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武汉特色面食

初二下 时间:2012-05-01

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武汉特色面食篇1:湖北有哪些特产零食

  俗话说“天上九头鸟,地上湖北佬”,这话说就是湖北,湖北有什么特产呢?下面就跟随小编一起来看看吧!
  湖北特产洪湖莲子
  洪湖莲子个大饱满营养美味,熬汤有养颜美容之功效
  湖北特产精武鸭脖
  湖北特产精武鸭脖是一道重口味美食之一,有香辣口味和甜辣口味之选,其次武汉周黑鸭口感也很不错。
  鄂州武昌鱼
  武昌鱼是鄂州市代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准我市武昌鱼协会文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出,荣获(第三届)中国商标节“2009消费者最喜爱绿色商标” 100枚商标之一,获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时,在“共和国60年最具市场竞争力商标”评选中,“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“最具市场竞争力地理标志商标”。
  恩施土家公婆饼
  恩施土家公婆饼属于面食,外酥里脆,看上去就会很有食欲。
  湖北武昌鱼
  武昌鱼是一种极具营养鱼类产品,不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错,在很多超市都可以买到成品。
  湖北特产孝感麻糖
  孝感麻糖是全国最有名麦芽糖生产地,孝感麻糖被销往全国各地,做工精致,味道甜美。
  湖北特产宜昌蜜桔
  湖北宜昌蜜桔品相好、鲜嫩多汁。
  热干面
  热干面是武汉最著名食物之一,是武汉人生活中不可分割一部分,并成为他们心目中在全国小吃代表中占有一席之地武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面是武汉人过早首选小吃,所以武汉人对它感情,我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉人,他们再次想起武汉,多半是因为想起武汉热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷

武汉特色面食篇2:咸阳当地特色美食介绍


  五谷为料,面食为主,是咸阳美食的主要内容,而用此以精细手法烹制出的简朴而又大气、精细而又美妙的诸类美食,味道令人折服。以下是百分网小编为你整理的咸阳美食介绍,希望能帮到你。
  咸阳美食介绍
   咸阳花馍
  民间花馍艺术在我国历史悠久,渊远流长。特别在黄河流域得到广泛传承和发展,陕西关中、咸阳一带尤为盛行。花馍又为面花、面塑,花馍以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵造型为主,唯妙唯肖。除了食用外,还具有很强的观赏性,同时也是研究咸阳民间历史、民俗、雕塑、美学的重要的实物资料。
   biangbiang面
  陕西关中素来以面食的多种多样而著称,面食样式繁多,有旗花面、扯面、拉面、棍棍面、麻什等。更有一种面,因为在扯面时敲击案板发出“biangbiang”的声音而得名,面宽且长,就像古时候人系在身上的裤带一样,故又名“裤带面”。
   箸头面
  陕西著名的地方小吃,又称香棍面,是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成,别有特色,制法独特。因为面条似筷子头粗细,故名。
   白吉饼
  白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称"两张皮"。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称"腊汁肉夹膜",味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。
