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中医认为肾藏精，肾功能的好坏影响着我们的健康。小编特地为大家整理了一些补肾精最好的药品排行榜，希望大家喜欢。
补肾精药品牌前十位
1、龙益元杜仲雄花黄精牡蛎片：对强壮性功能，延缓衰老有良好作用。适用于肾精不足引起的各种症状，如阳痿早泄、遗精滑泄、勃起困难、失眠、头晕目眩、腰酸腿软、自汗盗汗，健忘，夜尿多频。该产品无毒副作用，但儿童禁用。
2、六味地黄丸：适用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，盗汗遗精，消渴等症者。五子衍宗丸：适用于肾虚腰痛，遗精早泄。
3、补肾益寿胶囊：适用于失眠，耳鸣，腰酸，健忘，倦怠，胸闷气短，夜尿频数等。
4、金匮肾气丸：适用于肾阳不足症，腰痛腿软，以及咳喘，消渴等症者。但高血压患者忌用。
5、肾炎平颗粒：疏风活血，补气健脾，补肾益精。适用于脾虚湿困及脾肾两虚之轻度浮肿，倦怠乏力，头晕耳鸣，纳呆食少，腰膝疲软，夜尿增多等症。
6、青娥丸：适用于肾虚腰痛，起坐不利，膝软乏力者。
7、肾宝合剂：调和阴阳，温阳补肾，扶正固本。用于腰腿酸痛，精神不振，夜尿频多，畏寒怕冷;妇女月经过多，白带清稀。孕妇忌服，儿童禁用。
8、百令胶囊：本品补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、腰背酸痛;慢性支气管炎的辅助治疗。
9、四逆汤：用于肾虚、肾虚腰痛。血虚寒厥证。手足厥寒，或腰、股、腿、足、肩臂疼痛，口不渴，舌淡苔白，脉沉细或细而欲绝
10、十味手参散：用于补肾，固精。肾虚所致的腰酸，小便清长。
补肾最有效的食物
1、莲子
性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。正如明代医家李时珍所说：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。
《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”清代名医王孟英也指出：“固下焦，已遗精，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦遗泄精”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。
2、莲子心
为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者，食之最宜。如《随息居饮食谱》所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固精。”
《温病条辨》中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法：“治遗精：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。
3、白果
又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明·李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载：白果“治遗精，遗尿。”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。
4、枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜，可以长期做茶泡饮。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”。
补肾的中药配方
吃什么食物最“养肾” 中医认为：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。
如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象。
山药——性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
干贝——又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。 栗子——性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，
对肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子——性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌——有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
1)参元汤：人参(或西洋参)功能益气健脾，桂圆肉功能养血安神;以人参6g加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。
2)参枣汤：人参(或西洋参)功能益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6g加红枣6枚，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。
3)小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量，加水共煮成粥，熬时
加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。 鹿茸、巴戟天、海狗肾、海马、肉苁蓉、锁阳、紫河车、蛤蚧、杜仲、续断这些补阳药泡酒都有壮阳补肾，强身健体之功效。其中杜仲、续断、巴戟天还能补肾强腰壮筋骨，是很好的泡酒良药。
男人肾虚是一个大问题，要注重补肾壮阳，可以通过一些中药来调理。一起看看小编为大家整理推荐的男人补肾壮阳的中药，欢迎大家阅读!
男人补肾壮阳的中药
1、枸杞
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰漆酸软、头晕、健忘、目眩、头晕多泪、消渴、遗精等病症。《本草经疏》认为：“枸杞子，润而滋补，专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”
