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白贝味道鲜美，还有清热祛湿的功效，配以生菜做汤，特别适合在春天饮用。下面是百分网小编告诉大家白贝生菜汤的具体做法，希望对大家有帮助!
白贝生菜汤的成品图
白贝生菜汤的食材准备
白贝生菜汤的做法步骤
1.把买回来的白贝浸泡后清洗干净。
2.生菜洗干净备用。
3.把水煮开。
4.水开后放入白贝。
5.带白贝有部分开口后勺起来备用。
6.重新煮开一煲水。
7.水开后放入生菜。
8.放入花生油和胡椒粉。
9.待水再次沸腾后放入白贝。
10.煮5分钟左右放入盐即可。
白贝生菜汤做法小贴士
贝壳略呈扁圆形，表面光滑;灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹;多数具橙红色细纹，有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。气微，味咸。
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红豆年糕汤，年糕里都是红豆的味道，既好吃又能暖身的一道甜品。以下是小编为大家整理的红豆年糕汤的做法，仅供大家参考!
红豆年糕汤的食材准备
红豆年糕汤的做法步骤
1.准备材料
2.把红豆用水泡开
3.然后将红豆熬成红豆汤
4.再加入年糕继续熬煮，直到年糕入味
5.最后加入冰糖调味，即可。
红豆年糕汤的做法小贴士
1.红豆最好提前泡好，要不然也可以用高压锅把红豆先煮成红豆汤。
2.体寒者可以加姜片，冰糖换成红糖来煮。
3.燥热者少吃。
红豆的功效
1、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
2、红豆在传统医学上，主要应用于行水--去水肿、利气--去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
3、中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
萝卜炖排骨汤不但营养丰富，并且口感还鲜甜，尤其适合慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者。下面是百分网小编为大家带来的萝卜炖排骨汤的做法，相信对你会有帮助的。
萝卜炖排骨汤的成品图
萝卜炖排骨汤的食材准备
萝卜炖排骨汤的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.萝卜去皮切成块。
3.玉米洗干净后切成段。
4.姜去皮，用刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。
5.排骨洗干净切段，放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。
6.取出，用流动的清水冲洗干净。
7.把所有处理好的材料放进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时。
8.喝的时候再按个人口味调入适量盐。
9.做法非常简单，但炖出来的汤非常好吃，清清淡淡的，并且还能增强免疫力。
萝卜炖排骨汤的做法小贴士
1、材料中份量可按个人喜好增减。
2、脾胃虚寒和慢性胃炎患的亲不能多喝哦。
3、湿热痰滞和血脂较高的亲也不能多喝哈。
排骨的制作技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
2、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
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