收到更好的效果。因为只看可获取知识的10%;只听可获取知识的20%;只说可获取知识的30%;眼看、耳听可获取知识的50%;将所获得的信息讲述给别人可获取知识的70%;将所获得的知识应用到实际中会获得知识的90%,所以做是最有收获的学习方式。
  另外,人们接受信息的能力随着时间延长而下降,当学习达到20分钟时,讲课的效率已下降为10%以下,这时教师应加入互动方式,穿插学习。
  (3)知识的学习要具有关联性,学习过程中要将以前的知识联系起来,使原有知识在应用的基础上又获得新知识,激发学生的学习兴趣和获取新知识的欲望,如采用小组讨论,串门式小组交流等学习方式会收到好的效果。
  (4)由于每个人的知识背景不同,接受知识的能力不同,因此,每个人对不同知识的学习速度是不同的,教学过程中要对知识的学习速度加以控制,在保证掌握基本知识的基础上,要兼顾不同学习速度学生,使其都能实现有效学习。
  (5)教学中,不能只集中在1~2个知识点上,要不断的重复给予知识,学生的接受效果会更好。我们知道,路越走越宽,所以要经常将知识重复,使其具有规律,知识的传授要由浅入深。
  (6)激发学生的学习动机和兴趣,成功会增强人的自信心,自信心又是获取新成功的关键,所以要使学生通过学习去体验成功,如学习项目的设计周期不能太长,要使学生能在较短的时间内看到成果,从而进一步增强学习动力。
  上述6个方面的问题解决不好,会使学生的学习效果大大降低。所以,要尊重学习原理,变换教学方式,实现有效教学。
  2.“三明治”的8种教学方法
  (1)头脑风暴法;
  (2)专家小组法;
  (3)学习速度竞赛法;
  (4)三人组谈话法;
  (5)思考――交流――共享法;
  (6)伙伴猜迷法;
  (7)概念卡片分类法;
  (8)角色扮演法。
  四、“三明治”教学方法应用实例
  自行车对每一个人来讲都再熟悉不过了,如何通过自行车这一项目将所需学习的专业知识联系起来,并通过知识这一载体来提高学生的专业能力、社会能力和方法能力?课堂中的设问和教学中所使用的教学方法,都是对学生能力培养的一个体现。通过很好的设问和教学方法的应用,使学生的有效学习得到了很好的体现。具体内容见表1。
  表1
  学习项目:自行车
  学习领域 学习内容 学习方法 学习目的
  自行车结构组成 自行车各组成部分的作用 头脑风暴法伙伴猜迷法 独立思考、语言表达、互相启发,拓展思维、理解能力
  车架材料 钢、铝、钛、碳纤维材料的性能、特点、应用 专家小组法
   相互间交流、沟通、表达能力,知识的理解能力、思维调理性。
  自行车速率 自行车速度计算 学习速度竞赛法 使不同学习速度的学生都有所得
  1.教学过程分析
  在自行车项目学习的导入环节中,教师首先在屏幕上打出一辆自行车,然后向学生提出问题,问题是“看到自行车你们想到了什么?”
  在这个环节中教师采用的教学方法是头脑风暴法,由于教师提出的问题具有广泛的思维空间,所以学生一下子活跃起来,纷纷就自已以前所能看到的自行车进行了回答。
  一堂课的设计,提问是一个非常重要的环节,导入环节、学生展示环节、讲授环节、总结环节都可向学生进行设问,通过设问激发学生的学习兴趣、引发学生的大脑思维、突出学习的重点内容。所以设问是实现有效学习的一个重要环节。
  自行车大家都非常熟悉,通常作为交通工具的一种被人们广泛使用,但教师的问题并没有限制在交通工具的使用上,一句看到自行车你想到了什么?调动了所有人的学习热情,也拓宽了所有学习者的思维空间。学生根据以往应用自行车的经历,如载人驭物、交通工具、运动健身,基至有学生说是用于学习机械知识时的自行车拆装等等。这时学生的讨论热烈而投入。
  采用头脑风暴教学方式,不仅使学生都投入到问题的思考中,同时,通过别人对问题的作答,又可以对自行车有更多新的认识。最终使大家对学习项目――自行车产生浓厚的兴趣。
  2.学习内容
  (1)学习地图
  就自行车而言要学习哪些内容,教师采用的是集体学习方式。由教师用学习地图的方式一一列出来,讲授给学生。即自行车结构组成、自行车车架材料、自行车速度计算。通过学习地图使学生充分了解在自行车项目中的所学内容。
本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文   (2)自行车结构组成
  自行车结构组成采用的是个体学习,学习方法是伙伴猜迷法。全班学生分成两组,发放学习材料,A组学生学习一部分自行车结构;B组学习另外一部分自行车结构(图1),各自完成所给自行车结构的标注。完成后A组的一名同学找B组的一名同学完成一辆自行车的结构组成标注(图2)。
  
