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德国留学 营养专业的最新情况介绍
随着健康生活方式、微博、美食随手拍的普及，越来越多人对饮食产生浓厚的兴趣，吃货、深夜食堂党等新兴词汇也渐渐被许多人当做标签，来形容自己以吃为乐的生活方式。人们关注饮食、营养问题。与之俱来的食品安全问题也越发受到人们的重视。再加上兴趣的推动作用，越来越多的学生选择学习营养学。 然而绝大多数的学生都想进入学习和生活环境一流的学院留学，但是在申请德国留学过程中会遇到坎坷，为大家具体的分析留学德国营养学专业需准备的注意点。
1.系统全面地掌握现代营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预;掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能;并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。
2.毕业时能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。
3.掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。
4.掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
5.掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。
未来前景：营养师如今已成为国内外学校、医院、酒店、餐厅必不可少的角色，部分明星或中上阶层也会聘请私人营养师。营养学专业可谓前途一片光明，就业前景很乐观，感兴趣的学生可以把它列为备选项。
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用的一门学科。下面是小编为你整理的食品卫生与营养学专业就业前景，希望对你有帮助。
食品卫生与营养学专业就业前景
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%;3-5年工作经验要求的最多，占比54%;大专学历要求的最多，占比63%。截止到 2013年12月24日，37538位营养学专业毕业生的平均薪资为 4938 元，其中0-2年工资2999元，3-5年工资6999元。
食品卫生与营养学专业就业方向
食品卫生与营养学专业毕业生可从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。就业岗位：营养师、区域经理或主管、销售经理、区域销售经理、厨师、销售代表、区域经理、学术推广员、城市经理、农业技术销售培训生、营养咨询代表、客服专员等。
食品卫生与营养学专业介绍
培养目标
通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
培养要求
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
知识能力
1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识; 2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能; 3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规; 4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
主干学科
营养学、临床医学、预防医学，食品工艺学。
主要课程
营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
在高考志愿填报中，如何选专业一直是考生和家长纠结的重点，而选专业往往也关系到以后选职业，什么样的专业就业更好，更受社会的欢迎呢？下面和小编一起来盘点一下比较好就业的十大农学类专业吧！
茶学专业就业方向
本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
茶学专业课程
主要课程
植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主干学科
食品科学、园艺学。
茶学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；6．熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。
林学专业就业方向
本专业学生毕业后可在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的工作
林学专业课程
主要课程
森林植物学、植物生理学、植物营养学、林木遗传育种、生物技术、土壤肥料学、森林环境学、森林昆虫学、林木病理学、森林生态学、测量与遥感等。
主干学科
林学、生物学、植物保护。
林学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括实验、课程设计、教学综合实习、生产实习、毕业论文(设计)等，-般安排28-30周。
培养目标
本专业培养具备森林培育、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治与检疫、野生植物资源开发利用等方面的知识，能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习森林培育(包括经济林栽培)、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治、野生植物资源开发与利用等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、森林病虫鼠害防治与检疫、林火管理及野生植物利用的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设管理的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握林学、生物学、植物保护学、环境科学学科的基本理论、基本知识；3．掌握土壤理化性质分析、林木生理生化分析和森林资源调查、评价的方法，掌握林木良种选育、林木栽培抚育、森林病虫鼠害防治和林特产品加工利用的技术；4．具有森林经营方案编制、森林培育、野生植物资源开发利用、森林资源监测、森林生态环境建设管理的基本能力；5．熟悉我国林业可持续发展、森林生态环境建设、森林资源保护和国土绿化的方针、政策和法规；6．了解国内外林学学科理论前沿、生物工程技术应用前景、林业科技发展趋势以及林业生产发展动态。
植物保护专业就业方向
本专业学生毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。就业于各级农业、林业部门；进出口检疫检验部门；海关部门；食品药品安全监管部门；农药生产企业；各级基层农场、林场、森林公园等。
植物保护专业课程
主要课程
普通植物病理学唐通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。
主干学科
生物学、作物学、植物保护学。
烟草专业就业方向
本专业学生毕业后可在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
烟草专业课程
主要课程
烟草化学、烟草机械学、烟草艺术设计、烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制、烟叶分级、烟草病理、烟草昆虫、烟叶品质分析、烟草商品学。
烟草专业概况
培养目标
培养具备烟草生产、烟草遗传育种以及烟叶质量检测与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
动物科学专业就业方向
本专业学生毕业后可在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
动物科学专业课程
主要课程
动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学。
主干学科
动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。
动物科学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23-25周。
培养目标
本专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识；3．掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；5．熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；6．掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。
水产养殖学专业就业方向
本专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作
水产养殖学专业课程
主要课程
鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
水产养殖学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。
培养目标
本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；3．掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；4．掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；5．具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；6．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。
动物医学专业就业方向
本专业学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。
主要课程
动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学等。
主干学科
基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学
培养目标
本专业培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。
修业年限
四年或五年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排35-40周。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学和生命科学等基本理论知识；2．掌握动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论，致病因素、疾病发生发展和转移的规律及预防、诊断、治疗、畜牧科学的基本知识；3．具备致病因素分析、检验、药物正确使用与开发、常规及器械诊断、主要治疗方法、动物检疫的技能；4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解生命科学的学科前沿和发展趋势及自然科学中相关技术的应用前景；5．熟悉国家动物生产、动物医学发展规划、兽医防疫检疫、环境保护、动物进出口检疫等有关方针、政策和法规；6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
农学专业就业方向
本专业学生毕业后可在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
农学专业课程
主要课程
植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学。
主干学科
作物学
农学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；3．具备农业生产，特别是作物生产的技能和方法；4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；5．熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规；6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
园艺专业就业方向
本专业学生毕业后可在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
园艺专业课程
主要课程
植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。
主干学科
园艺学
园艺专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
园林专业就业方向
本专业学生毕业后可园林专业就业方向：1.园林景观设计，进入设计公司设计院等；2.园林工程施工，进入园林工程公司或园林局等单位；3.园林植物研究及教学，进入科研机构或院校等。毕业生可在城市园林绿化、建筑与环境工程、市政园林、公用事业、城乡规划建设管理等相关的行业、部门机构就业
园林专业课程
主要课程
生态学(包括景观生态、植物生态、城市生态)、观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步、环境艺术学、植物造景设计原理等。
主干学科
生物学、林学、建筑学
园林专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括实验、教学综合实习、课程设计、毕业论文(设计)等，一般安排25-30周。
培养目标
本专业培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。
毕业生获得的知识和能力
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物学、林学、建筑学、设计艺术学学科的基本理论、基本知识；3．掌握风景名胜区规划、森林公园规划、城市绿地系统规划、各类园林绿地规划设计、园林植物栽培、养护管理的技术；4．具有一定的绘画技法及风景园林表现技法，能应用艺术理论及设计理论对植物材料、自然景观进行艺术设计的基本能力和园林植物栽培繁育的初步能力；5．了解国内外园林学科的理论前沿、应用前景及发展动态；6．熟悉我国国土绿化、风景名胜区及森林公园建设、环境保护、森林资源及国土资源管理保护的方针、政策和法规。