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星期六闲来无事，望着窗外明媚的春光，我的思维在驰骋、遐想。我在想，现已春回大地，草木泛绿了，野菜也该返青了，迎着春光剜野菜，多好啊，我又想起了儿时剜野菜的美好时光。 我的家乡在山东著名风景区大泽山的南麗，是一个山清水秀、气候宜人的美丽村庄，拥有着9000多亩的山林、2800多亩的耕田，村庄的状况就
春光明媚，万物生长。 家乡在农村，小时候提上竹篮拿上花铲，在田间地头转悠一圈，就能找到一大堆可以拿来吃的野菜：枸杞头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头，蕨菜头……凉拌、清蒸、红烧、腌渍都可以，想吃什么味儿就有什么味儿。 最先跑上我家餐桌的是荠菜。荠菜是深受人们喜爱的野菜，俗名又叫地菜、清明
一年中，真正吃到蔬菜的日子，只有在夏秋之际，春冬靠酸菜调味，夏天只能是靠种类还算丰富的野菜，来改善生活了。那时只知道野菜可口，还可以充饥，并不知道野菜的诸多妙处，比如清热解毒、保健养生之类的，现在看来，那时的生活真正算得上是绿色健康的了。 将近暮春，最早长出的野菜要算蒲公英了，我们那里叫做“黄花拉
我不知道为什么，总是会在冬季里，情不自禁地会想到一组画面。想到一位老人的身影，她已年近古稀，老态龙钟行动缓慢，在山坡上，在雪花飘飘的天气里……每每想起，我眼前就会放幻灯似的，一遍遍回放着。 于是，就会有一种身临其境之感。会分明地看到一位白发苍苍的老人，在雪地里，迎着片片雪花，风雪击打在她的脸儿上，
上世纪七八十年代的农村由于经济落后物资缺乏，人们的生活水平非常低下大家都过着风藏露宿粗茶淡饭的苦日子，一年到头来有好多家的粮食都不够吃，因此更不用说能吃上各色各样的时令蔬菜了。然而我的故乡的那些聪明能干勤俭持家的广大农村劳动妇女们，却用一双双充满智慧的双手利用当地丰富多样的野生资源，从一望无垠的田野
每年春天，我都会想起家乡的野菜。尤其是这个周末的下午，当我在涧河畔的公园里散步，不经意间发现草坪上的几株荠菜时，怀旧的思绪，浓郁的乡愁，立刻淹没了全身的每个细胞。 我一直认为，在那些清贫的岁月里，野菜是造物主对乡下孩子特有的恩赐，更是给我们带来无限童趣与纯情记忆的朋友。东风吹来满眼春，此刻若在故乡
苜蓿，是一种重要的牧草和绿肥作物，在我家乡叫草头。小时候，我和小伙伴们提着口袋，在绿茸茸的苜蓿地里，摘取油嫩的头部茎叶，带回家炒菜吃，或煮苜蓿菜饭，既填饱肚皮，又不必花钱。当时正遇三年自然灾害时期，为生活所迫，青黄不接时，以苜蓿、荠菜、马兰头、蒲公英等野菜充饥，吃多了就望而生畏，难以吞咽。 如今生
当下，生活好了，大鱼大肉吃的多了，人们又想起了野菜。想吃野菜的人，大多对野菜都很熟悉，苣苣（音ju）菜（苦菜的一种）、马齿笕、蒲公英、苦菜，这些东西虽然过去都是给猪、牛、鸡、羊吃的，这个“贱”东西，人们这时才知道可以降血压、降血脂、还能解决胆固醇、上下通畅，增加人体免疫力，这么好的东西，过去怎就没发
溪头荠菜花香溢，春来无处不茸茸。周末，我和几个朋友骑着电动车，带着小锄，到城边的山坡上挖蒲公英。站在小山坡，吮吸着泥土芳香，沐浴着明媚阳光，满目的野菜葱茏碧翠。看着那水灵灵的蒲公英、鲜嫩嫩的荠菜，我的胸腔便也跟着暖暖的阳光沸腾起来，儿时那童真的乡居岁月，心中浓浓的野菜情结油然而生。酸楚、苦涩、欢乐、
那天下午，侯哥在院子里转悠几圈实在没事干就说：“妞，逮鱼、挖野菜去吧。到那里瞅瞅，有啥弄啥。”驱车来到高邑河畔，侯哥穿上专用雨衣一下子跳到齐大腿根深的河水里，呼哧呼哧撒了几网，一条鱼也没捞到，戏谑地说：“估计那些鱼儿都回家过星期天去了。算了，还是挖野菜去吧。” 转身来到田埂上，看到撂荒地里面到处都
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