   泡泡油糕
  泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,再用面包好馅料放到油锅里炸,等面上起泡便捞出来。泡油糕色泽金黄油亮,糕面蓬松,发有大泡,吃起来绵软甜香,入口即消。
   彬县御面
  陕西彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别 于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。
   普集烧鸡
  普集烧鸡创始人为河南人郭志平,抗日战争期间,他携带家人来到武功县普集镇定居,并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生,郭家烧鸡香酥鲜嫩,色味俱佳,远近闻名,因普集火车站人流量大,烧鸡被游客带到四面八方,后定为普集烧鸡。
   长武水豆腐
  长武水豆腐汤清、味鲜,入口细腻滑爽,再拌以葱叶、生姜等佐料,更是色、香、味俱全。吃水豆腐时最好在豆腐点好后连汤食用,味道更佳。
   荷叶馍
  荷叶馍因面片对折后入锅蒸制,出锅后形似荷叶而得名,软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜后更加美味。
   蓼花糖
  蓼花糖样子像鼓槌形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香,风味独特,成为陕西省汉族传统的名贵食品之一,于明代已有生产。原名辽化糖,清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等,经制坯、膨化、成型等24道工序制成。
  咸阳旅游不可错过的美食
   锅盔
  乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是:边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。
   三原县千层油饼
  三原县的千层油饼名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细,形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。口感丝细多层,松软绵润,清爽利口。食用时,配上一碟泡菜和一碗豆浆,则更具风味。
   石子馍
  石子馍是陕西关中地区流行的风味食品,又称砂子馍、干馍、打馍。做法是将小石子倒在锅中烧热,再把饼面埋入石子中烙熟,成品馍表面凹凸,留有小石子的形状。饼面所用的面粉中要加入油和盐(吃甜味的则放糖),还要配上新鲜花椒叶及其他调味料,制成馍坯。口味咸香干酥,易于消化,并且经久耐贮,不易变质。石子馍在关中农村不仅是经常食用的日常食品,也常用于招待亲友,或作为产妇、病人的调剂食品。
   馇酥
  乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即发起成泡,颜色金黄,香酥可口。据传馇酥原为宫中食品,唐代祭祀乾陵时作为供品敬献,随之流传到民间。因马油难得,故今多以大油代之。
   醪糟
  兴平醪糟是陕西的一道风味小吃,为汤式食品,选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。兴平醪糟以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。
  咸阳推荐美食点
  咸阳的餐饮街区主要集中在市内的北门口十字周边。从北门口十字向北,是新兴南路的饮食休闲一条街,街道两旁食肆林立,各地风味和当地小吃皆有,种类繁多,以中档餐馆为主。从北门口十字向南,是北大街,顺着北大街一直往里走是中山街,即当地人说的“老街”,聚集很多饭馆,以低档平民化的小门面为主,经营的都是当地传统的各种小吃和日常饭食,经济实惠,食客几乎全部是当地“乡党”。
  刘记锅盔牙子
  地址 咸阳市清泰街与渭阳东路交汇处西北角(清泰街南口)
  西安陈家
  地址 咸阳市渭阳西路中华广场西侧(近中华广场)
  罗家一品香
  地址 咸阳市秦都区人民路七厂十字东200米路北