枸杞的食用方法比较多，不同的方法会有不同的功效，我们一定要多加注意，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
2、鹿茸
中药里的鹿茸是补肾、益精血、强筋骨的佳品。对肾阳不足、精血亏虚的阳痿早泄有很好的效果。另外，妇女出现宫冷不孕，小便频数等症状时也可以适量食用。若出现感冒、咳吐黄痰、口干口苦、咽喉肿痛、舌苔黄腻等症状时忌服本品。
鹿茸也是补肾效果非常好的重要，除了泡酒，鹿茸还可以和食物炖着服用或直接吃。如果想使鹿茸达到补肾健骨的效果，最好取1～2片鹿茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。这样既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高。
3、芡实
芡实被誉为“水中人参”，中医认为芡实益肾固精，补脾止泻，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多、腰膝痹痛等。民间称它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之际进补的首选。
芡实可以补肾涩精，效果是非常不错的，芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
4、女贞子
女贞子味甘、苦，性平。有补肾滋阴，养肝明目的功效。常用于肝肾不足，头晕，耳鸣，两目昏糊，头发早白等症。在我国，自古以来就是人们最常用的提神、强壮体力之药。《本经》上说：女贞子能补中气，安五脏，养精神，除百病，制酒久服，可增强体质，长筋肉，壮筋骨等功效。日本的研究也表明女贞子确有防止衰老，强筋骨，镇静神经的功效。女贞子性偏寒凉，以黄酒拌后蒸制，可增强滋补肝肾作用，并使苦寒之性减弱，避免滑肠。
5、菟丝子
菟丝子，为旋花科植物菟丝子的种子。有“续绝伤、补不足、益健人”之功。《名医别录》谓其有“养肌强阴、坚筋骨”的作用。为补肾益精、壮腰强脊、养肝明目之圣药，具有温而不燥、补而不滞的特点。可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。
菟丝子茶具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年，且可治疗男女肾虚不育症。菟丝子10克，洗净后捣碎，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮用。
6、淫羊藿
中药淫羊藿又名仙灵牌，具有补肾壮阳的作用。药理研究表明淫羊藿“补骨”作用显着，它能促进骨髓细胞DNA合成，促进骨生长，增加骨密度。需要注意的是如果经常出现口干、舌红、潮热等阴虚火旺症状者忌服本品。
可以做成淫羊藿酒。淫羊藿60克，白酒500克。将淫羊藿洗净，沥干，装入纱布袋中，扎紧袋口，置白酒中，密封浸泡7日后饮用，每次30-50毫升，每晚一次。可益肝肾，强筋骨，适用于阴阳两亏，命门火衰而引起的男子阳痿、女子不孕、四肢不仁等。
补肾壮阳秘方
健脑补肾方
因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
滋补肝肾方
用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
做法：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟左右，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
补肾壮腰方
用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。
做法：羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。
补肾壮阳方
用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。
做法：枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，兑入低度白酒，酒需高于中药约3厘米，每天搅动一次，封存半月后饮用。
补肾强身方
适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
做法：猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
补肾壮骨方
用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。
做法：猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖，酌加调料即可。
补肾壮阳的误区
误区一：混淆肾虚的原因
现代人由于生活水平的提高，出门有车，上班又坐得多活动少，很容易出现全身脏器功能衰退，肾虚则是其中的一种。对老年人来说，肾虚是衰老引起的不可抗拒的生理过程，是不可能通过药补而重返青春的;中年人出现肾虚症状则是一种未老先衰，属病理性肾虚，需要适当的进补。但现实生活中，很多人却把肾虚混为一谈，误认为只要服用一些药物即可有所改善。
专家提醒：补肾要根据肾阳虚和肾阴虚对症下药，如果用反了，比如肾阴虚的病人吃了补肾阳虚的药，就会出现症状加重，如周身发热、头晕脑涨、耳痛咽肿等。
误区二：滥用壮阳药
一位40多岁的男性患者，自认为肾脏比较虚弱，也不到正规专科医院确诊，就自作主张地滥用一种号称“超级伟哥”的补肾壮阳药品，服用一个月左右，发现药品的效果适得其反，自己反而变成了十足的“痿哥”。还有些中年男子对性功能障碍认识存在误区，不肯到医院直面医生，自己去药房望文生义地购买药物。
专家提醒：市场上很多所谓的壮阳药都添加了激素成分，对心脑血管患者可能会引发生命危险。
误区三：轻信保健品是“灵丹妙药”
据医疗界人士介绍，近年来，医院在一些胃肠不适的就医人群中，发现了因长期服用保健类中成药特别是养颜药而导致了药物性肠炎的病人。这些养颜类中药大都含有大黄等主要配方，而大黄性味苦寒，久服损伤脾胃，还可引发黑肠病、肾结石、膀胱结石等病症。
专家提醒：即便是中药也不能像食品一样长期服用。市民切不可轻信有什么灵丹妙药。
补肾壮阳就要找一些简单有效的方法，让自己更健康。快来看看小编为你准备的一些壮阳补肾中药药方，欢迎大家阅读!
