岳阳特产

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岳阳特产篇1:岳阳有哪些出名的特产小吃

　　岳阳小吃说多不多，可是却很好吃，很好吃，你知道以哪几种尤为出名吗?下面是百分网小编为你整理的岳阳有名的特产小吃，希望能帮到你。
　　岳阳有名的特产小吃介绍
　　白泥湖大闸蟹
　　马上就要到吃螃蟹的时候啦，岳阳湖鲜里面怎么会少了螃蟹呢，白泥湖大闸蟹是岳阳市云溪区白泥湖的特产。白泥湖大闸蟹蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。
　　张谷英油豆腐
　　用张谷英产的黄豆、渭洞茶油和龙涎井清泉，采取传统工艺加工而成。色泽金黄，空心酥软，内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质，味道鲜美可口，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。
　　平江酱干
　　平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。
　　平江火焙鱼
　　顾名思义，火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼，它焙得半干半湿、外黄内鲜，食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，口味更佳哟。
　　岳阳特产手信介绍
　　岳阳兰花萝卜
　　兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。 后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味;同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。兰花萝卜是湖南省著名的传统酱菜，已有60多年的生产历史。
　　张谷英油豆腐
　　张谷英油豆腐属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、渭洞茶油和龙涎井清泉，采取传统工艺加工而成。色泽金黄，空心酥软，内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质，味道鲜美可口，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。湖南岳阳县的张谷英镇有近600的历史，是国内保存最完整和最大的明清时代的汉居，属国家重点文物保护单位。张谷英在湘北地区也小有名气，像用古井水做的油豆腐，张谷英豆腐乳，农家小干笋，农家土猪腊肉等都是当地非常有特色的食品。

岳阳特产篇2:岳阳好吃的特产小吃有那些

　　读到过《岳阳楼记》，知道这里的壮观景色，那你知不知道这里好吃的特产小吃呢?下面是百分网小编为你整理的岳阳好吃的特产小吃，希望能帮到你。
　　岳阳好吃的特产小吃介绍
　　(一)平江酱干
　　这是一种产自汨罗江边古镇长寿街的地方风味特产，又名长寿酱干。据说吃了酱干的人都可以长寿哦，酱干是由大豆制成，多吃豆制品对人体也有益处。
　　酱干有鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，你可以根据自己的喜好选择不同的口味。味道醇美，耐嚼爽口。对于平江人来说闲暇时间嚼着酱干聊着天再惬意不过了。
　　在岳阳游玩之后不妨带点回家跟亲朋好友一起分享一下~
　　(二)擂茶
　　擂茶，就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀的茶饮品。我第一次听说是在益阳。遗憾的是，我没有去尝过。不过这次来到岳阳，听说也有擂茶，我抱着跃跃欲试的心态，想着必须品尝一次。
　　单从口感上来说，入口滑溜柔润、甜爽。里面还有葡萄干，花生米仁，芝麻，等五六种配料。加上炒米，清香可口。
　　从卖相上来说，擂茶有奶白色跟抹茶绿两种颜色(我目前只见过这两种，科科科)。
　　说是抹茶绿只不过研磨的时候加了绿茶在里面，用开水冲开后，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。颜色是不是也非常漂亮呢?
　　在炎热的夏天里喝上这么一碗擂茶，想想都觉得畅快~
　　(三)米粉
　　这里的早餐主力军之一便是米粉。圆粉或者扁粉在沸汤中过一下捞出，盛到预先装了汤和调料的碗里，根据个人喜好自行选择三鲜、辣椒炒肉、牛杂等码子。和长沙的米粉不同的是，岳阳的米粉要软，要宽一点点，口感更滑润。
　　岳阳出名的特产手信介绍
　　华容道鸡蛋
　　华容道鸡蛋当地俗称“华容道土鸡蛋”，产于湖南省华容县，即《三国演义》描述和《三国志》记载的华容道周边。 该鸡及蛋真与三国人物有缘。东汉建安十三年(208)曹操征江南时头痛难忍，请名医华佗用当地米菜煮土鸡蛋把其头痛治好了。此事传开，都效仿，至今有三月三女儿节“地米菜煮鸡蛋”习俗。东汉建安十四年至十九年，张飞在华容道一带驻兵以镇荆州，用土鸡炖野生板栗，使勇士们身体强壮，生猛如虎。此菜仍为当地名菜。
　　樟树港辣椒
　　樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产。樟树港辣椒味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其它品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。樟树港辣椒获国家地理标志证明商标。樟树镇位于湘阴县东南部，是一个毗邻洞庭湖依傍湘江的低山岗地乡镇，西面有一个弯曲的湘江与之相伴，河床宽广，境内还有一个面积200余公顷的铁炉湖，其尾端与湘江相连，北靠鹅形山尾端，远远望去 樟树镇就像一个被母亲环抱的孩子，南面蜿蜒曲折，北面巍巍青山，形成了该地独特的地理环境。

岳阳特产篇3:岳阳好吃的特产小吃推荐

　　岳阳，这里不仅拥有各类传统美食，更有众多的美食和特产小吃。下面是百分网小编为你整理的岳阳好吃的特产小吃，希望能帮到你。
　　岳阳好吃的特产小吃推荐
　　米粉
　　这里的早餐主力军之一便是米粉。圆粉或者扁粉在沸汤中过一下捞出，盛到预先装了汤和调料的碗里，根据个人喜好自行选择三鲜、辣椒炒肉、牛杂等码子。和长沙的米粉不同的是，岳阳的米粉要软，要宽一点点，口感更滑润。
　　来到岳阳美好的一天先从早餐开始吧~
　　姜糖
　　姜糖在岳阳本地也是非常受人喜爱的一种小点心。它肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣。然而多吃姜糖对身体也是有很多益处的，比如：
　　1、吃姜糖会发热，在冬天的时候食用从而可以抵抗寒冷
　　2、促进新陈代谢
　　3、帮助消化
　　4、提神， 防止呕吐(防止晕车)
　　5、强健筋骨(对老人大有好处)
　　6、消除腹痛
　　7、祛痰平咳
　　8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力。
　　岳阳出名的特产手信推荐
　　华容芦苇笋
　　芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。芦苇(又称岗柴、古称蒹葭)，三国时期诸葛亮以芦苇作屏障智算华容道;《诗经》曰：“蒹葭苍苍、白露为霜，所谓伊人、在水一方”，如诗如画、似真似幻;《本草纲目》记载，芦苇属中草药，有消渴克热等作用;而今，芦苇笋成为餐桌美味佳肴。本公司生产的“洲外洲”牌芦苇笋，已由中国绿色食品发展中心认定为“A-绿色食品”、中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机食品”，享有洞庭野人参美誉。2006年7月荣获湖南省首届(国际)绿色食品博览会金奖。
　　华容道皱皮柑
　　柑果扁圆形，形似柿饼。果形指数0.75，大小整齐，单果量155-195克。柑果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一粒粒玛瑙。囊瓣短肾形，瓣内橙黄色，柔软多汁，柑内含丰富的黄胴成份，有很大的药用和食疗养生价值。《本草纲目》载此柑在汉朝由李衡始种于武陵洲上。明时“荆州等地为盛。”华容道位于荆州南郡，且邻武陵郡。唐朝大诗人杜甫游华容县禹山时写有“禹庙空山裹，秋风落日斜。荒庭插桔柚，古屋画龙蛇”之诗句，说明华容盛产桔柑。

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