武汉特色面食篇3:武汉三日游必去景点


  武汉,又称江城。李白曾在此写下“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花”。武汉是一座文化底蕴浓厚,古典与现代并存的城市,让人流连忘返。无论你去没去过这座城市都没关系,下面百分网小编为大家整理了武汉三日游必去景点,希望能够为大家的武汉旅行锦上添花。
  武汉三日游必去景点
  1、黄鹤楼
  黄鹤楼坐落在海拔61.7米的蛇山顶,京广铁路的列车从楼下呼啸而过。楼高5层,总高度51.4米,建筑面积3219平方米。享有"天下江山第一楼"、"天下绝景"之称。
  2、武汉大学
  武汉大学环绕东湖水,坐拥珞珈山,校园环境优美,风景如画,被誉为“中国最美丽的大学”。武汉大学的樱花更是世界闻名,每年慕名前来的游客不计其数。
  3、古琴台
  中国十大古曲之一《高山流水》的发源之处,与黄鹤楼、晴川阁并称武汉三大名胜。东对龟山、北临月湖,有"天下知音第一台"之称。
  4、长江大桥
  武汉长江大桥位于湖北省武汉市内,大桥横跨于武昌蛇山和汉阳龟山之间,被称为"万里长江第一桥"。一年四季,春夏秋冬景色各有千秋。
  5、昙华林
  文艺青年的聚集地,遍布很多有意思的小店铺,比较小清新。文化气息浓厚,历史比较悠久。街道很安静,可以在里喝杯咖啡享受自在的生活,很是惬意的。
  6、武汉东湖风景区
  武汉东湖风景区有听涛区、磨山区、珞洪区、落雁区、吹笛区、白马区。东湖风景区景观景点100多处。12个大小湖泊,120多个岛渚星罗,112公里湖岸线曲折,环湖34座山峰绵延起伏,10000余亩山林林木葱郁。
  7、汉口江滩
  汉口江滩是武汉的标志性景点,见证了“大武汉”兴盛和衰落。江滩的一侧是车流滚滚的沿江大道,大道旁有十几幢风格各异的百年老建筑。
  8、晴川阁
  晴川阁始建于明代嘉靖年间,其名取自唐代诗人崔颢诗句"晴川历历汉阳树"。有"楚四名楼"之誉。因与对岸黄鹤楼隔江对峙,相映生辉,被称为"三楚胜境"。
  9、光谷
  光谷是武汉的一张名片,光谷步行街位于湖北省武汉市武昌鲁巷广场,总占地面积41.79万平方米,总建筑面积约150万平方米,是由一条1350米目前世界最长纯步行商业街串起。
  10、木兰天池
  木兰天池由"浪漫山水"、"高峡人家"和"森林公园"三大主题景园链接成一个南北走向,长达十余公里的森林山水大峡谷。景区内以观赏飞瀑、溪潭、怪石等景观为主。拥有丰富的森林资源和良好的生态环境。
  11、武昌起义纪念馆
  位于湖北省武汉市武昌阅马厂,西邻黄鹤楼,北倚蛇山,南面首义广场。旧址占地面积18000多平方米,建筑面积近10000平方米。因旧址红墙红瓦,武汉人称之为"红楼"。
  12、湖北省博物馆
  现有馆藏文物26万余件(套),以青铜器、漆木器、简牍最有特色。四大镇馆之宝为:越王勾践剑、曾侯乙编钟、郧县人头骨化石、元青花四爱图梅瓶。
  13、归元寺
  由白光法师于清顺治15年(公元1658年)兴建,得名于佛经"归元性不二,方便有多门"之语意,被誉为"天下祈福最灵寺",寺内古树参天,花木繁茂,泉清水绿,曲径通幽,被称为"汉西一境"。
  14、户部巷
  户部巷,是武汉的必游之地,吸引他们的是这里众多的武汉小吃。清代时,小巷因毗邻户部下属的藩台衙门而得名。
  15、江汉路步行街
  江汉路是全国最长的步行街,有"天下第一步行街"的美誉,位于武汉汉口中心地带,南起沿江大道,贯通中山大道、京汉大道,北至解放大道,全长1600米。宽度为10至25米,是武汉著名的百年商业老街,也是"武汉二十世纪建筑博物馆"。
  武汉特色美食小吃
  1、热干面——色香味俱全
  热干面在湖北很多地方都十分受欢迎,是诸多人喜欢的面食之一。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
  2、老通城豆皮——色金而黄,味香而醉
  豆皮多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
  在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,也最负盛名,以经营三鲜豆皮闻名,素有“豆皮大王”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。
  3、谈炎记水饺——爽口润腹,余香满口
  "谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。20世纪20年代,湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨,以其独特的精制手法,诚信地服务手段,赢得了食客们的普遍赞赏,被誉为水饺大王。
  4、周黑鸭——甜中带辣,辣中带麻,麻中带香
  周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食,风靡武汉三镇,畅销全国。
  5、孝感麻糖——香而不艳,甜而不腻
  湖北孝感地区的特色地方名产——孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。
  麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷,形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
  武汉旅游注意事项
  1、 语言:武汉人民大多数说武汉方言,大多数人能说一点普通话,交流起来没有问题。
  2、 出行:夏季来武汉小心中暑谨防中暑,尽量避免午后高温出行,做好防晒工作。
  3、 气候:在初春和晚秋的时候应带上薄毛衣,以免感冒。
  4、 饮食:武汉大街小巷小吃很多,注意街边饮食卫生。
  5、 治安:武汉社会治安总体是不错的,但仍存在着不稳定因素,保护自身财产安全。
  6、 交通:武汉公交车司机较猛,开车速度快,坐车时小心扶好。近些年武汉到处在建设,因此堵车是家常便饭,要做好准备哦。

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