  A+A B+B AB BA
   图1 图2
  这种学习方法,调动起了每一个学生的学习积极性,通过个体的思考、相互间交流、两个人合作,使学生在学习专业知识的同时,又提高了社会能力。即交往能力,沟通能力和交流能力。
  自行车结构组成是采用个体学习的方式进行的,通过集体学习后的个体学习穿插,解决了因单一学习方式时间过长而使接受知识能力下降的问题。
  (3)自行车车架材料的性能
  金属材料性能知识的学习是采用集体学习方式,教学形式是通过一个真实故事引入学习内容。
  1878年5月31日在苏格兰正式开通了当时全世界最长的桥。1879年桥塌了,原因在于桥建在入海口,每天处在风浪之中,由于工程师设计时并未考虑到长期受风的袭击会对金属材料造成疲劳破坏,所以导致那天火车在桥上行驶,同时又遇强风而使桥梁垮塌。
  通过这样一个故事首先使学生对材料性能的重要性有了一个深刻的认识。然后教师又用集体学习的方式介绍了金属材料具有强度、硬度、延展性、弹性、可塑性和抗腐蚀性等性能。
  结合金属材料性能,教师发给学生学习页,使学生进入个体学习阶段(一)――独立学习。进入个体学习由学生在老师发放的学习页中,首先写出哪些材料具有延展性、抗腐蚀性、弹性、硬度和可塑性。然后在所给的自行车零件图中写出自行车零件须具有的性能。
  再进入学习阶段(二)。自行车车架材料,是采用个体学习的方式,通过钢、铝、钛和碳纤维这四种材料的物理和力学性能,给出了四种材料各自的优缺点。学习活动又分四个阶段。
  第一阶段:独立学习
  原始小组,每3人一组(图3),每组3篇文章,每人1篇。了解钢、铝、钛、碳纤维的性能,进入独立学习阶段。
  
  图3
  第二阶段:专家小组学习(图4)
  在自学的基础上,同样文章的学生在一起组成专家小组,通过学习、交流、讨论,对共同的学习内容取得共识。进入专家小组学习阶段。
  
  图4
  第三阶段:原始小组学习
  在学习共识的基础上回到原始组,对四种材料 在自行车车架上的应用的优缺点进行说明,并通过拼图板说明。进入原始小组学习阶段。
  第四阶段:代表展示
  每组一个代表上台展示。进入代表展示阶段。
  金属材料性能的学习,采用了集体与个体学习的穿插,由于集体学习中教师将不同材料的性能作了分析。为了使学生进一步掌握金属材料的性能,利用自行车车架这一载体,使学生在专家小组法的学习中,得到很好的体现。同时也提高了学生的独立思考、分析问题、相互交流、语言表达、形象思维、相互沟通的能力。全部过程使学生的学习积极性始终处于高位状态,也使学习的有效性得到了显著的提高。
  (4)自行车速率计算
  ①速度计算公式――集体学习
  教师集体讲授速度计算公式及计算方法。
  ②速度计算――个体学习
  3.学习方法――速度竞赛法
  由于每个人的学习速度不同,因此学习速度竞赛法是根据学生不同的学习速度而进行的。教师发的题纸上是根据已给公式和条件,按计算难度的大小而设计的,题目由浅入深,使每一个学生都能在一定时间内做出相应的题目。活动要求是当学习速度快的学生完成后,可以两个同学走到班级的前面互对题目,如有错误找出原因并修改,没有问题的学生可再取一份计算题纸进行,做更难一步的题目。
  速度竞赛学习方法,使每一个学生都有一定的成就感,他们可以按照自已的学习速度来进行学习,同时还可以使学习快的学生帮助学习慢的学生,实现相互帮助和相互交流。
  通过上述过程的学习,使学生不仅学到了专业知识,更重要的是使学生通过不同形式的教学活动,使自已的非专业能力得到了训练,因为非专业能力不是教出来的,而是训练出来的,通过学习领域中采用不同的教学方法使学生有了更多训练的机会。
  五、“三明治”教学方法的意义
  “三明治”教学法是集体学习与个体学习穿插教学,它从科学的角度阐明了人在学习过程中,变换学习方式的必要性。教师工作的地方就是学生的大脑,所以教师的角色应从教学主导者转变为组织者、主持者和顾问。通过“三明治”教学方法,使学生在获得专业知识的同时,社会能力和方法能力都得到提高,最大限度的获得学习效果。
  方法重要,适用更重要。“三明治”教学法介绍了8种教学方法,但实际远不止这些,通过教学实践,结合实际教学内容、教学对象、教学场所,我们还会总结出更多的适于学生学习的教学方法。
  另外,教育机构还要为教师创造更多的学习、交流机会。使教师通过亲身的感受来体验有效学习。
  
  参考文献
  G.Junge Lampart:科学的学习,2008,10http:www.省略
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