壮阳补肾中药药方
1：
冬虫夏草、人参、淫羊藿各适量，乌鸡 1只。
将药及乌鸡加水炖服， 早、晚各服1次，服汤食肉。
本方补精髓，益气血，适用于阴阳气血皆虚的性功能减退。
2：
九香虫50克，车前子、陈皮、白术各20克，杜仲40
克。先将九
香虫炒至半生半熟，车前子微炒用布包，杜仲微炙，上药共为细末， 炼蜜为丸如
梧桐子大，每日服5克，晚临睡前再服魔兽世界猎人的宏1
次，淡 盐水或白酒送下。
本方补肾益气，适用于肾虚性欲低下，兼见阳痿不起。
3：
当归、白芍、柴胡、香附、女贞子、枸杞子、党参、茯苓、甘草各 适量。水煎服，日1剂。
本方养血柔肝，疏肝理气，适用于性欲低下。
4：
补骨脂240克(盐水炒)，云茯苓120
克，韭子印克。将上药浸入陈
醋内，醋高过药面一指，加热煮沸，取渣令干为末，再做成丸如桐子 大，每服
20丸，早晚各1次。
本方温补肾阳、固精涩遗，适用于性欲减退，遗精、阳痿。
5：
生海虾500克，核桃仁80个，淫羊藿200克，白酒250
毫升。先
将酒放人合适的容器内，加热;待酒热后投人生海虾，充分浸透，取酒虾焙干为度。核桃仁去皮盐渍，焙干，与海虾共为细末，分作
20包，1日服1包，每包分2次服用，每次取淫羊藿10克煎水100
毫 升，分送海虾散，1个月为1个疗程，服药期间禁房事。
本方温肾补阳，适用于肾阳不足，命火衰微，性欲低下，阳痿。
6：
熟地、山萸肉、枸杞子各15
克，肉苁蓉、锁阳、山药、巴戟肉、白人参、炒枣仁、菟丝子各12克，天门冬、甘草各9
克，淫羊藿叶30克，鹿茸6克。将药研为细末，炼蜜为丸，每丸重9克，日服
3 次，每服1丸，白开水送下，忌食腥冷食物。
本方滋阴、壮阳、益肾，适用于肾阴、肾阳皆虚所致的性欲低下。
7：
熟地、山药、山茱萸、枸杞wow钓鱼225
后哪里学、鹿角胶、菟丝子、杜仲、当归、肉桂，巴戟肉、肉苁蓉、黄狗肾等各适量。
水煎服， 日1剂，分2次服。
本方温阳益肾，填精补血，适用于性欲减退，遗精，阳痿。
8：
韭菜子、女贞子、菟丝子、枸杞子、五味子、覆盆子、巴戟天、淫 羊藿、蛇床子、鹿角霜各适量。水煎服，日1剂。
本方温肾壮阳，适用于性欲低下，厌倦房事。
壮阳补肾强身的药酒方
方1： 仙 茅20g，仙灵脾20g，蜂 房20g，肉苁蓉20g，杜 仲30g，牛 膝20g，续 断30g，锁 阳20g，阳起石20g，枸芪子30g，黄狗肾1具，蜈 蚣4条，黄 精20g，山萸肉20g，白 芍60g，甘 草20g 以上药用滚开水浸透，冷却后，置容器中，加白酒4-5斤泡，两周后即可服用，每日总量50mL.
补肾壮阳药膳的构造配方： 千金秘精方 药方： 早莲蓬、头粉、莲花芯、莲子心各均和。 制法、用法： 碾为细末，炼蜜为丸，如鸡头子大，一二丸口含。 功用： 任意采战不??
2、补肾壮阳药膳的构造配方：惹意牵裙散
药方： 牡丹花、天仙子、天茄花各均和。 制法、用法： 上为末，放在茶酒内与妇人食之。 功用： 如增产交合后果，蛇床子加倍;增产坚度，远志加倍;若欲长大，鹿茸加倍;增产射精量，钟乳加倍。
3、补肾壮阳药膳：长相思 药方： 淀粉、蛇床子、川椒(去目)、狗骨(烧灰)各均和。 制法、用法： 碾为细末，津调涂于玉茎上。 功用： 初交一次，令女刻骨铭心。
4、补肾壮阳药膳：浴炉散 药方： 松香、甘松、青皮、荆芥、五味子、蛇床子、朴硝个均和。 制法、用法： 每用一服水二钟，连根葱三枝，温洗阴户。 功用： 行事兴阳。
补肾健脾的黑色食物
1、肾之谷——黑豆
补肾功效：古人认为豆是肾之谷，其形象肾，而色与肾色同，有很强的补肾养肾的作用。中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。黑豆平补肝肾，对于少年白头等有很好的疗效，如果是肾虚引起的盗汗不愈，连服一个月黑豆，也是会有效果的。
推荐吃法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g(约等于干黑豆20g)，倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc，先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦!
注意事项：黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
2、营养仓库——黑枣
补肾功效：黑枣被称为“营养仓库”，据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
推荐吃法：可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴效果更好。煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。
注意事项：黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀;忌与柿子同食。
3、素中之荤——黑木耳
补肾功效：中医认为，黑木耳味甘、性平，归肺、胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石，常用于肾结石等症。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。
推荐吃法：黑木耳最好煮熟吃，护心的效果才更好。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。
注意事项：鲜木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹调前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。
4、仙家食品——黑芝麻
补肾功效：古人认为黑芝麻久服可轻身不老，被称之为“仙家食品”。黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
推荐吃法：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
注意事项：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
5、补血米——黑米
补肾功效：黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效的供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。
推荐吃法：为了更多地保存营养，黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保留其中的营养成分。